hp恒星恒心走进扬州聚源春茶叶合作社的茶叶加工车间，虽然已经过了制茶期，但是空气中依然弥漫着淡淡的茶香。记者环顾四周，发现这里摆放着一台台先进的制茶设备，全部被塑料薄膜覆盖，据了解，这是我市引进的第一条数字化茶叶生产线多万元引进的数字化生产线，通过数字化流水线生产出来的茶叶，只要参数设定正确，那么炒出来的茶叶品质就能得以保障。”扬州聚源春茶叶专业合作社负责人张春介绍说。

　　张春告诉记者，有了这条数字化茶叶加工线后，合作社在原有工艺基础上进行了创新，在理条工序上进行了两次处理，通过参数控制，设定温度和原料投入量，解决了以往人工操作不均匀的问题。

　　同时，合作社对传统的绿杨春茶工艺进行了改良，将原本的炒干工序改为烘干，这一创新举措在仪征尚属首家。“通过数字化设备生产出来的茶叶，无论在香气、颜色、口感上，都比普通机械制茶要好很多，尤其在质量上有所提高的，产能也提高了。”张春说。

　　通过精确的参数控制，就可以自动加工完成统一标准的茶叶，有效解决传统茶产业中茶叶品质参差不齐的难题，缓解了制茶工人年龄老化的问题。

　　制作一片好茶，还需要好的原料。在加工车间外，是合作社精心管理的茶园，数字化技术同样在这里发挥着重要作用。

　　合作社引入了智慧气象站、虫情测报灯，土壤墒情监测系统等，实时在线监测茶园虫情、土壤肥力、水份，并用图片形式进行自动分析处理， 一旦达到设定的阈值，就会提供处理意见信息，甚至启动喷滴灌系统，确保茶园的水源供应，一系列数字化技术的运用实现了茶园管理的精细化，精准化和智能化。

　　扬州聚源春茶叶专业合作社的数字化转型之路，是科技赋能传统产业的生动实践。

　　如今，该合作社拥有核心基地茶园300亩、成员茶园500亩，辐射带动周边农民种植茶园1000亩，已成为仪征市乃至江苏省内知名的茶叶生产基地，实现了“从数字茶到振兴茶”的美好愿景。

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