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　　油料种子是指用于榨油的油料作物产生的种子。油籽种类很多，有花生、油菜、芝麻、葵花籽等小油籽。

　　油料作物是以榨油为主要目的的一类作物。世界四大油料作物是大豆、油菜、花生和向日葵。近五年，我国油料种植面积总体呈先减后增趋势，但2020年和2021年油料种植面积仍低于2017年；在世界范围内，产量也呈现出先降后升的趋势，并且2019年油料种子产量超过了2017年，这主要是因为近三年来我国油料种子质量整体得到了提高。2016-2021年，我国油料种子单位面积产量呈逐年增加趋势。

　　然而，虽然我国油脂的单位面积产量有所提高，但近几十年来，随着人民生活水平的不断提高，我国人均植物油消费量也逐年增加，国内油脂产量的增长赶不上人民消费的增长。因此，中国仍需进口大量食用植物油。2019年，中国食用植物油进口量为953.28万吨，较2018年增长51.55%；到2021年，我国食用植物油进口量将增至1039万吨。

　　就我国主要食用植物油的消费情况来看，近六年来消费最多的是大豆油，其次是菜籽油。

　　油料作物的产量和出油率与油料种子的质量密切相关。目前，我国主要的油料作物是大豆、油菜和花生。

　　目前，中国大豆产量仅占主要农产品总产量的2.4%。同时，随着经济的发展，我国豆油的消费量日益增加，但大豆的消费量也与日俱增。因此，2021年中国大豆对外依存度达到85.66%，自主性较低。

　　就我国大豆低产的原因而言，大豆种子质量成为影响因素之一。近年来，基于我国对农业发展的重视，我国大豆种业发展迅速，但与国际先进水平相比，大豆的出油率和单产仍有较大差距。与国际大豆种子巨头企业相比，我国大豆种子企业在大豆种质资源研究、种业基础理论研究、育种材料和育种技术创新等方面仍存在较大差距。而且目前我国大豆最高产量为453.5公斤/亩，而美国创造的世界大豆最高产量高达852.2公斤/亩。而且美国和巴西的大豆平均单产已经超过230公斤/亩，而中国的大豆平均单产还在120 ~ 130公斤之间徘徊。

　　在中国，油菜的种植面积是所有油料作物中最大的。但是，我国油菜种业还存在品种难以满足市场需求、育种技术国际竞争力不强、产学研结合程度低、育种与推广严重脱节、生产技术落后、种子生产保障能力不强等问题。

　　在花生种子方面，中国的花生育种和栽培已达到世界一流水平。在育种方面，中国有6000个花生品种。得益于我国花生种子品种的丰富和种子质量的提高，近年来，我国花生的单位面积产量在过去十年中不断提高，我国花生的单位面积产量从2012年的3588.50公斤/公顷提高到2020年的3803.28公斤/公顷，年均提高约一个百分点。此外，目前国内已开发出多种高油酸花生品种，含油量在85%以上，部分地区已有种植，但仍需全国推广。

　　目前我国食用植物油对外依存度较高，国内供需缺口较大。为此，我国在国家层面出台了很多相关的配套政策法规。比如今年年初，中央一号文件强调“大力实施大豆和油料产能提升工程”。国家农技中心近日发布了《2022年大豆油籽产能提升农业技术行动计划》，农业农村部也鼓励社会服务组织积极承担大豆油籽扩种任务。此外，中国农业和农村事务部、国务院、国家发展和改革委员会等。也相继出台了许多相关的政策法规来支持和规范我国油料种业的发展。

　　目前，我国种业正处于大变革时期，油料种子也是如此。考虑到我国各种油脂还有很大的提升空间，包括品种选育、种子繁殖、推广销售等。，未来将加快完善我国油料种业全产业链的步伐，加快产学研用结合，实现育种、繁育、推广一体化。

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