pass终极任务央视315晚会曝光“香精大米”，“泰国香米”是香精勾兑而来，此事引发热议。在大米市场上，乱象不止于此。年产量不超过百万吨的五常大米，市场数量却达千万吨。真假掺卖、以次充好、虚假宣传……市场乱象引关注。

　　外包装写着泰国香米，原料产地泰国，内里却另有乾坤。公司负责人承认，这些大米都是本地产的，和泰国香米没有任何关系。往大米里滴几滴香精，让大米散发出特有的香味，这样“本地大米”就摇身一变成了“泰国香米”，这样的大米一年能卖出上万吨。

　　在2023年的315晚会上，“第一枪”打向了“假泰国香米”。包括涉事其中的香料公司，安徽淮南市寿县永良米业、安徽香王粮油食品科技有限公司、淮南市楚丰工贸有限公司、上海枫米实业有限公司、上海朗枫香料有限公司五家企业被曝光。

　　这些企业漠视消费者食品安全，违规使用食品添加剂，报道一出公众哗然，引发热议。

　　天眼查数据显示，我国目前有超8000家香米相关企业。从地域分布上看，广西、山东以及湖南三地，香米相关企业数量最多，分别拥有770余家，680余家以及540余家。

　　此外据了解，还有不少商家“挂羊头卖狗肉”被罚。天眼查APP显示，多家公司曾因宣称产品为“泰国香米”被罚，其中，上海绿野仙踪酒店管理有限公司被罚款1000元，事由为：其在外卖平台上打有“mini yèah泰式大排档、带你秒回泰国街头、香喷喷米饭、一口回到东南亚、泰国香米”等字样，而实际销售给消费者的大米的产地是广东省深圳市；淮南市四洋粮油有限公司被罚款3万元，事由为：其生产销售的“淮潘王”牌系列精品米，外包装袋上印有“泰香米”、泰国曼谷大皇宫、着传统服饰的泰国女信徒、泰国文字等，实则是淮南市本地出产的一款杂交大米，与“泰国香米”没有任何关系；郴州市鑫福稻食品有限公司被罚款1万元，事由为：其销售的“福稻家”泰国香米，“泰国香米”的字样比较显目，并将有泰国风情的图片印在外包装上，容易引起消费者误解。

　　除了泰国香米，五常大米也作为高品质大米的代表，近年来备受消费者青睐，但同样存在产地与产品不符的情况。

　　根据五常市粮食局发布的官方数据，当地耕地面积约为428万亩，水稻年产量20.78亿吨，换算过来年产量不过百万吨。然而，市面上打着“五常大米”名号销售的大米规模约1000万吨。记者在电商平台看到，标为“五常”字样的大米产品价格，单价从3元/斤—15元/斤不等，令人眼花缭乱。

　　据了解，近年来市面上出现了很多真假掺卖和以次充好的情况，还有商家假借“五常大米”或者五常大米协会所注册的商标进行销售。目前市场上以次充好的情况主要是用龙洋米冒充五常“稻花香”大米。龙洋米价一般在2.5元/斤左右，纯稻花香米价在4.0元/斤及以上，一旦用龙洋米与稻花香进行掺卖，勾兑米根据勾兑比例定价，价格在2.8元/斤及以上。

　　五常市外的黑龙江大米与五常市核心产区大米混搭在一起售卖；五常市外的黑龙江大米与五常市非核心产区大米混搭售卖；五常市外种植生产的大米，打着“五常大米”的旗号以假乱真售卖。粗略统计，这是五常大米掺假的三种“惯用伎俩”。

　　五常大米品质高、口感好，价格也高于普通大米。“假五常米”在口感、色泽、甚至外形等方面与正宗五常大米相比有差距，这在很大程度上损害了五常大米的品牌价值，也损害了农户和企业的利益。

　　“五常臻香米”、“五常寒地香米”、“五常寒地贡米”、“五常清香米”……这些都不是正宗五常大米。除了真假掺卖，还有企业会在外包装上花功夫，混淆视线。

　　本来生活网运营中心总经理卞宁告诉记者，大米在掺假上有得天独厚的优势，用户对口感不够敏感，对不同产品的形态不熟悉，另外大米有打磨的工艺，不同品种产地的大米混发也可以让用户肉眼上看不出来。

　　鱼龙混杂的市场环境下，消费者鉴别正品的门槛是很高的，而降低这种“高成本”的解决之道是选择质量有保障、值得信任的优质商品品牌。卞宁提醒说，所以我们本来生活网通过订单农业直采方式，与五常稻花香合作，从而确保大米的来源真实性与产品品质。

　　与此同时，政府方面已经在行动，相关部门推动正品溯源体系建立。此外，还联合电商平台开官方店。在2019年，五常市政府与京东集团达成战略合作，在上开设了“五常大米官方旗舰店”和“京东五常大米官方自营旗舰店”两家官方店铺，店铺所售商品均为政府官方溯源保真正品。据了解，目前，五常已经建立五常大米独有的国家标准：GB/T19266，消费者在挑选商品时可以将此作为一个重要参照。