藏地传奇激活码口铁锅，温度高达200多度；一名炒茶姑娘，用双手在锅中翻炒茶叶……近日，北川羌茶节现场，一群羌族姑娘比拼着传统炒茶工艺。成都商报客户端记者获悉，手工茶需要在高温铁锅中翻炒六次，再经过烘培，共二十余道工序才能出炉，一名炒茶姑娘一天可以炒40斤新采摘的茶叶。

　　黄开会是北川曲山镇人，已经炒茶十余年，当天她身着羌族节日盛装，在现场比拼炒茶。

　　在铁锅旁边，有一堆白炭火，炒过的茶叶会放在上面进行烘焙工序。整个手工茶制作，需要二十余道工序。

　　“从开始炒茶到最终出炉，大概需要三个多小时。”黄开会说，她炒茶十余年，现在非常熟悉，一天下来，可以炒新采摘的茶叶40斤。

　　近日，北川第六届羌茶节开幕式在新县城禹王广场举行。本次活动通过“游人采茶、传承人的手工制茶、茶企斗茶、游客参与百年古树寻找”等多种形式，向大家展示古羌茶文化及农业遗产。

　　北川具有独特的高山生态自然环境和茶叶优势，是四川省传统产茶区，具有1300多年的种茶制茶历史，茶树生机旺盛、适应性、耐寒力和抗逆性都相当强，产量较高、茶叶肥壮，有盖于人体的内含物十分丰富。“北川苔子茶”为国家地理标志保护产品。

　　据北川羌族自治县茶叶协会会长牛义贵介绍，北川现有珍稀百年老茶树约15000亩，全川之最，全国少有，茶的繁衍与传承，缔造了羌民族与其他各民族的友谊，北川是最重要的茶马古道，古老的丝绸之路。北川已经形成了佛泉、羌笛、禹露、羌龙谷、五星、大盛、等20多家名优茶叶品牌。近年来，通过北川县委、县政府的大力扶持，协会积极作为，大力打造“北川茶叶”区域品牌，企业抱团发展，茶叶已成为北川农业首要的支柱产业。

　　活动中，受邀的省农业厅、省商务厅、省茶叶研究所、四川农业大学、省茶叶学会、省川茶文化研究会、省茶叶流通学会等专家、学者、茶人、知名电商企业以及北川本土茶叶界资深专业人士齐聚北川商讨北川茶叶产业发展，推介北川茶叶。

　　据悉，此次活动将从4月3日持续到4月7日，内容涉及百年老茶品茗、手工制茶比赛、斗茶比赛、茶艺表演、产品展销等。同期在擂鼓、曲山、陈家坝、桂溪、贯岭、都坝、漩坪、白坭八个乡镇开展古茶树采茶、手工制茶、现场品茗等生态观光体验活动。此次活动将提升“北川茶叶”品牌效应，推动茶农脱贫增收和茶产业的发展服务做出积极贡献。同时，本届羌茶节也是“5.12”地震十周年茶产业重建的成果展示，是一场感恩汇报活动。