旧游网四川在线日早晨，家住成都锦江区的杜英从绵阳回家后，迫不及待地走向阳台，看“菜园”的蔬果花草长势如何。葡萄、蓝梅、西红柿、黄瓜、茄子……原本空旷的阳台已经成了她家的“菜篮子”，蔬菜郁郁葱葱，瓜果结得又多又好。街坊邻居看着眼馋，纷纷来向她“取经”，她指着厨房里一大一小两个白色塑料桶说：“秘密就在这里面。”

　　李德英也是在“根与芽”的带动下学会堆肥的，并成为成都东方逸景小区里的堆肥达人。两个堆肥桶就放在她家一楼窗台下的阴凉处，旁边还放着一个接近5升的塑料桶。李德英提着塑料桶对准堆肥桶的龙头，打开开关，棕色的液体顺势流入塑料桶，这就是液肥。“我过两三天就会把积攒的菜帮菜叶、瓜果皮核放进去，不要看这个桶不大，我们家的厨余垃圾都装得下，因为垃圾慢慢被分解，又会腾出空间。”

　　成都“根与芽”项目助理李晓娟介绍，2014年，他们在东方逸景小区的部分绿化带上试验堆肥，“当时这里连杂草都长不出来。”项目组在绿化带上挖了一个1立方米的“大坑”，上面用可翻折的不锈钢盖子密封，坑内四周堆砌的砖头中间留有缝隙，以便液肥通过下方的土层进行扩散，起到改良土壤的作用，如今，树周围的草木长势茂盛。

　　“根与芽”项目主管魏蔚告诉笔者，目前常用的方法是厌氧堆肥，也叫波卡西堆肥。在不通气的条件下，将厨余垃圾在密封的环境中隔绝氧气，加入菌种加速发酵，通过分解植物，制成有机肥。如果不方便购买菌种，还可以用酸奶、豆腐渣、锯木面等代替。厌氧堆肥过程中会产生两种肥料，一种是一周左右植物分解后产生的液态肥，也叫过程肥，每隔一周可取一次;另一种是完全堆好的呈黑色的渣肥，一般在夏天需要3个月左右的时间，冬天则更长。

　　“我们分享堆肥经验，其实是想通过这种简单有趣的方式，在社区中推进家庭干湿垃圾有效管理，减少厨余垃圾产量。”魏蔚说，生活中，湿垃圾主要是厨余垃圾，比如剩菜剩饭、瓜果菜皮、蛋壳果壳等，除开这些便是干垃圾，比如纸板、玻璃瓶等。干、湿垃圾混合堆放，容易污染干垃圾。将湿垃圾分离出来，干垃圾的回收比例会增加，达到家庭垃圾减量的目的。