炫火网茶在中国历史上有着悠远的历史。中国是茶叶的发源地,是世界上最早发现、繁育栽培茶树,加工、利用茶叶的国家,也是世界上最大的茶叶生产国、消费国和贸易国之一。自2005年超过印度后,中国成为了世界第一大茶叶生产国。
茶叶行业的上游为茶叶种植、采摘,肥料、农药,包装材料,上游行业的发展直接影响到茶叶产品原材料的供应数量与品质;中游生产为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶;下游渠道是终端消费者与茶叶深加工行业,如超市商场、茶庄、餐饮行业、电商平台。
近年来,全球茶叶市场需求持续增长。据前瞻产业研究院发布的《茶叶行业产销需求与投资预测分析报告》数据显示,其中,亚太地区的绿茶消费增长强劲,而北美、西欧的红茶市场也已发展成熟。据统计数据显示,2017年的茶叶产量约为557万吨。全球茶叶产量稳步增长,预计2018年全球茶叶产量为577万吨,到2020年产量将超600万吨。其中,中国、印度两国的茶叶产量位居世界前位。
消费量方面,2017年全球茶叶消费量约为544万吨,预计2018年消费量为567万吨,到2020年全球茶叶消费量将超600万吨。
据前瞻产业研究院数据显示,2017年中国干毛茶叶产量预计达258万吨,比上年增加17万吨。在产量增加的同时,结构不断优化,质量效益提升,呈现良好的发展势头。此外,茶园面积稳中略增。预计全国茶园面积4400多万亩,比上年增加130万亩。其中,湖北、贵州、陕西、江西等省分别增加23.6万亩、21.5万亩、19.3万亩、15万亩。
消费量方面,2017年中国茶叶消费量约为193万吨,消费量稳步增长,预计到2018年中国茶叶消费量将超200万吨。
绿茶是我国产量与消费量最大的茶类,其次是黑茶、乌龙茶与红茶,白茶和黄茶产量较小。2017年我国绿茶产量约占全国茶叶总产量的61%,黑茶占茶叶总产量的14%,乌龙茶占茶叶总产量的13%,红茶占茶叶总产量的10.7%,白茶占茶叶总产量的1%,黄茶的占比均不到1%。
中国茶叶生产在品种分布上,也呈现出明显的地域特征。中国茶叶生产划分为长江中下游名优绿茶重点区域、东南沿海优质乌龙茶重点区域、长江中下游特色及出口绿茶重点区域、西南红茶及特种茶重点区域四大区域。
在“互联网+”的推动下,传统茶叶产业的组织形式、商业规则、产业链条、竞争格局、销售模式等发生变化,许多新的商业模式涌现。目前,电商已成为现代人主要的购物渠道之一,随着电商的进一步普及,茶叶在互联网的销量持续增长。茗茶类产品销售额占平台食品类的前三。此外,电商网购茶叶,除了在便利度、价格方面对消费者有优势以外,对于茶叶品牌扩宽消费群体结构也有一定意义。未来,茶叶品牌开通网上销售渠道将越来越多。
目前,随着茶产业的传统模式发生变化,原本单一、低层次的盈利方式将发生改变。通过提供增值服务,采用多层次、结构化的盈利模式,为商户提供更广泛和优质、髙效的服务,切实为商户带来经济效益。此外,采取新建或者联合建设等模式,建立跨地区管理的茶叶市场项目,扩大市场辐射、带动能力。
本报告前瞻性、适时性地对茶产业的发展背景、供需情况、市场规模、竞争格局等行业现状进行分析,并结合多年来茶产业发展轨迹及实践经验,对茶产业未来的发展前景做出审慎...
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