燃情白领瓜果蔬菜不是种在地里，而是种在粉碎后的椰子壳中；肥料根据各种作物的特性量身定制，让它们长得又快又好；通过信息化技术，可实现远程浇水、施肥、监控

　　近日，记者探访了省农科院数字农业研究所的智能温室和植物工厂，在这里看到“智慧耕耘”“指尖耕耘”等农业现代化新场景。

　　福建省农科院数字农业研究所的智能温室，宛如一个大型的现代农场，数千平方米的温室大棚空无一人，只有一棵棵的小番茄树长得正欢。

　　这里的小番茄树大多已经开花结果，神奇的是，它们都不是种在泥土里，而是种在粉碎后的椰子壳（也叫椰糠）中。

　　“椰糠能保存很多的水分，透气性也很好，这样有利于植物根系的呼吸。最重要的是，使用椰糠能有效减少作物病虫害的发生。”省农科院数字农业研究所副所长雷锦桂说，把作物种在椰糠里，可以杜绝番茄青枯病（相当于番茄的癌症）等土传病害。这样一来，用的农药少了，还能大大增加作物的产量。

　　据介绍，使用长季节栽培技术，这些小番茄树可以从9月一直长到次年6月，向上攀藤最高可长至10多米。

　　雷锦桂还向记者演示了“指尖耕耘”在电脑或手机App上简单设置，就能远程浇水、施肥、监控等，实现自动化调控，一个人可以轻松管理9亩地。

　　“你看，这是我们根据一定比例配好的水和肥料。”雷锦桂指着一个高约两米的大桶说，调配好的肥料会按照他们事先设置好的参数，定时、定量通过管道输送给作物，无需人工介入。

　　雷锦桂说，这里的作物播种期、开花期、结果期用的肥料都不一样，就像小宝宝喝三段奶粉一样。此外，他们为不同种类的作物量身定制了不同的肥料。

　　水肥一体化系统灌溉结构具有施肥简便、供肥及时、作物易吸收、肥料利用率高等优点，减少了肥料的挥发和流失。雷锦桂说：“在产量相近或相同的情况下，水肥一体化与传统技术施肥相比节省化肥约40%、节水约60%，还能进一步提高水果的产量和品质。”

　　大棚里的高科技还有很多：配备湿帘风机，温室内热空气通过湿帘风机产生的小水分子吸热蒸发，降低温室的温度；人工智能农业巡检机器人“小睿”变身“农户”，巡逻并监测作物生长情况和病虫害等。

　　标准化、智能化的温室，不仅改变了以往小而散、质量参差不齐、标准不一的蔬菜种植方式，还为福建省设施蔬菜产业量身打造了“工厂外衣”，建立智能水肥一体化控制系统、农业物联网平台，走出独特的绿色蔬菜栽培路子。

　　智能温室的一侧还有一座小型的植物工厂。在这里，绿叶菜可以长在墙上、架子上、箱子里。

　　记者看到，生菜们就住在1列5层的“高楼”里。它们的根泡在水里，喝着调配好的肥料，享受着最适合它们生长的光照。有一个聪明的“大脑”，昼夜不停监测、控制植物工厂的亮度、温度、湿度、负压等，给它们提供最舒适的生长环境。

　　雷锦桂从管道里拔出一棵生菜，它的根系非常干净，叶子翠绿青亮。他说：“这是采用NFT栽培技术种植的生菜。看，它的根部接触到的是仅数毫米厚的浅液流，就能吸水、吸肥，上部则暴露在空气中吸收氧气。”

　　NFT栽培技术也叫营养液膜技术。“省农科院数字农业创新中心团队构建了4000平方米的NFT栽培生产示范测试系统，比较适合种植轻质、快速生长的植物，如生菜、花瓶菜、葱、韭等。”雷锦桂说。

　　植物工厂是通过设施内高精度环境控制，实现农作物周年连续生产的高效农业系统。雷锦桂介绍，他们可以对植物生长发育的温度、湿度、光照、营养液等环境条件进行自动控制，使设施内植物生长发育不受或少受自然条件制约。植物工厂采用垂直种植技术方案，通过适合植物光合需求的“光配方”，大幅增加作物的营养成分，改善作物的口感。

　　这样的栽培技术还能让这些植物突破空间、时间的限制，移植到任意场所，比如让普通家庭拥有小型“家庭农场”，在屋顶、阳台等处种菜。

　　在这块实验田里，省农科院数字农业创新中心团队摸索出了“科技门道”，制定了叶菜NFT栽培规程、番茄等蔬果无土基质栽培方案，找到了适宜pH值、水肥配方等。雷锦桂说：“我们还开展海鲜菇、草菇、绣球菌等食用菌生产废料基质化利用研究，结合水肥灌溉系统进行自动洗盐、肥水管理，开发多种新型专用育苗及栽培基质配方。”（记者 梁凯鸿/文 石美祥/摄）