上海工良阀门此时,古树普洱茶已经有了第一波春茶成品,而有着古树普洱“纯料至尊”之称的古树单株才刚刚开始进入采摘期。
在普洱茶中,除了有产区、山场、村寨等概念划分外,近年来“单株”这一概念也受到越来越多茶友的关注。单株通常是指树龄达到300年以上、单棵茶树鲜叶采摘量达到15公斤以上的古树。
它是一个茶区内最老的几棵树上出的茶青,单独采摘、单独制作。树龄老、单棵产量大、口感纯净且统一,是其三大特色,可谓“一树一成品”。
古树单株茶树与其他树种混生于原始森林中,经年累月自然生长。古树单株茶树所在的茶山往往海拔较高,气温低,昼夜温差大。
茶山远离污染源,光照充足,植被多样,土壤中腐殖质丰富,生态原始,为古树单株茶树提供了极佳的生长环境。
古树单株在深山中扎根更深,能够更好的吸收土壤深层的多种矿物质,它的茶气更足,口腔感觉更为饱满醇厚,喉韵更深、更绵柔。像是一位饱经风霜的智者,给人以底蕴深厚、练达持重之感。
古树单株产量稀少且内质丰厚,口感纯净且品质统一,是不可多得的古树茶佳品。但古树单株完全采用纯手工制作,成茶口感容易受到制茶工艺与经验影响。
因此,古树单株在购买时需考证源头真伪、工艺是否到位、后期存放环境等因素。
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