强上天子编者按：“茶学大师剪影”陆续推出的“二十世纪中国十大茶学家”系列受到了读者们的好评，读者在后台纷纷留言，表达了对十位故去的茶学家的景仰以及对过去的那个时代的憧憬和留恋，馆长读后深受感动，并得到了很大的支持和鼓舞。此外，也有读者留言询问：能不能介绍一下和“十位茶学家”同时代的其他茶学家？想对那个时代的茶人风貌有更多的了解。对于读者提出的问题，馆长一向是有问必答的，这不，咱们世界茶文化图书馆马上就出来了“茶界名家”专题，用以推出其他几位“那个时代”的茶学家的专文。在推出其他茶学家专文的同时，馆长也希望读者们能在在后台踊跃留言，跟馆长进行互动，能让馆长知道亲爱的读者们真正想要阅读什么样的推文，馆长在这里感谢读者们的支持与鼓励！

　　林心炯（1928年10月5 日—2005 年 11 月 29 日），茶学家、茶树栽培专家。长期从事茶学科学研究、科研管理和茶学教育。在低产茶园改造、新茶园建立、山地茶园水土保持、提高土壤肥力、发展绿肥等方面，取得显著成果，为福建培养了一大批茶学专业人才。晚年致力于茶叶学会工作和茶文化研究，为发展闽茶、繁荣茶文化作出重要贡献。

　　林心炯， 1928年10月5 日生于福建福州上靛街的一个中学教师家庭。自幼跟随父亲林作瑜在任职的福州、吉田等地断断续续读完小学、中学。他在孩提时期就经常同父辈有往来的教师等接触，深受文化教育界人士的影响，喜欢看书学习、钻研学问，崇拜教授学者，立志做一个有出息的人。1949年8月福州解放时，林心炯报考了福建农学院农学系农学专业。在校期间，他学习刻苦，追求进步，各方面表现突出。1950年7月4日首批成为新民主主义青军团员。同年，报名参加土改工作队，在福州市郊战板乡建华村和红庙岭村参加土地改革工作。1951年因“工作积极、立场坚定、执行政策、联系群众”被福州市郊农民协会评为三等土改模范工作者。返校后不久，于1952年9月5日加入中国，成为福建农学院党组织公开建党后的首批5名党员之一。还任福建农学院团总支副书记兼组织委员。

　　1954年12月，林心炯毕业。1955年1月，随同新站长陈群往福安茶业试验站报到，安排在栽培组，先后参加肥料、深耕、重修剪等多项试验，还深入茶区调查研究，蹲点摘示范推广。1958年起，任土壤农化研究室主任，主持茶园土肥、农化方面的课题研究。1960年4月，他倡导的《茶叶科学简报》创刊，任副主编、主编。

　　1961年12月至1964年9月，所长林桂锺援外，林心炯代理所长，主持全面工作。1962年11月，根据福建茶叶发展趋势，主持并执笔制订“福建省19日一1972年农业科研规划”（茶叶专业部分） ; 1962年组织全省红茶初制新工艺技术协作，主持学术讨论会，并形成会议纪要与文集。1964年带队前往龙岩、上杭、漳平等县进行闽西茶叶生产考察，提出考察报告。

　　1965年3月，在全省掀起大搞大样板茶园热潮中，林心炯带领科技干部驻霞浦柏洋共青茶场，以场为样板基地，开展综合丰产、水土保持、低产茶园改造等10多项示范研究，做出样板，带动了周围的茶叶生产。由于工作出色，同年福安专署授予他“茶叶成绩优良”的奖状和奖品，并被省茶科所评为五好干部。

　　在“”中，林心炯受到了不公正待遇， 1972年“解放”，任科研生产组副组长，分管科研、生产。1973年，参加中国农业科学院茶叶研究所在湖南长沙召开的“全国茶树品种选育经验交流会”； 1977年受省农业厅委托，带队赴贵州省参观考察密植免耕茶园，并参与执笔“贵州省密植免耕茶园参观报告”。

　　1981年10月至1983年3月，林心炯任福建省农业科学院科研管理处副处长1983年在赴日本考察学习电镜期间，他考察了日本农林省茶叶试验场、东京农大等科研、教学及静网、琦玉等产茶区。回国后连续发表《日本茶叶生产现代化及其特点》等3篇文章。

　　1983年3月至1988年9月，林心炯任茶科所所长和党支部书记之职，主持全面工作。在此期间，他调整科研方向，突出乌龙茶研究，组织制订与实施科研计划；扩大早芽种和乌龙茶原料基地，实行多茶类生产，开拓名特优新产品，建立福州茶叶科技开发中心与上海茶叶销售点。1985年，他主持建所50周年庆典活动，重修了成果陈列室，组织了8个省市104个单位近300人参加的学术研讨会，扩大了影响。同年8月，他参加编制“ 1986～2000年科技发展规划”，主持茶叶部分规划的编制。他主持工作的6年，是茶科所发展最快、成效显著的时期。1985年，他荣获了福建省农业科学院授予的“所长良好服务奖”奖状。

　　1988年9月至1992年9月任茶科所学术委员会主任。其中1989年6月被聘为福建省农业科学院科研管理处专家顾问组成员，参与科研计划管理、科研项目论证与考核。

　　1992年9月4日，林心炯还是福建省茶叶学会第1～4届副理事长。1992年9月4日，他退休后，受聘专职从事学会工作。1992年10月，推举他任第五届常务副理事长，主持日常工作。1997年12月，又推选他任第六届会长，并任《福建茶叶》主编。组织了建会40周年学术活动，多次与企业联合开展茶文化和茶王赛等活动。1994年，福建茶叶学会荣获省科协系统先进集体称号；《福建茶叶》被评为省第二届优秀科技期刊；中国科协授予1997年全国省级学会之星称号。学会能获殊荣，是与他领导有方、出色工作，诚心服务分不开的。他多次获省科协的奖状奖励。

　　林心炯从事茶叶科研工作几十年，笔耕不辍，参加编著的《茶树栽培与茶时初制》一书两次获奖。除历任上述职务外，还是福建省科协第二、第四周委员，中国茶叶学会第二～第六届理事、第四周副秘书长，第五、第六届常务理事，提出福建省茶园土壤与肥力分级标准土、肥、水是茶树生长发育的基础。20世纪50年代初、中期，面对茶区的需要，在广泛调查福建茶区土壤种类、资源的基础上，林心炯抓住福建茶区水土流失严重、土壤肥力贫病等主要矛盾，开展了相应的研究。

　　林心炯主持的茶园土攘肥力调查与提高茶园土壤肥力等试验，摸清了福建茶园土壤的类型和分布、肥力消长特点、土壤与茶树根系生长的关系、土壤肥力状况及其影响的因素。对重点茶区茶园土壤肥力，他提出了不同肥力分级标准与范围：茶园土层划分为耕作层、心土层、底土屋三个层次与特点； 茶园土壤熟化过程分问作和纯茶园两个类型，自然土壤耕垦初期和壮龄熟化期两个阶段；根据两个类型、两个阶段分别提出提高土壤肥力的综合措施。这些成果与论点，指导了茶区高产茶园土壤的建设，并为《中国土壤》、《中国茶树栽培学》等书所引用。撰写多篇论文，在全国性茶叶学术会上宣读或发表于刊物上。

　　在茶园土壤试验过程中，林心炯明确了在土壤裸露情况下，土壤养分的分解与消耗大于增长与秧累。据测定，新垦茶园第一年有机质为1.7925% ，全氧量为0.0721% ，第二年有机质损失33% ，全氮量损失32% ；进而提出了茶园土壤荫蔽的论点；荫蔽的措施是多方面的，可因地制宜，采取茶园辅草、遮荫、间种绿肥、提高茶树种植密度等。这一成果在茶区推广应用，能有效地改善土壤理化性状，提高土壤肥力。引种绿肥养茶茶园配施有机肥与无机肥。

　　茶园普遍缺肥，农、茶用肥矛盾和怎样科学用肥，是困扰茶叶生产的问题。要解决这一实际问题，首先要解决肥源。

　　20世纪50年代。我国化肥工业滞后，茶园肥源何在？在广泛调查茶区肥源的基础上，林心炯确定了走发展茶园绿肥之路。他先后引进.40多种冬夏季绿肥品种，在茶园连续10多年进行适应性观察比较试验。经反复试验，终于筛选出一批能适应茶园生长、抗逆性强、茎叶产量高、容易繁殖的冬夏季绿肥作物。

　　福建山地茶园多，梯层茶园梯面窄，茶树成林后行间空地有限，而梯壁占茶园面积的25%～30% ，这样连同茶园三边地（园边、沟边、路边〉，发展茶园绿肥就有了用武之地。从这一实际情况出发，林心炯提出发展具有福建茶园绿肥特色的梯坎茶园绿肥的思路设想。同时摸索了一套新垦茶山、采摘茶园、更新茶园间作绿肥的栽培、利用技术。利用梯壁种植豆科和匍匍性、多年生的爬地兰等，既促持水士、绿化梯壁、美化梯层，又割收茎时、肥茶增产，一举多得。此项成果1965年被国家科委列为《科学技术研究报告》专版，发行各地， 1978年获福建省科学大会成果奖。筛选出的多种茶园绿肥和栽培、利用技术被《中国绿肥》等专著所引用。他参加的《全国绿肥品种资源整理鉴定研究和编目》， 1988年获农业部科技进步三等奖。

　　为了解决茶园合理施肥， 20世纪50年代早期，林心炯同周钦择主持了“茶园土壤与磷肥营养”、“茶园肥料三要素”、“茶园有机无机肥配施”等研究课题。从茶园土壤中发现，磷有易被土壤固定与利用率低的特征。通过试验明确，肥料三要素对茶树生长发育的作用与提高产量关系密切，尤其是磷肥营养对茶树生长发育、茶叶产量和改进品质的作用明显。

　　乌龙茶是福建特种茶类，由于鲜叶原料的特殊性，要求最佳采摘标准为“中开面”的对夹叶。长期以来，生产上认为乌龙茶施肥有“高产不优质，优质不高产”的矛盾。为探讨乌龙茶的经济合理施肥，林心炯主持了“乌龙茶施肥与产量、品质关系的研究”。通过连续6年试验，实现了既优质又高产。试验结果指出： 氮、磷、钾化肥和菜饼的适量配施，鲜叶质量高，鲜叶中的氨基酸、茶多酸、儿茶素及总糖含量适中；首次提出碳、氨比为12左右，乌龙茶成晶品质最佳；氮、磷、钾三要素中，钾对乌龙茶成茶品质影响最大，并提出了两个乌龙茶品种的经济合理施肥量及数学模型。此项成果与结论得到省内外专家、教授所肯定，并为乌龙茶区应用。

　　长期以来，茶园水土保持研究，有人说但没人做。1962年，这方面的研究终于被列为全国茶叶的重点研究项目，落实到福建茶科所，林心炯为课题主持人。

　　20世纪50年代初，林心炯在参加老茶园改造和新茶园建立的实践中，对茶学教科书中所写的茶园建设以排水为主的论点，提出了怀疑。通过试验观察证明，沟坡20度、沟宽80厘米、沟长100米的纵沟，每年冲刷干土量924.45千克。采取排水法解决不了茶园水土流失问题。经过课题组10多年的调查研究，提出以蓄为主、蓄排结合，以工程建设为主，加强耕管、生物措施和维护保养并举的茶园水土保持综合措施。

　　《茶园水土保持的初步研究》与《茶园的水土保持》等，在《茶叶科学》与《农业技术》上发表后，得到茶叶界的肯定。1965年2月，在闽东茶叶发展的重要时期，福安专署在茶科所召开茶叶现场会议，林心炯在会上介绍了“山地茶园的水土保持”问题，引起代表们的重视，并在茶区得到迅速推广。

　　在研究所工作期间，林心炯强调以科研为中心，调整科研方向，突出以乌龙茶和花茶研究为特色，加强乌龙茶品种选育、重视生物防治研究、开展茶叶综合利用和液态饮料茶康乐研制。他亲自主持福建省农业科学院八大攻关项目之一的“优质乌龙茶品种、栽培和做青工艺加工机械的一整套技术体系研究”，开辟了乌龙茶技术体系研究领域，发展了乌龙茶实验基地，建成了乌龙茶实验车间。他参加的“乌龙茶做青工艺与设备研究”，解决了百年来一直困扰着乌龙茶生产受自然气候条件制约的大难题， 1990年获福建省科技进步二等奖。

　　针对人才断层和骨干调离严重的问题，林心炯采取了设客座科学家，引进人才，大胆提拔、重用中青年，聘请张天福老专家和高级工程师林瑞勋来所主持重要课题工作等措施，促进了研究所的改革。

　　筛选“半成品”、促进“回炉”转化，加速出成果。在现有研究的基础上，他组织力量对“半成品”加以充实提高，促其转化为成果。茶毛虫病毒研究、茶叶脱水机等研究，都是通过“半成品”的筛选而加速形成的。这些“半成品”“回炉”后，先后有5项成果荣获奖励，有6项成果通过鉴定， 2项新品种被审定为省级良种。其中，林心炯参加的《中国茶叶区划研究》等3项成果分别获奖，他主编的“福建省茶叶〈莱莉花荼）综合标准”通过省级鉴定，发布施行。

　　建国初期，林心炯先生不畏艰难险阻，只身去往偏辟的山区，数十多如一日坚持扎根山区，从事茶叶科研工作近50 年。在福建省茶科所主持工作的6年时间里，林心炯先生为福建茶业的发展谱写了新的一篇章。作为一名科学家，林心炯先生致力于茶叶科研工作，攻克了很多茶叶种植的技术难题，多项科研成果遗惠后人，至今还运用在茶叶种植上面。老一辈科研工作者无私奉献、忘我工作的精神永不过时，永远都是时代的主旋律，将激励一代又一代的人继续前进。

　　余悦教授，著名茶文化专家、民俗研究专家，“中国茶文化学”首倡者与理论奠基人，“悦读茶书会”倡导者与推动者。

　　江西省社会科学院首席研究员、中国茶文化重点学科带头人，《茶艺师国家职业标准》总主笔、全国《茶艺师》培训鉴定教材主编，中国民俗学会茶艺研究专业委员会主任、万里茶道（中国）协作体副主席，江西省民俗与文化遗产学会会长，硕士研究生导师，享受国务院特殊津贴专家。

　　曾任《文艺理论家》、《内部论坛》、《鄱阳湖学刊》主编，《江西社会科学》杂志社社长、主编，江西省期刊协会副会长，获得首届江西省“十佳出版工作者”、首届江西省“十佳期刊编辑”等荣誉称号；兼任江西农业大学南昌商学院茶艺导师、南昌女子职业学校高级茶艺顾问、江西广播电视大学茶文化专业建设委员会主任等。

　　主持全国和省级课题16项，发表论文200多篇，《新华文摘》、人大复印资料、《中国社会科学文摘》等转载多篇；撰写书籍60多本。多次到美国、法国、日本、韩国、澳大利亚等国家和香港、澳门、台湾等地，进行讲学与交流。