李连杰动作片广州市农业科学研究院农业环境与农产品检测中心的检测报告显示，连州菜心富含17种氨基酸，还含有磷、铁、锌、锰、钙、蛋白质、粗纤维等多种人体需要的元素，具有

　　近年来，连州市加强与广东省农业科学研究院、华南农业大学等科研单位联系，依托科研单位技术支撑，通过改良和选育培育出了连州菜心2号、连州菜心4号等多个适宜大面积生产推广应用的连州菜心优新品种。

　　做法：将腊肉切成小片，加油爆香后起锅，将锅烧热，下蒜炒香，落菜心入锅，炒至半熟，加入腊肉，翻炒到熟，加适量盐即可。

　　材料：连州菜心500g、瘦肉100g、皮蛋1个、枸杞子、胡萝卜丝、姜丝、油、盐、水

　　②起锅放油，把切好的瘦肉和皮蛋放入锅里翻炒几下，胡萝卜丝、姜丝、枸杞子加入，加入一碗多水，调入盐。

　　2022年11月20日，连州市菜心协会的18间企业积极响应连州市委、市政府的号召，将分批为中山大学、广州市黄埔区人民政府、广州市第六中学送去新鲜蔬菜、水果等爱心物资。

　　据了解，为引领乡村振兴新发展，推动农业农村全面振兴，中山大学、广州市黄埔区人民政府、广州市第六中学均在连州设有驻镇帮镇扶村工作队，为连州的农业、医疗、教育、扶贫等多方面提供了重要帮助。如今疫情严峻时刻，在了解到对口帮扶单位正面临日常生活所需的蔬果紧缺的情况后，为了解决他们的燃眉之急，也为进一步加深彼此之间的情谊，连州市委、市政府立马组织连州市菜心协会发挥带头作用，为疫区的同胞送去援助物资。

　　据悉，本次由爱心企业捐出的物品有17种，包括菜心、包菜、水果等，共计26吨，价值6万余元，当天派出的两辆货车将把物资运往中山大学及黄埔区，下一批物资将适时运往广州市第六中学。

　　2022年11月21日，由清远市农业农村局指导，连州市农业农村局举办、连州菜心协会协办的广州地铁5号线“连州菜心”专列首日体验活动在羊城启动，采用地铁专列方式直接接触广大市民的创新宣传方式，为广大市民开启一段推广寿乡连州好物的新旅程。

　　当天下午3时，“连州菜心专列”到达三溪站，乘客们为专列上展示的连州菜心所吸引，菜心天然种植、菜质鲜嫩、甜爽可口、营养丰富的品牌形象，也为初冬时节的列车带来生机勃勃的绿意。

　　列车工作人员表示，广州地铁5号线“连州菜心”专列日运行18趟，预计开行四周，每天可装载3.2万人，宣传周期内将达约90万人次。

　　本次“连州菜心”专列积极响应关于“强化农产品地理标志”“深入推进农业品牌打造”的号召，联动广州地铁助力粤北连州地标农产品挺进市场，提升品牌传播的深度和广度，让广州市民了解到粤北连州的特色农产品连州菜心，推动特色农产品消费帮扶，助力脱贫攻坚成果巩固和乡村振兴。

　　当前，正值连州菜心上市季，田间地头处处看到菜农忙碌的身影，只为将一棵棵甜、爽、脆的菜心送到您的餐桌。