蹉跎岁月内蒙兵团李广杏是甘肃敦煌的特产杏,因为敦煌处于戈壁中,李广杏又被一些人称为“戈壁中的水果之王”。
不只是李广杏的价格已经“猛如李广”,像小白杏、吊干杏的价格同样“直冲云端”。
今年,敦煌特产李广杏的零售价格基本上不会低于30元/斤,大多数李广杏的价格在30-45元/斤之间,处于历史上的价格高位。
敦煌李广杏的核心产区由于天气原因,李广杏大幅度减产,有报道甚至说今年李广杏减产了50%,产量仅仅有1.8万吨。一些李广杏是用来鲜食,另一些还要用来加工杏皮水等敦煌的特色饮品。
所以,今年市场上的李广杏供应量并不是非常多,这才导致了李广杏的价格突飞猛进。
李广杏是敦煌一个非常古老的杏品种,名字都是起源于一个有关于汉朝大将军李广的传说。在敦煌,以前李广杏是一个家喻户晓的乡土水果,而且价格非常便宜。
一是特点鲜明的新品种水果,比如阳光玫瑰葡萄、蓝宝石葡萄、冰淇淋西瓜等水果。
三是地方上的特色老品种水果,诸如库尔勒香梨、增城挂绿荔枝、贵州镇宁蜂糖李等。
李广杏是一个地方上的杏品种。它的市场竞争力一方面是来自这个品种的品种特性,另一方面是来自原产地的气候条件。
敦煌的气候条件非常特殊,它的昼夜温差能达到16℃,年蒸发量是降雨量的62倍,在这样的气候下种植出来的李广杏的香味浓郁,鲜美可口,这个品质是其它种植区域很难达到的。
再像吊干杏、小白杏,也都是以新疆产的为最,如果不是新疆产的,那可能是两个价格。
以前水果商家以为,年轻人喜欢买那些“稀奇古怪”“外观靓丽”“包装浮夸”的水果,看着上档次。
但大多数情况下,水果都是买来自己吃的,名气再大,外观再好看,风味不好的话,是不可能留住客的。
尤其是对很多年轻消费者来说,选择吃一个水果可能是“始于颜值”,但最终会“忠于风味”。
在新疆、甘肃这些气候条件特殊的环境下种出来的杏就是别有一番风味,不仅仅是李广杏,如果换成另外的能适应当地气候条件的杏品种,相信种出来风味也不会差。
风味上的强悍逐渐引起了很多年轻人的追捧,再加上互联网的传播,让这些以前只在本地出名的地产迅速火出了圈。
另外,很多人都习惯把价格高的水果叫成“炒作”,认为时间长不了,以后肯定是一地鸡毛,甚至会烂大街。
火起来以后,全国到处都引种种植,大家都叫阳光玫瑰葡萄,不同产区的阳光玫瑰葡萄吃起来区别也不大。
这类水果的高价格只能炒作几年,一旦大家都掌握了种植技术,开始大量种植了,基本上价格就得崩盘。
然而,敦煌李广杏并非这类水果,李广杏火起来不只是因为这个品种,是因为敦煌这个产区。
外地的李广杏价格普遍没有敦煌李广杏的价格高,在认同程度上,消费者更加认同的是“敦煌”这个产地的牌子。
这类以产地而出名的水果,具有很大的不可复制性。敦煌的面积就那么大,产量基本上也是固定的,没办法继续扩产,有了这个硬性限制,敦煌李广杏的价格就有了强大的支撑。
别的地区种植的李广杏可能会价格崩盘,但敦煌李广杏只要自己不砸自己的口碑,李广杏很有可能是当地种植户永远的“摇钱树”。
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