沽衣取酒对君酌“三月赏花，七月品果”，每到二三月份，河源连平县上坪镇万亩桃花绽放，棵棵墨色的鹰嘴桃树造型独特，尽显苍劲，红艳的花朵点缀其间，仿如一片世外桃源，令人陶醉。到了七八月份，一颗颗晶莹饱满、芳香扑鼻的鹰嘴蜜桃点缀在枝头上，采摘、包装、运输……桃农忙碌不停，果园处处洋溢着丰收的喜悦。

　　据介绍，连平有鹰嘴蜜桃种植户约6100户，种植面积6.3万亩左右，挂果面积约4.8万亩，2022年总产量约6.18万吨，年产值约6.23亿元。主栽区主要分布在上坪、陂头、元善、内莞、油溪等镇。其中，上坪镇已成为连平鹰嘴蜜桃省级产业园核心建设区，全镇鹰嘴蜜桃种植面积4.5万亩，挂果面积约3.6万亩，年产量预计4.89万吨，产值预计5.13亿元。

　　7月，是连平县鹰嘴蜜桃上市的季节。“你看这个果子，不管大小，只要底部圆润饱满就基本成熟了。”在河源市连平县光大种植专业合作社桃园，漫山遍野的桃树郁郁葱葱，翠绿泛红的鹰嘴蜜桃挂满枝头，果香四溢。工人们正精心挑选已经成熟的果子采摘，送到山下去打包装箱，这批桃子很快被送往各地顾客手中。

　　“今年，我们连平经历了低温和两次连续强降雨天气，很不容易。”连平县光大种植专业合作社理事长、连平县桃农协会会长谢明光告诉笔者，“但是在县农业农村局专家团队的指导下，桃农们的种植技术进一步提升，今年桃子的品质还是和往年一样好，清甜爽脆，皮薄肉厚，风味非常独特。非常欢迎广大消费者继续支持鹰嘴蜜桃，支持连平桃农。”

　　连平有400余年的种桃历史，其种植的鹰嘴蜜桃与普通桃子不同，尾部形似鹰嘴，且果个较大、果面绿色而阳面有红晕，外形美观，以果大肉嫩、味甜爽脆享誉南粤，畅销粤港澳大中城市。2011年被评为岭南十大佳果之一，2015年被认定为国家地理标志保护产品，2017年被评定为“广东省名特优新农产品”，2021纳入第三批全国名特优新农产品名录。

　　2018年，连平鹰嘴蜜桃产业园成功入选广东省第三批省级现代产业园，并获批5000万元省级财政资金补助，为鹰嘴蜜桃产业发展提供了新的契机。连平鹰嘴蜜桃产业园正围绕“主导产业突出、现代要素集聚、设施装备先进、生产方式绿色、辐射带动有力”的总目标，以“补短板、强弱项和绩效评价目标”为导向，引领鹰嘴蜜桃产业提质增效，巩固提升连平鹰嘴蜜桃品牌，推动鹰嘴蜜桃选果分级、冷藏、加工开发，促进一、二、三产融合发展，形成生产、加工、旅游、物流、研发、示范、服务等相互融合和全产业链开发格局。

　　走进位于连平县上坪镇新镇村的“趣田野”民宿，山野间草木清香扑面而来，蝉鸣阵阵、流水潺潺，青砖白墙的民宿与九连山的自然风光相得益彰。这里还是连平县的水源地之一，清澈的山泉沿着山崖飞流而下，在阳光的照耀下宛如舞动的“玉带”，到处都弥漫着清新的气息，吸引着周边不少城市的旅游爱好者前来休闲放松。

　　“趣田野”民宿的老板、85后创业青年谢增县白天摘桃、做直播，晚上包装、发货，同时接待一拨又一拨入住“趣田野”休闲度假的游客，忙得不亦乐乎。2016年初，在大学毕业五年后，谢增县辞去家具设计师工作，从深圳返乡创业。2016年，他与5名年轻人尝试利用微信、淘宝等网络平台进行鹰嘴蜜桃销售，共销售出7000多箱鹰嘴蜜桃。

　　谢增县还通过微信公众号平台组织了连平县桃花节暨首届客家传统美食节“老八盘”千人宴活动。“那次活动现场引来8000多人，其中3000多人一起品尝家乡的美食‘老八盘’。”谢增县告诉记者，庞大的客流直接带动当地餐饮、住宿、土特产等环节的经济收入，间接推动乡村旅游业的发展和鹰嘴蜜桃产业升级。此后，当地的餐馆纷纷打出“老八盘”招牌，以在赏花、品果时节吸引游客。“我希望能依托自然资源，把民宿产业打造成当地除鹰嘴蜜桃之外的另一个IP。”谢增县说。

　　近年来，像谢增县一样，被鹰嘴蜜桃产业吸引，回到家乡发展鹰嘴蜜桃产业、开办民宿的年轻人越来越多。他们不断创新营销方式，引领鹰嘴桃走上“品牌+”的发展路径，还通过打造文化品牌和旅游文化节，打造“文旅+品牌+销售”全产业链，以“农旅结合、以旅促农”的思维经营发展，盘活整个产业，带动村民增收致富。

　　在他们的努力下，连平鹰嘴蜜桃被越来越多人所熟知，纷至沓来的游客让周边村民的荷包越来越鼓，笑容越来越多。