最新章节为加强食品生产经营管理，减少和避免不安全食品的危害，保障公众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国

　　为规范保健食品的注册与备案，根据《中华人民共和国食品安全法》，制定本办法。（国家市场监督管理总局）

　　为加强网络餐饮服务食品安全监督管理，规范网络餐饮服务经营行为，保证餐饮食品安全，保障公众身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，制定本办法。（国家市场监督管理总局）

　　市场监管总局关于发布《保健食品及其原料安全性毒理学检验与评价技术指导原则（2020年版）》《保健食品原料用菌种安全性检验与评价技术指导原则（2020年版）》《保健食品理化及卫生指标检验与评价技术指导原则（2020年版）》的公告

　　根据《中华人民共和国食品安全法》，经与国家卫生健康委协商一致，市场监管总局制定了《保健食品及其原料安全性毒理学检验与评价技术指导原则（2020年版）》《保健食品原料用菌种安全性检验与评价技术指导原则（2020年版）》《保健食品理化及卫生指标检验与评价技术指导原则（2020年版）》，现予印发，自公告之日起施行。（国家市场监督管理总局）

　　近日，贵州务川自治县人民检察院办理的首例将罂粟壳添加到羊肉汤粉里，煮羊肉粉出售牟利的案件在务川自治县人民法院开庭审理。经过庭审，法院采纳了务川自治县人民检察院认罪认罚具结书的量刑建议，以罗某某生产、销售有毒、有害食品罪判处有期徒刑十个月，缓刑一年，并处罚金人民币3.2万元。（务川检务微信号）

　　点评：食品安全与人们健康息息相关，在竞争激烈的餐饮行业中，一些商家为谋取利益，无所不用其极。但这样做不仅损害了他人的健康，也让自己受到法律制裁。希望广大食品商户引以为戒，守住良心和法律的底线，才是长远发展之道。

　　10月25日上午，奎屯市法院公开宣判一起“瘦肉精”案件。法院经审理查明，2016年至2018年间，被告人邓某、左某、赵某、任某为提高育肥牛的瘦肉率以谋取利益，在明知国家禁止使用盐酸克伦特罗（俗称“瘦肉精”）用于动物饲养的情况下，经被告人魏某、马某等人介绍、推荐，购买瘦肉精掺入饲料中，用于育肥牛的养殖。被告人候某，在明知养殖户用于屠宰的牛含有瘦肉精的情况下，仍予以屠宰，并帮助逃避检疫；被告人候某作为该肉联厂工作人员，在自检发现被屠宰的牛含有瘦肉精的情况下，向奎屯市动物卫生监督所检疫人员说情请求放行，致使含有瘦肉精的牛肉流向市场。（奎屯市人民法院微信号）

　　点评：被告人邓某、左某、赵某、任某、魏某、马某、马某、马某、马某、候某、候某、牧某、吾某分别以生产、销售有毒、有害食品罪被判处有期徒刑一年九个月至三年六个月不等的刑罚，并处罚金人民币一万元至四万元。

　　食用油千家万户每天都在吃，但你是否关注过你吃的食用油的加工工艺是“浸出”还是“压榨”？是否知道“浸出”还是“压榨”的区别？近日，浙江海宁市场监管局综合执法队查获一起“浸出”变“压榨”的食用油大案。案件来源是一份检测报告，检验结论是海宁市某公司生产的食用油经检验“溶剂残留量”指标不合格。正当执法人员以为这又是一起普通的食品案件时，又接连收到该公司生产的食用油经检验“溶剂残留量”超标的信息。（海宁市场监管微信号）

　　点评：经初步调查，该公司本身并不直接生产食用油，而是一个从事食用油分装的企业。该公司在购进食用油之后，分装成不同规格型号，产品标签却并非按照原食用油的性质，即便购进的食用油加工工艺是“浸出”，该公司分装之后，标签上的加工工艺却变成了“压榨”。

　　为躲避警方抓捕，制假分子费尽心机，将制假窝点藏身偏僻乡村，四周皆为农田，有在大树隐蔽下一旦有情况就能伺机逃脱；为避免打草惊蛇，将不法分子一网打尽，办案民警乔装打扮，深入制假窝点侦查……浙江龙港警方日前开展统一抓捕收网行动，成功收网涉及国内多个省市的许某制售假酒包材案，抓获许某等涉案人员12名，捣毁制假窝点3个，缴获假酒包材20余万个（套），总涉案价值5000余万元。（中国新闻网）

　　根据黑龙江省肇东市宣传部门提供的消息，11月1日，肇东市农业综合行政执法大队接到当地居民举报，昌五镇治宝生猪屠宰加工厂收购死猪。目前，公安机关已介入调查。（人民网）

　　点评：经查，被举报的30头生猪虽无相关标志，但有动物检疫合格证明。执法人员随即依法对涉事运猪车辆及3头死猪进行证据登记保存，对未佩戴动物检疫标志的30头生猪及106公斤猪胴体查封扣押，并取样送检。经检测，非洲猪瘟核酸检测及应检病种均呈阴性。

　　关于食品标签标识，在许多标准法规中都有相关的规定。食品伙伴网曾经汇总了标签标识应注意的十大问题点，介绍了食品标签标识需要关注的标准、法规。食品伙伴网合规组根据食品标签审核工作中的经验总结，发现很多企业在标签标识中，对食品生产许可证审查细则的要求往往会有疏忽。在国家质检总局印发的各类食品生产许可证审查细则中，有15类对标签标识做了规定。食品伙伴网对其要求进行了梳理，期待对大家有所帮助。（食品伙伴网）

　　点评：虽然这些细则多年未经更新，其中引用到的标准已经被替代，食品生产监管部门也由质检总局转换为食药总局，但是这些细则并没有作废，依然有效，地方食药监部门以及职业打假人仍然会根据这些细则对食品标签的合规性作出判断，本着将风险降到最低的原则，食品伙伴网提醒相关食品企业能够依然遵守这些规定，避免不必要的麻烦。

　　近日，钟山县人民法院就审理了一起网络购物合同纠纷案件。2019年4月23日，原告因生活所需通过淘宝网在被告经营的店铺购买了10瓶“某安士葡萄籽果汁”饮品。原告诉称，收到货物后，其发现涉案产品不符合食品安全标准，涉案产品作为进口食品，无中文标签，没有取得我国的药品或保健食品批准文号（国食健字，卫食健字）。同时，涉案产品属于普通食品，但产品的成分中却含有芦荟、人参、当归、五味子等药品。被告作为经营者，负有对经营的食品进行进货查验义务，其经营的涉案产品为进口食品，但未标注境内代理商的名称、地址、联系方式，违反国家强制性规定，而有无中文信息是肉眼可见，被告行为属于销售明知是不符合食品安全标准的食品。故诉请被告退还货款及赔偿价款十倍赔偿金。（广西钟山法院微信号）

　　点评：《食品安全法》第九十二条规定，进口的食品、食品添加剂、食品相关产品应当符合我国食品安全国家标准。第九十七条规定，进口的预包装食品、食品添加剂应当有中文标签；依法应当有说明书的，还应当有中文说明书……预包装食品没有中文标签、中文说明书或者标签、说明书不符合本条规定的，不得进口。大家网购进口商品，应从正规、有资质的渠道入手，注意看中文标签，避免从不明渠道购买进口食品，以防存在安全风险，产生不必要的纠纷。

　　随着“抗糖”概念的流行，不少人开始选择低糖的饮食方式。近日，“脱糖电饭锅”成了各大销售平台的“网红”。商家号称用它蒸饭，可以有效降低米饭中70%的糖分，即使吃上两大碗，也比普通电饭锅蒸出来的一碗米饭糖分少。（央视新闻微信号）

　　点评：中国法学会消费者权益保护法研究会副秘书长陈音江表示，这种电饭锅说“脱糖仪”，明显违反了广告法。“脱糖锅”在实际应用中很难达到所宣传的效果，同样涉嫌虚假宣传和误导消费者，甚至可能构成消费欺诈。按照消费者权益保护法，消费者可以要求按照价款三倍的赔偿，有关部门也可以依据有关法律法规，对商家进行处罚。

　　有网友近日反映福建永辉三明万达店“有超市销售人员直接脚踩冻货上行走”，对此，福建永辉超市官方1日向中新网记者回应表示，门店已将该柜台产品全数下架销毁处理，同时也对涉事员工进行了严肃处理。（中国新闻网）

　　点评：该声明表示，永辉超市将加强对门店员工的管理，确保销售人员在进行产品工作陈列时合乎规范，杜绝因操作不当引起的食品安全隐患。

　　2020年10月30日，上海铁路运输法院召开新闻发布会，对外发布《涉食品药品安全案件审判情况通报》以及《上海铁路运输法院涉食品药品安全典型案例》（以下简称“典型案例”），其中典型案例包括十件各类型的涉食品药品安全案件。（跨区法观微信号）

　　点评：案件涉及销售明令禁止生产经营的食品应承担食品安全惩罚性赔偿责任；预包装食品应当有标签并标明产品信息；规范食品生产经营行为支持市场主体经济复苏；经营者销售未经检验检疫的进口食品违法；食品安全案件中商品同一性问题的审查认定；非法销售含西布曲明减肥胶囊，构成生产、销售有毒、有害食品罪；为牟利向牛肉注水，构成生产、销售伪劣产品罪等。

　　近日，海盐县市场监督管理局下属食品药品检验检测中心，随机选取辖区内的奶茶店，抽检16批次的奶茶与果茶进行总糖和咖啡因含量的风险监测。（海盐县市场监督管理局微信号）

　　点评：本次抽检的16批次的奶茶与果茶中，总糖含量为2.1g/100g-13.2g/100g，以500mL/杯计，总糖含量在10-66g之间。其中8批次标注“少糖”或“不另外加糖”的产品含糖量最高的为34g/杯。本次抽检的16批次的奶茶与果茶中，咖啡因的平均含量达到了198mg/kg。最高的则达到了460mg/kg，以单杯500mL为例，饮用该杯奶茶大约相当于饮用了4.6罐红牛。

　　据食品伙伴网不完全统计，2020年11月122项食品及相关标准正式实施，其中，新增标准107项，代替标准15项，新增标准占标准总数的87.7%。（食品伙伴网）

　　点评：11月实施的标准中，国家标准25项，地方标准57项，行业标准24项，团体标准15项，其他1项。这些标准涉及产品或原料的标准、检测方法标准、规程规范标准。行业标准涉及农业标准、水产标准、卫生标准等；地方标准涉及天津、内蒙古、上海、江苏、福建、深圳、云南、甘肃、重庆，其中，江苏、内蒙古居前两位。

　　日前，北京知识产权法院二审审结了这起“丹麦皇室御用”曲奇之争，认定皇冠曲奇产品产地、质量的广告宣传构成《反不正当竞争法》规定的虚假宣传行为，应当依法承担相应的法律责任，驳回上诉，维持一审判决。（北京法院网）

　　点评：一审法院虽然认定被告的虚假宣传行为并未损害原告的商业信誉或蓝罐曲奇产品的商品声誉，但是这并不代表被告的虚假宣传行为没有产生不良的影响。根据二审查明的事实，被告对皇冠曲奇产品的虚假宣传行为，提升了被告在曲奇产品市场上的竞争力，同时稀释了蓝罐曲奇产品“丹麦皇室御用品牌”的品牌认证价值，从而获得更多的消费者关注，并得到更多的交易机会，一定程度上损害了原告的利益。因此，一审法院判决被告刊登声明消除因涉案虚假宣传的不正当竞争行为对原告造成的影响并无不当。

　　汇总2020年第三季度19批次不合格进口酒类未准入境，比去年同期减少34.5%

　　据海关总署2020年7月-9月发布的未准入境食品信息，食品伙伴网不完全统计发现，2020年第三季度19批次不合格进口酒类未准入境，比去年同期的29批次减少了34.5%。未准入境酒类涉及葡萄酒、啤酒、配制酒、清酒、米酒等。（食品伙伴网）

　　点评：第三季度未准入境酒类不合格原因涉及标签不合格、超范围使用食品添加剂、货证不符、未按要求提供证书或合格证明材料。其中，获证不符居首位，有11批次。

　　10月29日-11月2日期间，第十五届中国国际酒业博览会在泸州召开。在10月30日举行的2020国际酒业高质量发展大会暨中国酒业“十四五”发展指导意见发布会上，中国酒业协会理事长宋书玉发布了《中国酒业“十四五”发展指导意见（征求意见稿）》，不仅对中国酒业“十三五”发展情况进行了披露总结，还对中国酒业“十四五”的发展目标进行了明确。（中国酒业协会CADA微信号）

　　点评：《意见》表明，“十三五”期间是中国酒业经济步入稳健发展期的关键五年，发展质量和韧性显著增强，呈现十大特点与特征：第一，经济效益稳健增长；第二，产业结构日趋合理；第三，产区建设效果显著；第四，消费升级，品质升级；第五，市场变革，营销创新；第六，品牌升级服务升级；第七，科技创新，释放动能；第八，文化传承，有声有色；第九，社会责任，体现担当；第十，人才培育，多措并举。

　　近日，食品伙伴网汇总了2020年10月市场监管总局公布的食品抽检情况。10月市场监管总局公布2期食品不合格情况的通告，涉及16批次不合格食品。（食品伙伴网）

　　点评：不合格样品中检出兽药残留超标问题的有10批次，占所有不合格样品的六成多；检出微生物污染问题的有3批次；检出食品添加剂、质量指标与标签标示值不符的问题的有2批次；检出质量指标不达标问题的有1批次。

　　近期部分餐饮商户收到超范围经营的举报投诉，没有合法的“金刚钻”，你就敢随便揽违法的“瓷器活”？深圳市市场监管蜀黍提醒您，超范围经营将被处罚最高5万元哦！现就在线上平台上经营凉菜、裱花蛋糕和自制饮品有关资质要求提示如下。（深圳市场监管微信号）

　　点评：深圳市市场监管局郑重提醒广大食品经营单位：从事食品经营应当依法取得食品经营许可，并按照许可范围依法经营，请勿超范围经营“冷食”、“裱花蛋糕”、“自制饮品”，无“网络经营”资质入网经营，请勿以身试法，市场监管部门违法必究、依法惩处、处罚到人。

　　2020年11月3日，美国FDA网站更新了进口预警措施（importalert），其中对我国1家企业的相关产品实施了自动扣留措施。（食品伙伴网）

　　点评：提醒相关出口企业，要严格按照出口国的要求进行产品出口，保证产品各项符合出口标准，规避出口产品被扣留风险。

　　2020年10月30日，美国FDA网站更新了进口预警措施（importalert），其中，对我国1家企业的相关产品解除了自动扣留。（食品伙伴网）

　　点评：提醒各出口企业，要严格按照出口国要求进行产品出口，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。

　　2020年11月2日，日本厚生劳动省发布药生食输发1102第1号通知，强化对中国产胡萝卜中烯酰吗啉的监控检查，解除对中国产芋头中毒死蜱的强化监控检查。（食品伙伴网）

　　点评：对中国产胡萝卜实施检查时，发现其违反了残留农药的标准。因此，将对中国产胡萝卜中烯酰吗啉残留限量的监控检查频率提高至30%。

　　2020年10月份，美国FDA拒绝进口我国多批次食品，产品不合格主要原因包括全部或部分含有污秽的、腐烂的、分解的物质或其它不适合食用的物质和疑含三聚氰胺和/或三聚氰胺类似物等。（食品伙伴网）

　　点评：提醒各出口企业，要严格按照出口国要求进行产品出口，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。

　　10月份以来，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况，通报多批次食品及相关产品不合格。（食品伙伴网）

　　点评：提醒各出口企业，要严格按照出口国要求进行产品出口，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。

　　据欧盟官方网站消息，在2020年第44周通报中，欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报中国食品及相关产品有5例。（食品伙伴网）

　　点评：提醒各出口企业，要严格按照出口国要求进行产品出口，注意食品中真菌毒素的存在以及食品接触性材料中各物质的迁移量，不使用欧盟未授权物质，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。

　　据美国食品安全新闻网消息，在过去几个月中毒事件数百起之后，法国当局重新发出有关食用野蘑菇的警告。法国食品、环境和职业健康安全局（ANSES）报告说，自从初秋蘑菇采摘季节开始以来，毒物控制中心的病例急剧增加，尤其是最近几周。（食品伙伴网）

　　点评：这种类型的中毒会严重危害健康，例如严重的消化系统疾病，肾脏并发症或肝脏损伤，需要进行移植手术，导致住院或死亡。

　　据《越南经济报》10月30日报道，越国家统计局公布10月份的消费者物价指数（CPI），仅环比增长0.09%，同比增长0.09%，比2018年同期增长2.47%。（商务部）

　　点评：统计局称核心通胀率低于总体通胀率，说明价格波动主要由粮食和石油价格上涨造成。年初以来单月核心通胀率下降，说明前10个月货币政策管理有效。

　　根据巴西农业、畜牧业和食品供应部（Mapa）近日公布的数据，2019年1月至今，30个国家和地区向巴西新的农产品敞开了大门，其中，有8项农产品获准输华。（南美侨报网）

　　点评：在非传统出口产品方面，巴西的坚果可出口至韩国市场，还包括面向圭亚那的椰子苗、面向哥伦比亚的桉树种子、面向阿根廷的鳄梨等。此外，高附加值产品也打开了新的市场，比如可以向美国出口马胚胎。

　　俄罗斯成功研发出检测产品、包装物、容器及其它环境条件中新冠病毒基因的方法

　　俄罗斯联邦兽植局11月3日官网报道：隶属于该局的FSBI“ VGNKI”（全俄国家动物和饲料药物质量和标准化中心）成功研发出一种检测环境样品中是否含有新冠病毒基因痕迹的方法，用以保证俄罗斯输华产品的安全性。（食品伙伴网）

　　点评：官网称，需求方可直接在FGBU VGNKI 官网中递交测试申请并向该机构指定地址寄送全部文件资料。

　　10月31日，浙江省科学技术厅公示了“高温气冷堆用核石墨国产化辐照蠕变技术研究”等497项通过评审拟立项的2021年度省重点研发计划项目以及8项进口替代应急攻关项目。（食品伙伴网）

　　11月6日，安徽省科学技术厅网站公示了2020年安徽省科学技术奖专业（学科）评审结果，共评审推荐省科学技术奖一等奖52项，二等奖97项，三等奖179项。（食品伙伴网）

　　中国食品工业协会公示2020“中国食品工业协会科学技术奖”拟奖励项目及个人

　　11月2日，中国食品工业协会对2020“中国食品工业协会科学技术奖”拟奖励项目及个人进行了公示，公示时间为2020年11月2日至11月29日。（食品伙伴网）

　　10月22日，中国粮油学会公示了2020年度中国粮油学会科学技术奖拟获奖项目，共评选出拟获奖项目26项，其中特等奖1项，一等奖6项，二等奖11项，三等奖8项。（食品伙伴网）