市场上的石斛种类真假难辨 专家教你甄别铁皮石斛 |
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作者:佚名 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2023/10/9 23:31:33 | 【字体:小 大】 |
忘词帝文摘“看外观很像报春石斛,属于观赏类石斛。”由于秦女士购买的石斛鲜条没有叶子及花瓣,陈博士无法准确判断这些鲜条究竟属于哪一种石斛,她说:“这些根茎和铁皮石斛的差别太大,而且这一扎鲜条中,起码有3个石斛种类。”
据陈博士介绍:“石斛有1000多种,我们比较熟悉的马鞭草也是属于石斛中的一种,但并不是所有的石斛都可以作为滋补品。”因为品种过于繁多,普通市民在购买时确实不容易识别铁皮石斛的真假好坏。因为铁皮石斛只是石斛属的一种,石斛之间长相很接近。
此外,铁皮石斛又分为紫杆、红杆、青杆等,还分为软脚的和硬脚的,大棚种植、仿生种植的,五花八门。
据了解,石斛中的主要成分是石斛碱、石斛多糖、石斛胺、石斛次碱等,而其中的铁皮石斛因表皮呈铁绿色而得名,由于其石斛多糖含量高,功效显著更被奉为石斛中的极品。
目前市场上有许多不法商贩打着货真价实的幌子,以假乱真、以次充好,让人防不胜防,一不小心就买到假货。
秦女士购买的石斛有药用价值吗?陈博士回答:“有,但药效一般,仅限于清热解毒。”而据记者了解,这些鲜条多数为春石斛,一些商贩在其花期结束后,将剩下的枝条冒充铁皮石斛用于市场销售。按照市场价格,铁皮石斛的鲜条约600~800元/公斤,仿野生的高达1000~1200元/公斤,而菜市销售的石斛鲜条约60元/公斤。
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