莘莘美网在戴南镇孙堡村50亩的“垛田”上,有一个“百果园”。园内种植了100多种新奇特水果,引来不少游客前来观赏、品尝。
徐云龙14岁时就同父亲一起“玩大船”,在浙江杭州一带装砖头,运到上海闵行,同行称他为“小师傅”。他卖过建材、承接过交通工程、做过房地产开发,成了村里有名的“在外能人” 。
10多年前,徐云龙回家乡看望父母。一位村干部说:“云龙,你现在做大了,哪天也来村里上个新项目,带领大家共同致富”。徐云龙说:“好啊,你们帮我流转一块地,我想搞个果园”。
为学习果树种植、栽培、嫁接等技术,徐云龙去过多个国家,历经艰辛,耗费常人难以理解承受的人力、财力、压力。在一棵已经挂果的柿子树旁,徐云龙介绍说,这是从日本引进的“大秋一号”,已经种植成功,这个品种入口即化口感鲜甜。为了取得这个品种,他专程到日本。
走进“百果园”的大棚,一棵棵桔子树生长茂盛。徐云龙说,这是引进外地的新品种,与果园母本进行杂交嫁接,可以用吸管吮吸里面的汁水。桔子树下“埋藏”着一根根纵横交错的小水管。徐云龙说,这种桔子的种植对水分要求特别高,这些水管是用来“滴灌”的。以色列设施农业先进,为了学习种植技术,他还到过以色列取经。
当然,徐云龙也有“碰壁”的时候。为了引进加拿大一个新品种,他特地赶过去,老外连门也没让他进。通过这次经历,他进一步认识到知识产权的重要性。目前,他正在申报自己独创的栽培技术专利。
在一棵棵看似普通的桑树上,挂有拇指大小的“桑葚”。徐云龙说,这是台湾的“长桑果”,不但有较好的口感,而且有药用功效。指着一棵挂满枇杷的树,徐云龙说,这个品种叫“白玉”。摘下两个尚未成熟的枇杷给我品尝。尽管还没有成熟,但已是满口香甜。果园里还有属于李子系列的“恐龙蛋”“早生贵子”等果树,还具有菠萝口味的“油蟠桃”、药食两用的覆盆子、八月瓜等,令人目不暇接。
徐云龙说:“‘百果园’里的水果之所以口感好,一个根本的原因是‘’生态种植管理。”走进大棚,笔者看到的土壤貌似“豆饼”。这是因为用了经过发酵的羊粪、牛粪埋到地里。还有黄豆等农作物,连果实带秸秆粉碎还田,改良土质,增加土壤层中的松质度与腐殖质成分。其生态养份,能被果树充分有效地吸收。
徐云龙坚持生态施肥。他在专家的指点下建了发酵池,用鱼肠子、十多种水果和红糖做原料,再加菌种发酵,一年后稀释使用,作有机肥,喷洒到果树的根部与叶子上,从而保证水果的口感、营养与健康。
种植的另一桩事就是治虫了。徐云龙采用物理治虫法,在果树间悬挂装着肥皂水和面粉水的“诱壶”。“诱壶”中间放置“小绿球”,专门用来吸引害虫。同时,在果林间挂满诱导剂的粘纸,将害虫粘住。百果园一直坚持人工除草,从来不用除草剂,从而保证从土壤开始,避免农药残留。
8年的奔波,徐云龙成了一个果品种植、嫁接等方面的高手。他曾经花5年时间,寻求到适合多种果品嫁接亲活力的母本。他利用10多年树龄的母本,在一株母本树上同时嫁接橘子、柚子、橙子、柠檬、柑子等不同水果品种。成熟时节,但见浅黄、深黄、橙黄、橘红、大红、青绿等不同色彩的水果悬挂在同一棵树上,可谓是“五彩缤纷”。
徐云龙说,这8年,他耗资400多万元,直到去年才有真正的上品水果面世。他还在国内寻找“宝地”,与当地果农合作种植,并全部回收经营。去年以来,已有果品批量投入市场,其中生态苹果走向上海、浙江等高端市场。
采访时,笔者巧遇同济大学教授蒋国亮。他对“徐云龙现象”作了解读:“这是一个奇迹。一个商人跨界当‘果农’,用实践验证了生态的魅力。这是一种情怀、一种挚爱,全身心地投入就是最好的老师。”
慕名而来的上海宇菲贸易公司总经理林宇飞说:“今天特地从上海赶来,观赏品尝之余,为之惊叹。这种水果种植模式尚属首创,如果不是亲身经历,都以为是故事或小说里的情节。我准备将生态水果推销到上海市场,让上海市民品尝到绿色健康、品质优异的高端水果。”
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