民间茶具中出土的碾茶和贮茶用具 |
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作者:佚名 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2024/6/7 13:35:09 | 【字体:小 大】 |
逍遥社区绿色网站民间茶具出土实物并不多见,成龙配套的更少。前些年考古工作者在河南偃师境内陆续发掘清理了一批中小型唐代墓葬,墓主多为中下层平民人士,随葬品中发现了各类茶具,堪称为民间茶具的代表,现归类简述之。接下来,本文主要介绍了民间茶具出土的碾茶用具和贮茶用具。
今天与您分享的是余悦教授所撰写的《茶具清雅·中国茶具艺术与鉴赏》(光明日报出版社1999年8月出版)中第一章《法相初具的唐茶具》第四节的内容。
这套出土于武宗会昌二年(842)墓的茶碾,器型结构十分简单,也由碾轮与碾槽两部分组成,但其质地既不同于陆羽的木茶碾,也没有法门寺宫廷银茶碾的金碧辉煌,为少见的陶瓷质。这种茶碾较木质耐用,比金属制品价廉,很可能在晚唐民间颇为流行,后来逐渐被淘汰出局,五代或北宋初就彻底消亡。当然,这仅仅是笔者的推断而已。
其实,唐代民间还盛行一种名叫茶臼的碾茶用具,是一种瓷制或石制的擂钵,用来捣烂茶饼也十分方便,只不过是实物很少见了,但在唐代诗文中经常出现它的身影,如柳宗元诗:“日午独觉无余声,山童隔竹敲茶臼。”足以说明用茶臼捣茶,在唐代十分普遍这一事实。
茶饼被碾碎经罗过后就成了茶末,而茶末的收藏待用工具一般用瓶、盒或罐,这类贮茶容器的质地各异,宫廷用金银具,而民间则保留传统,常用漆器。这种木制雕刻品经涂漆后能较好地阻隔空气中水分的渗入,茶香不易散发。由于漆器制作历史悠久,实用性观赏性俱佳,深得唐人喜爱,所以尽管当时瓷业发达,漆器茶具仍占有一席之地,只不过工艺化程度更高罢了。河南偃师曾出土了一只漆盒贮茶具。
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