小小说在线阅读盛唐时期“茶圣”陆羽《茶经》问世后，更是对茶文化起到了推波助澜的作用。茶文化通过“丝绸之路” 及各国与唐朝之间的文化交流，迅速向全世界传播。

　　►以“煎茶”为主要饮茶方式的茶艺不仅有了比饮茶作为一种文化在唐代才真正形成。经过唐初期的贞观之治，唐代经济得到了迅猛发展，人民生活富庶而安逸。同时随着茶场面积和产量的不断扩大，再加上寺 院僧人的大力推广，唐代的茶文化达到了前所未有的繁荣。盛唐时期“茶圣”陆羽《茶经》问世后，更是对茶文化起到了推波助澜的作用。茶文化通过“丝绸之路” 及各国与唐朝之间的文化交流，迅速向全世界传播。以“煎茶”为主要饮茶方式的茶艺不仅有了比较科学的操作流程，也诞生了比较统一而专业的茶具（图一）。陆羽在《茶经》里对当时的茶器有过详尽的描述，列举如下。

　　► 风 炉的形状大都是有足、有通风孔和一个送炭出灰孔的鼎状物，用铜铁或泥两种材料制成。唐风炉实物至今还没发现，出土的是陪葬的冥器，也就是墓主当时生活用具 的迷你仿制品，所以尺寸都不是很大。中国国家博物馆收藏有一套邢窑（共六件），其中有风炉。巩县窑黄釉风炉及茶鍑（图三）也是非常难得的实物。

　　► “鍑， 以生铁為之，……内摸土，而外摸沙。土滑于内，易其摩涤；沙涩于外，吸其炎焰。方其耳，以正令也。廣其缘，以务远也。长其臍，以守中也。臍长，则沸中；沸 中，则末易扬；末易扬，则其味淳也。”这是《茶经》对鍑的描述。茶鍑在唐代茶具占有相当重要的位置，煮茶的关键环节就在茶鍑里进行。唐朝包容大气、善于吸 收外来文化，因而考古发现或遗存至今的唐代茶鍑在外形上富有变化，式样和材质也是很丰富多彩（图四）。

　　►是 风炉和茶鍑的二合一产品。三足可架柴薪煮茶，非常适合野外煮茶（图九、十、十一）。“用槁薪、鼎砺之属，则风炉、灰承、炭挝、火筴、交床等废。” 这里说的鼎砺就是融合茶炉茶鍑的简易茶具，也称茶铛。其实鼎砺作为茶具的使用从晋代就开始了。西晋文学家左思《娇女诗》有：“心为茶荈剧，吹嘘对鼎砺”的 诗句。到了唐代，由于唐人天性浪漫喜欢野外煎茶，所以鼎砺（茶铛）的出土还是很多的。

　　►是茶鍑的一种变形，有把或系、有流，煮好茶可利出汤（图十二、十三）。有关茶铫的诗歌也很多，如元稹（779-831）“碾雕白玉，罗织红纱。铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。”由于旋煮旋饮、急人所需，在唐代又有个名字称“急须”。晚唐五代的邛崃窑就烧制了不少瓷茶铫。

　　►又叫火箸（图十四）。其功用为炙茶器，用它夹住茶饼在火上烘炙。诗人刘兼《从弟舍人惠茶》里有“龟背起纹轻炙处，云头翻液乍烹时”，可以验证其功用。

　　►保 存在纸囊里的茶饼冷却后就用碾来碾碎。碾用木制，也可以用石制，也可以用陶瓷烧制，皇家用的茶具更是用金银制成。大家对法门寺的唐鎏金壶门座茶碾肯定印象 深刻，里边有铭文“咸通十年文思院造银金花茶碾子一枚”。而民间使用的还是陶和瓷碾（图十五）为主。唐代的茶碾基本都是长条形，槽不深、碾轮不锐，这与宋 代茶碾有细微的区别。

　　► 罗是筛，合即是装茶叶的盒子。罗和合既可以独立存在，也可以组合使用。民间茶具里的罗是用竹子弯曲成圆形，中间绷一层细纱或绢。合（盒）的材质《茶 经》里记载有竹、木两种，然而实际考古出土的实物中也发现金银器、瓷器等材质制成的合（盒）。晚唐五代开始，流行用小盖罐代替茶合（图十八、十九、二 十）。

　　►木 制的四方盛水器。木制器物重量轻易于携带，但不利于保存，所以考古发掘中没有发现木制水方。然而茶文化起源和兴盛与佛教有千丝万缕的联系。唐代用铜或瓷制 的钵（一种佛教用具）就是水方的一种。钵是佛门用具，古代出家人用石钵吃饭，用铜铁或瓷钵盛物。瓷钵大多敛口、内部施釉而外施半釉，十分适合盛水（图二十 四、二十五）。铜钵或素面或饰几条弦纹，器型大气简练，也是盛水佳器（图二十六）。

　　► 唐 代瓷器的大格局是“南青北白”。“南青”是以越窑为代表的青瓷窑系，“北白”是以邢窑为代表的白瓷窑系。在唐代，茶盏的佼佼者就是越窑青瓷碗（图二十七） 和邢窑白瓷碗（图二十八），为时人所常用。特别是邢窑白茶碗，唐代李肇《唐国史补》有云：“内邱（邢窑所在地）白瓷瓯，端溪紫石砚，天下无贵贱通用之。” 然而陆羽最为推崇还是越窑盏，他认为“类玉”“似冰”的越窑青瓷茶碗与绿色茶汤相得益彰从而达到“益茶”效果。而其它如鼎州、婺州、寿州、洪州产的各色茶 碗，由于掩盖了茶汤之色“悉不宜茶”。所以《茶经》云：“越窑上，鼎州次，婺州次；岳州上，寿州、洪州次”。除了越窑和邢窑茶盏，值得一提的还有湖南岳州 窑（图二十九）。这个从南北朝至盛唐一直以烧制青瓷闻名的窑，晚唐在其影响下出现了烧制釉下红绿彩瓷器的长沙窑。长沙窑主要出口到伊斯兰国家，图案有异域 风情，用笔挥撒自如，色彩绚丽而有浪漫之气，开创了釉下彩瓷的一个巅峰时期（图三十）。

　　►盏托早在晋时已见，南北朝盏和托的配套已是相当普遍，唐时饮茶之风兴起，盏托又卷土重来。唐代的盏托一类是呈内凹的碟子状（图三十二），有圆口或葵口。另外一类的盏托中有浅浅的环圈以扣茶盏（图三十三）。与宋代习惯的瓷漆配套不同，唐代的盏和托大都同一材质。

　　►分茶的器具(图三十六)，汤勺样，可加长柄以便使用。茶勺的具体形状在唐画《宫乐图》中表现得很清楚，可以认为是从前朝的汤勺演化而来。

　　►唐 代执壶只是一种容器，在长沙窑执壶中有铭文显示了它们的用处，大多数装酒，还有用来装茶汤。所以点茶法没有盛行以前，执壶在煮茶活动中充当了净水壶（水 方）或盛放煮好的茶汤之用。但是从使用角度，执壶充当茶铫之用也未尝不可，像西安出的一把晚唐执壶底部有熏烧的痕迹。只是这类情况很少，仅作特例。（图三 十七—图四十）。

　　品相：有点不规整（古董岁月留痕、自然磨损属正常现象，吹毛求疵者请谨慎参拍）

　　藏品说明：这种器物，在当年是非常高档的器物，非贵族人家不用。看胎质和釉色已经属于高档品种，烧制的温度也非常高，底部三个足，把这个铛子托起，旁边是环形把手，又显得非常可爱好用