大雅斋糕点“判断一个产业怎么样，看看发展这个产业的乡镇中，楼房的数量就可以知道。在我们徐闻，种植香蕉最多的龙塘镇、曲界镇，小楼盖的也最多。”徐闻县曲界镇香蕉种植户郑成艳告诉记者。

　　广东省湛江市徐闻县，香蕉有着悠久的种植历史。20世纪末，徐闻菠萝和北运菜还未兴起，香蕉便已开始规模化发展。统计数据显示，20世纪70年代初，徐闻香蕉仅1400亩；到了2018年，香蕉种植面积已达17.5万亩，年产值14.7亿元。半个世纪的时间里，徐闻香蕉不断调整出更适合自身的发展路径。香蕉产业，不仅是徐闻一张历久弥新的“农业名片”，更是徐闻不可或缺的“一村一品、一镇一业”。

　　20世纪70年代的徐闻，香蕉还称不上是一个“产业”——种植面积仅千余亩、主要品种为本地矮脚蕉。当时谁也不曾想到，这个广东最南端的小县城，日后的香蕉种植面积竟能达到35.2万亩。变革，发生在20世纪80-90年代。

　　一方面，是更具经济效益的新品种的引进。1983年，徐闻引入“浦北矮黄”和“高州齐尾”进行大园种植；1989年，首次种下4500亩“巴西”“8818”；九十年代初，引进并推广“广东1、2号”组培苗等品种……更高产、更可口的香蕉品种陆续占据田间地头，越来越多的农户尝到了香蕉种植的“甜头”。

　　另一方面，是“香蕉反季节生产技术”的日渐形成与完善。这一生产技术将香蕉种植期从秋植调整为春、夏植，植期安排在4至6月，翌年4至7月采收，既可避开7月份之后的台风季节，又能确保产量，而此时恰逢国内水果淡季，香蕉往往售价更高，效益更好。

　　品种技术加持，2005年徐闻香蕉种植面积已达26万亩，年产量41.28万吨，总产值7.2亿元，各项指标均居全国县级首位。2006年，徐闻被国家农业部门授予“中国香蕉生产第一县”称号。不仅种植规模极大，收购价格同样很高，统计数据显示，2008年大半年徐闻香蕉都保持着较高的收购价格，2009年4月开始香蕉收购价更是一路“高歌猛进”，8月时最高每公斤达到三元，农民因香蕉种植获益。2010年，徐闻香蕉年产量已达139万吨，种植面积也达到了35.2万亩。

　　但是，经历了30年的快速增长，2010年之后的徐闻香蕉产业似乎来到了一个“瓶颈期”。单一品种增长乏力、台风周期性影响、抗风险能力不足，2009年12月，中国新闻社一则新闻提到，北方市场寒潮导致香蕉销路不畅，11月徐闻蕉价跌至一元以下。另一重困境源于枯萎病，徐闻香蕉种植时间长、种植范围广，也比其他地方更早感受到了枯萎病的“寒意”。

　　徐闻县农业局种植股股长王振招回忆，“2010年之后，枯萎病为害严重，蕉农因赔本而弃种，最低谷时香蕉面积仅10余万亩。”遭遇瓶颈的徐闻香蕉，面临着一个“选择”——是放弃香蕉产业任其继续缩减，还是用一场更新的变革，实现转型和升级发展。

　　徐闻显然没有放弃。有了80-90年代利用品种为香蕉产业赋能的成功经验，徐闻进一步引入新优品种。2012年起，徐闻县政府积极扶持龙头企业带动农户调整品种结构，发展粉杂1号、粉抗3号等经济效益较高的品种、选种南天黄等具有抗病性能的品种。此后包括城北、城南、龙塘、南山、大水桥农场在内的巴西蕉种植老区，新品种日益普及。

　　“今年我新种的600亩，很大一部分是粉蕉。”徐闻县曲界镇香蕉种植户郑成艳告诉记者。相比传统巴西蕉，这些新优品种抗风能力更强，省去套袋、打桩等工序后，每亩可节约1000-1500元不等的投入成本。由于口感独特，价格也高出不少，平均可达4.0-5.0元/公斤，每亩收益1.4万元。“去年东北的客商来徐闻收购，每1500箱左右的巴西蕉，便要搭配收购200-300箱的粉蕉。”

　　目前，徐闻粉蕉种植面积已达6万亩，占当地蕉类种植总面积1/3以上，预计全县粉蕉年产值5.4亿元。升级品种、调整结构的同时，徐闻香蕉产业也在品质提升、品牌打造和产业链延伸上下起了功夫。走进广东福民农业发展有限公司位于徐闻大水桥农场的种植基地，水泥道路两旁的粉蕉植株茎秆油绿。据了解，“福民”粉蕉已经获得了有机食品认证，并获得中国果品流通协会颁发的“中华名果”称号，平均价格比没有品牌的粉蕉高出0.5-1.0元/公斤不等。

　　福民农业的负责人邢福民种蕉20余年，人称“湛江香蕉大王”。早年间，他率先在徐闻采用抹花、垫把、套袋等手段提升香蕉品质，周边不少农户效仿学习。近年来，在徐闻当地政府的政策和资金扶持下，邢福民及其子邢益泷进一步发展数据农业，标准化种植并大幅降低成本；引进以色列水肥一体化自动滴灌系统、现代防虫防风网室等智慧管理手段，将农产品品控做到最优。邢益泷透露，“2015年，我们的香蕉种植的成本为48元/株，今年已经降到31元/株；粉蕉单株成本更少，只要24元/株。”

　　“农业需要打通上游的种子、化肥农药等农资，中游的标准化种植，下游的生鲜交易、深加工的各个环节，才能优化产业链，进一步稳定收入。”目前，福民农业香蕉、粉蕉种植基地覆盖徐闻、南宁两地，建立实验室创新研发，销售渠道遍布北京、天津、上海、广州、香港等城市，不断加大自主品牌出口力度，产品得到日本、俄罗斯等国认可，还与广东农村信用合作社电商平台建立合作，发展了自主品牌的水果速冻产品。

　　在“一村一品，一镇一业”的道路上积极探索，徐闻进一步鼓励龙头企业发挥示范带头作用，组织种植户学习调研。现如今，福民农业先后获得国家级现代农业示范园、广东省现代农业技术示范园、湛江市龙头企业等称号和资质，已带动周边6700多户农民，辐射香蕉产业种植面积28万多亩。

　　2014年，湛江连续经受了强台风“威马逊”和“海鸥”的正面袭击，全市农业损失严重，32.33万亩香蕉被风折断吹倒，4万多亩被直接吹断，造成直接经济损失22.58亿元，徐闻全县大部分树木和香蕉被吹倒。农户辛苦整年，遭遇台风后，投资和辛劳却在一夜之间便打了水漂。

　　2018年，台风“艾云尼”登陆湛江徐闻地区，带来8级台风和持续不断的大暴雨，湛江尤其是徐闻、雷州等地农作物受损严重。仅仅用了三天时间，第一笔政策性香蕉保险理赔款34011元就赔付到了香蕉种植户账户当中。赔款无法覆盖农户当年的全部投资，但至少给了蕉农喘息的机会。

　　《方案》提到，应抓住“一村一品、一镇一业”发展的关键环节和薄弱环节，强弱项，补短板，制定出台政策、税收、管理、品牌、信贷、保险、评选、质量评价等配套政策。对于徐闻香蕉而言，台风威胁便是产业发展的“短板”和“弱项”之一。

　　湛江是台风登陆最为频繁的沿海城市之一，当地农作物受风灾的威胁极大，而香蕉又是易倒伏的水果，受台风影响尤重。湛江农业局种植科副科长陈明彪直言，“对于湛江地区，特别是徐闻的香蕉产业而言，台风是最大的制约因素之一。”今年湛江香蕉种植面积在40万亩左右，其中徐闻县香蕉种植面积便占了1/3以上，降低台风风险问题，是徐闻香蕉产业良性发展的关键。

　　2014年7月20日，湛江市政府时任市长王中丙调研农险工作时提出，应开办政策性香蕉种植保险，增强蕉农发展信心。2015年7月9日，湛江市正式下发《关于印发湛江市政策性香蕉种植保险实施方案的通知》（湛农通〔2015〕127号），自此，湛江成为全省乃至全国首个开办香蕉种植保险的地区，为蕉农兜底，防范台风威胁。

　　湛江市农业局给出的数据显示，2015年，最初湛江全市只有27户蕉农参与投保，总面积不足4000亩。但在2018年，全市参与香蕉种植保险的蕉农达到了2931户，覆盖面积约13.3万亩。

　　现如今，枯萎病和行情不稳等因素影响下，国内部分产区香蕉面积缩减幅度超过50%，但徐闻蕉类种植面积却从低谷时的10万亩左右，逐渐上升至目前的17.5万亩，全县蕉类年产值达14.7亿元。产值明显提升、品种更加多元、抗风险能力更强……徐闻香蕉产业调整出更适合自身的发展路径，正焕发出崭新的活力。香蕉产业，不仅是徐闻一张历久弥新的“农业名片”，更是徐闻不可或缺的“一村一品、一镇一业”。