天月卡盟上，1月，中国北方还是隆冬时节，斑驳的油菜花在田间地头已经开放，也拉开了中国大地上

　　在福建永定，初溪土楼古村落周边的梯田上，麦浪要到金秋才会登场，春天则是黄绿相间的油菜花浪。

　　在广东开平，同样作为世界文化遗产，碉楼集古希腊、古罗马等多种风格为一身，被一团团的油菜花簇拥着，少了一分军事防御的严肃，多了一丝春暖花开的温柔。

　　油菜是喜凉耐寒作物，两广地区气温偏高，总体不适宜油菜大面积种植，而纬度相近、海拔较高的云贵地区，阳光充足、雨量充沛，更适宜油菜生长。

　　每年2到3月，20多万亩油菜花在云南罗平开放，登上金鸡峰，放眼望去，是一片一望无际的金黄。远处的圆锥形的喀斯特小山，就像这片黄色海洋中的一个个小岛。

　　贵州是山地大省，稀少的平坝仿佛在春天被油菜花填满，成了绿色贵州中灵动的片片鲜黄。在安顺，人们用油菜花种出了一个“龙”字，周围就是喀斯特溶洞组成的“龙宫”，相得益彰。

　　到了湖北荆州，50多万亩的油菜花竞相绽放，泥土的清香和油菜花的香味，弥漫于乡村田园，构成了“鱼米之乡”美丽富庶的春色画卷。

　　顺着长江往下，到了黟县、歙县、婺源等古徽州一带，油菜花好像突然收起了大面积扩张的野心，心甘情愿的当一个配角，妆点着中国人心中的诗意乡村。

　　素有“陇上江南”之称的甘肃陇南，与甘肃其他山地地区大不同，这里“河网密布”。无论是鸡峰山下的农田，还是范坝上的耕地，每年春季，油菜花的影子无处不在，仿佛这里成了江南花海的余音。

　　汉中，处在川、陕、甘三省之交，北边矗立着秦岭，往南倚靠着大巴山，是在群山环抱中生长出来的一块狭长盆地。

　　每年春天，100多万亩油菜花把汉中装缀成一只巨大的山水盆景。山川、村舍、河流、道路被油菜花海连在一起，这里仿佛成了秦岭之中的鲜花王国。

　　6到8月的油菜夏花征途，是一场强者的较量，向着更高、更冷、更加遥远的边疆，是一场宏伟的战略转移。

　　在祖国的西疆边陲，油菜花海铺满伊昭公路两旁，放眼望去，或是无边无垠看不到尽头，或是在巍峨的雪山下戛然而止。

　　它们，可以在林芝和桃花呼应，可以在日喀则的山谷中遥望珠穆朗玛峰，也可以在雅鲁藏布江峡谷中随着奔腾的水汽摇曳。

　　当然，最壮丽的“空中花园”就在青海湖畔。当湖边油菜花成群绽放，水鸟飞舞，牦牛漫步，青色与黄色连成一片，成就了这片高原上少有的鲜艳。

　　从青海湖向北，在祁连山、达坂山之中，门源的油菜花显得更加静谧。“门源油，天下流”，50多万亩的油菜花让这里成了一个“金盆地”：不仅在于颜色的金黄，菜籽油和菜花蜜更是人们的财富来源之一。

　　最后，让我们来到呼伦贝尔，中国最负盛名的草原之一，7、8月的油菜花把绿色的草原染成了黄色，天与花相连，山丘起伏交错，大地是跃动的。

　　虽然在更高、更北的地方，油菜花也许还有零星开放，但大面积的盛放已经接近尾声。在草原的天地之间，让我们结束这一场持续大半年的1亿亩油菜花旅程。

　　在距今8000多年前的甘肃秦安大地湾遗址，考古学家发现了已经碳化的油菜籽残骸；而在陕西半坡遗址中，也发现了油菜籽，距今6000多年。

　　虽然油菜籽早已出现在中国人的生活中，但在相当长时间里，油菜被当成蔬菜食用，称做芸苔菜，不是为了榨油，更不是为了观赏。

　　宋代开始，人们已经为了榨油而种植油菜。明清以后，油菜种植大规模扩张，菜籽油逐渐成为我国食用油之一，油菜也成了中国四大油料作物（油菜、大豆、花生和芝麻）之一。

　　我国原产的白菜型油菜、芥菜型油菜也逐步“退休”，主流品种成了甘蓝型油菜，并且以双低优质油菜为主（菜油中芥酸含量低于3%，菜饼中硫代葡萄糖苷含量低于30微摩尔/克饼）。

　　油菜是一种喜凉耐寒作物，适应性特别强，从海南到呼伦贝尔，从上海到新疆昭苏，到处可见它的身影。并且，和其它耕地轮作植物相比，油菜不仅不损耗地力，还有肥田的功效，妥妥的优质“备胎”。

　　很少有人只为了赏花而种植油菜，尤其在古代，诗人们赞美梅花的傲雪坚强，感叹兰花高洁典雅，期待桃花带来的幸福和圆满，而对于油菜花少有问津。哪怕只言片语的诗词中出现了油菜花，也有嫌弃之情。

　　刘禹锡在《游玄都观》诗中写道：“百亩庭中半是苔，桃花净尽菜花开。”他是专门来玄都观赏桃花的，结果来晚了，桃花没了，就剩了些油菜花，满满的失望之意。

　　爱作诗的乾隆也没放过油菜花，和刘禹锡不同，乾隆的确是打心里想赞美油菜花：

　　虽然乾隆越过了“美貌”的夸赞，重点说了实用价值，但的确，为人们提供甜美的蜂蜜和生活必须的食用油，菜花怎么能和野草相提并论呢？

　　从南到北、从东到西，长枪短炮的人们，追随着油菜花的脚步，创造着一张张的油菜之美。同时，长达半年的油菜花季里，辛劳的养蜂人带着小家伙们，也跟随着油菜花制造甜蜜。

　　“人多力量大”的比喻，用在油菜上很合适，1亿亩的油菜花大军，哪种花敢来PK呢？

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