绞刀秤三仰峰是武夷山九十九岩的最高峰，海拔717.7米， 高者为大仰，次者为中仰，再其次为小仰，因此故名。三个丹壁簇翠的峰头，层层迭起，昂首向东，气势恢宏。

　　仰望三仰峰，宛如巨石三片，斜插碧霄，形为旌旗招展，骏马凌空，十分雄伟壮观。这里不仅是武夷山场之高峰，也是水仙品质高度的代表，山上古树环匝、密叶交荫、云雾环绕、清凉舒爽，优越的气候为茶树的生长提供了出色的条件。

　　在三仰峰上，几十年如一日，朝饮甘露，暮伴星辰，这里古老幽静，是最早一批移栽武夷山水仙树种的山场，茶树上从根茎到树叶都布满青苔，其树龄在60年至80年以上。

　　时光赋予它宝贵的自然阅历，老枞水仙见过山峰之上的骄阳似火，也见过漫山遍野的阴雨连绵。粗壮的树枝上是岁月的斑斑痕迹，为茶叶留下了独特的香韵，弥足珍贵，犹如知己难得，杯杯皆为缘。

　　作为岩霸的第一款老枞水仙，在原料选择与工艺制作上，自然不容小觑。甄选三仰峰小产区优质茶青，在岩霸团队的精工细作下，带来适合更多人品味的老枞水仙。

　　其清雅悠长的粽叶香，伴着苍劲有力的木质香，汤水醇厚绵柔，三仰峰的山野植被赋予了它十足的青苔味与清凉感，岩韵明显，令人回味无穷。

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