石柱周小燕萝卜、胡萝卜、菠菜、生菜、韭菜、大小白菜、油菜、茼蒿、鸡毛菜、木耳菜、苋菜、黄瓜、油麦菜、、辣椒、番茄、茄子

　　大白菜的播种一般在4~7月进行，早秋白菜一般在7月下旬到8月上旬播种。家庭中可以选择普通的花盆或者泡沫箱子，选择耐热力强、生长周期短、包心紧实、病虫害少的品种，如日本夏阳早熟5号、抗热王等，种植之后用不透明的塑料膜遮挡一下，保证足够的湿度，20天左右即可长出小苗。1~2个月就能吃上自己种的大白菜。

　　茄子可以播种或者直接购买小苗栽种，播种的周期长，并且没有经验小苗很难长大。在7月中上旬的时候，选购健壮的小苗直接栽种。

　　大番茄、樱桃番茄、黄圣果都可以在7、8月份种植。选择成年的番茄小苗，直接栽种，一个月就可以吃到小番茄了！不过也可以采用直接播种的方式，盖上塑料膜，从育苗开始。

　　7月初播种育苗，8月初定植，9月上旬出地。茎椰菜：7月中旬播种育苗，8月中下旬定植，12月中旬出地。

　　夏天是蔬菜生长的旺季，有许多蔬菜适合在夏季种植。以下是一些常见的夏季蔬菜：

　　豆类：夏季适合种植的豆类包括豇豆、四季豆等，它们对温暖和湿润的气候有较好的适应性。

　　绿叶蔬菜：夏季适合种植的绿叶蔬菜包括菠菜、油麦菜、生菜等，它们对温暖的气候有较好的适应性。

　　瓜类：夏季适合种植的瓜类包括西瓜、甜瓜等，它们需要充足的阳光和温暖的气候来生长。

　　葫芦类：夏季适合种植的葫芦类包括苦瓜、丝瓜等，它们对温暖和潮湿的环境有较好的适应性。

　　这些是夏季常见的蔬菜，当然还有其他一些蔬菜也适合在夏季种植，具体选择要根据当地的气候和土壤条件来确定

　　空心菜：空心菜是夏季常见的蔬菜之一，它们对高温和湿润的气候有较好的适应性。

　　蒜苗：蒜苗是夏季常见的蔬菜之一，喜欢温暖和潮湿的环境。这些蔬菜在夏季生长迅速，适合在温暖和阳光充足的环境中种植。当然，具体种植的蔬菜还要根据当地的气候和土壤条件来确定。这些蔬菜在夏季通常需要以下土壤条件：

　　良好的排水性：蔬菜在夏季需要充足的水分，但过度积水会导致根部腐烂。因此，土壤应具有良好的排水性，以确保水分能够迅速排出。

　　富含有机质：有机质可以改善土壤的结构和保持水分。添加腐熟的堆肥或其他有机物质可以提供养分，并增加土壤的保水能力。

　　pH值适宜：大多数蔬菜喜欢中性到微酸性的土壤，pH值在6.0到7.0之间。可以通过土壤测试来确定土壤的pH值，并根据需要进行调整。

　　良好的通气性：蔬菜的根部需要氧气才能正常生长。因此，土壤应具有良好的通气性，以便根部能够吸收足够的氧气。

　　适当的肥力：蔬菜在夏季生长迅速，需要充足的养分支持。在种植前，可以在土壤中添加适量的有机肥料或化学肥料，以提供蔬菜所需的养分。

　　请注意，具体的土壤条件可能因不同的蔬菜品种而有所差异。因此，在种植之前，最好了解所选蔬菜的土壤要求，并根据需要进行土壤改良。

　　皇宫菜适合在楼顶种植，它的生长速度比较快，而且十分好养护，基本没有病虫，具有一定的耐旱耐热性，让它能够很好适应楼顶的环境，可以进行播种繁殖或扦插繁殖。

　　红薯叶子适合在楼顶种植，可将一一小块红薯直接栽种土里，或者是将红薯的老茎扦插土里，很快就会萌芽长叶，红薯叶可以补充丰富的维生素和钙铁等营养，对身体非常好。

　　茄子适合在楼顶种植，养护注意给予它温暖湿润、阳光充足的环境，平时勤浇水，维持土壤的湿润，适当补充肥水，一般栽种4个月之后就可以采收了。

　　秋葵适合在楼顶种植，它的种植时间一般在春季和夏季，它非常喜欢湿润、阳光充足的环境，播种之前可将种子浸泡24小时候，播种后做好遮阴的处理，长出4片真叶的时候再移栽大盆，见光养护。

　　甜叶菊适合在楼顶种植，这种是可以一年四季不断采摘的草本植物，在阳光充足、温暖微润的环境生长非常好，但是不耐低温，温度下降的话要把它搬到室内养护。

　　一年四季的时令蔬菜水果（适用南方） 春季（农历一~三月） 蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。 水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）。 夏季（农历四~六月） 蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。 水果：草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃。 秋季（农历七~九月） 蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。 水果：柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃。 冬季（农历十~十二月） 蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。 水果：橙、橘子、柚子、青枣、甘蔗、释迦。

　　山东在夏天适合种植西红柿、茄子、青椒、甘薯、花生、四季豆、毛豆、各种菜豆、西瓜、南瓜、黄瓜、葫芦、苦瓜、丝瓜、甜瓜、苋菜、空心菜、玉米、芋头、芝麻、向日葵、空心菜。

　　要在春季解霜，天气转暖，气温稳定后栽种。长得比较慢的喜热型蔬菜，要早一些栽种，有的可能要不等解霜先在温室里育苗，以保证能有足够长的时间成熟。至于长得快的喜热型蔬菜，如空心菜、苋菜等，则可以从春季一直种到夏末初秋。

　　冷棚种植反季节蔬菜造价低廉，利用竹木结构和塑料棚膜搭建的简易冷棚，一直是近几年北方反季节蔬菜的主要种植方法。冷棚采光性好但是保温性较差，所以我们在这个时候种植的蔬菜需要选择抗寒性较高的叶茎类蔬菜。

　　比如我们冬天常见的菠菜，香菜，蒜苗，油麦菜，生菜，芹菜这些蔬菜都是可以在冷棚里种植的。这些蔬菜生长周期短，在冬天市场也比较畅销。由于温度较低，所以我们在种植的时候需要提前做好催芽工作，这样可以提高它们得发芽率，也会缩减它们的生长周期，以保证能够在春节上市销售。

　　一月油菜，四月慢，菠菜，生菜，葱，香菜；二月油菜，四月慢，菠菜，生菜，芹菜，土豆，香菜；

　　三月菠菜，白菜，茄子，辣椒，番茄，黄瓜，丝瓜；四月菠菜，白菜，辣椒，茄子，番茄，黄瓜，丝瓜五月菠菜，白菜，黄瓜，丝瓜，番茄六月七月菠菜，白菜，丝瓜，黄瓜，辣椒八月空心菜，甘蓝；九月韭菜，胡萝卜；十月大蒜；十一月茼蒿；12月甘蓝，油菜，豌豆，茼蒿

　　上点肥料，把地翻一下，搭好了地界，浇水，渗干，开种豆角黄瓜西红柿回香，根子莱，完成

　　1.花生（4——10月）花生宜气候温暖，生长季节较长，雨量适中的沙质土地区；

　　4. 水稻：南方：4——7月 7——10、11月（双季）双季稻中，早稻是春种夏收（一般是5。1前插完秧苗，8。1前抢收早稻，抢插晚稻，故将7月下旬至8月上旬这段时间称为双抢），晚稻是夏种秋收（11月初收完）。

　　二.夏季作物：（5~7月份）主要是早稻及早中稻；夏季油料主要品种为花生和芝麻；夏季蔬菜。

　　1. 小麦：冬小麦冬小麦主要分布在华北及其以南的地区， 9、10月份播种，次年4、5月份收割（主要在长城以南）；秋种夏收。

　　2. 油菜主要分布在长江流域，种植和收获季节大致与冬小麦一致。（长江中下游地区有一农谚：“寒露油菜籽，霜降种小麦”，说的是当地一般在寒露时种油菜，霜降时种小麦。它们一般在端午前后收获，北方地区收获季节要晚些。故称夏收作物）

　　兰州的气候，春天也是很很寒冷的，你要在兰州春季的时候种菜，你必须要到清明前后种菜最好，因为清明前后兰州的气温才差不多，稍微暖和一点点，如果清明以前种菜的话因为气温太低，有可能中进去的菜籽就不会生根发芽，所以清明左右种菜最佳

　　菜籽一般多在春季和秋季播种,由于甘肃各地气候温度存在着差异,导致菜籽的播种季节不同,因而菜籽可分为冬油菜和春油菜。冬油菜在9月底种植,5月底收获。春菜籽一般四月份种植，九月份收获。