月妃传目前，国内盆栽蔬菜市场规模仍在百亿以内，而新鲜蔬菜市场规模在一万亿以上，其中的差距就是盆栽蔬菜的市场空间和商业价值，只要人们对健康、安全的追求没有改变，盆栽蔬菜这种新鲜、健康、安全的食材就会永远有市场。目前的小众食材孕育着巨大的商业价值和资本机会，只是需要一个引爆炸点和高明的商业模式。

　　从投资者的视角，基于资本投资增值的角度，盆栽蔬菜行业目前仍处于非常初级的阶段，商业价值没有被充分挖掘，创新和增值的空间无限广阔，某种程度上看是农业领域一个与预制菜等等量的大蓝海市场。

　　这个世界永远不缺乏机会，巨大的金矿就隐身在我们周边，之所以其巨大的价值被熟视无睹，只是因为缺乏一个兴奋点，一旦有人找到了这个兴奋点并被引爆，就会引起产业资本、商业资本、游资及相关管理部门的极大关注，随后大资本就会纷至沓来，大量的游资和外行业的资本也会蜂拥而至。

　　那么盆栽蔬菜行业有这个兴奋点吗？答案是有。目前一家叫富景中国的盆栽蔬菜生产商正在第三次叩响赴港IPO大门，如果富景中国上市成功，盆栽蔬菜的概念就会被引爆，后面就会在一大批盆栽蔬菜、有机蔬菜企业排队上市，相关的农业企业、产业资本也将来驰援，届时国内资本市场上就会出现一个盆栽蔬菜板块，也许能产生十几家上市公司。

　　在资本和产业的加持下，未来可能有更多的人会吃上新鲜、健康、安全、可口的盆栽蔬菜。

　　商业会创造价值和更新塑造价值。盆栽蔬菜是个巨大的宝藏，目前挖掘对价值的挖掘和重新发现，这就要说到商业模式了。

　　商业模式就是用新的方法把一个生意重新做一遍，背后的深层次逻辑就是重新发现需求。

　　自行车曾几何时已经是被扫进历史尘埃中的夕阳产业，但是优步、滴滴出行等通过新的商业模式重新定义了这个行业——1、短途通勤，解决公交车、出租车无法解决的最后100米问题；2、绿色出行，锻炼身体，健康生活方式。

　　还是那个自行车，但是重新定义的需求，彻底激活了这个一度死寂的产业，并且赋予了更多的意义和价值，这一切都是因为有几个聪明的脑袋和大资本做推手。

　　盆栽蔬菜行业需要有人站出来重新定义这个行业，需要有新的商业模式，这样才能得到资本的青睐，才能在引爆之后有大资源来助燃。

　　相对普通蔬菜，盆栽蔬菜兼具食用和观赏的价值，由于是“活着”出售，在现在的育种、保鲜、冷链技术的加持下，可以保持更长时间的售卖状态，这样的话，就为这种蔬菜的商业模式创新预留了很大的空间和可能性，比如改卖为出租，卖菜变为出租蔬菜培育箱等，又比如从卖成品到卖种植过程等。

　　盆栽蔬菜的这个“盆”。盆栽蔬菜多了个“盆”价格就贵了4-5倍，但是厂家有没有想过，菜的价值线倍吗？可能很多人内心深处默认是不值的，要想增值就得有营销的创新，通过创新让产品增值。

　　那么具体该如何创新呢？最简单的是工业设计，高明的工业设计不但会让产品熠熠生辉，而且让产品价值增值。

　　“盆”如何创新呢？目前盆栽蔬菜直接借用的是花盆，针对蔬菜的生长特性、售卖特性可以重新设计出盆栽蔬菜专用盆具，比如种植保鲜一体盆、水培盆、鱼菜共生盆等。

　　销售模式上，也有很多创新的空间，比如礼品装。自从脑白金、中秋月饼、大闸蟹式微之后，礼品市场长时间已经缺乏令人眼前一亮的热点了，“今年过节不收礼，收礼只收盆栽菜”，也许一个高明的营销创新就可以创造出一个百亿级的产业。

　　一种新的种植模式可以延伸到新的领域和空间，这样就能延续行业的生命和扩大商业价值。

　　盆栽蔬菜，最大的创新就是把菜种植在花盆子里，既然菜能种到花盆里，水果、中药材等也能种植到花盆里，自古瓜果菜同源，再说了有一些植物既属于水果也属于蔬菜，盆栽蔬菜的成熟的商业模式、营销模式和分销渠道可以完整地嫁接和复制到一些特定的水果、中药材、瓜类的品种上。

　　总的说来，目前看盆栽蔬菜仍算一个小众行业，产值约在百亿级别，与大食品行业、大蔬菜行业、新鲜蔬菜行业相比仍然非常小，但是随着居民对健康、安全饮食需求的增加以及生活水平的提高，这个行业必然会从小众变成大众，如果有大企业大资本进入，长时间进行用户消费模式的培育和市场培育的话，说不定有一天盆栽蔬菜会成为人们蔬菜消费的主要模式之一。