晁常伊兰章友平是江西省丰城市正山村的一位村民，2009年，他带着打工赚到的钱从珠海回到家乡，承包了300亩山地。

　　江西省丰城市白土镇正山村村民章友平：那山上根本就是什么都不会长，就是长的杂草，我就想回来看看能不能做一点经济作物，我就是看到国家来重视，我来才有这个信心。

　　章友平所说的经济作物是当地的一种特产——油茶，而让他有信心回家乡承包山地的，正是国家对油茶产业的扶持政策。2009年，中央一号文件提出“重点支持适宜地区发展油茶等木本油料产业”；2010年，中央一号文件又一次提出要大力发展油料生产，积极发展油茶、核桃等木本油料。核桃营养价值高，既能直接食用又能榨油，但是在当地种的并不多，要说起这油茶，据说在不远处的另一个村，七十多岁的老汉雷本江已经种了十年，不但自己赚到了钱，而且还带动全村人致了富。

　　江西省丰城市白土镇岗霞村村民雷本江：我有8亩地，现在已经有4亩地有收入，1亩地能收2000斤茶果，1斤茶果收购价是9角钱，我这个2000斤就是1800元每亩。

　　章友平：我就直接问他，我说雷书记，我们这个油茶，我们种了这么多山，能不能有收益？

　　虽说是保你赚钱，毕竟从来没有种过，那么现在到底是不是种油茶的好时机呢？为了这个问题，章友平还真是想了不少主意。

　　油茶是我国特有的一种木本油料作物，虽然北方的朋友不太认识它，可是在南方的湖南、江西等12个省区，人们常吃的就是用油茶榨出来的茶油。看似普通的树种，中央政府却连续两年在一号文件中提出要重点支持，这是为什么呢？

　　国家林业局油茶产业发展办公室常务副主任郝燕湘：我国的食用油自给率只有46%，每年要大量进口，所以大力发展木本油料对于我们国家的粮油安全，开发山区潜力，增加农民收入，意义都是非常重要的。

　　据了解，目前国内食用油年消耗量为1040万吨，但油料产量年平均折合油只有600万吨。作为一种木本油料作物，油茶与橄榄、油棕、椰子并称为世界四大木本食用油源树种，非常适合在我国南方的丘陵山地种植。那么，这油茶到底是一种什么样的植物呢？

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