恰比天文台位于富溪乡的黄山谢裕大茶叶公司是安徽省农业产业化龙头企业，富溪乡出产的鲜叶90%销往该公司。

　　谢裕大总经理谢戎介绍，2010年，开园初期一天收购的鲜叶量很小，只能加工10斤干茶。大批量收购要在开园四五天之后，每斤鲜叶收购价在40元至60元区间的时段约有15天。按4斤鲜叶制作一斤干茶计算，成品茶每斤鲜叶成本在240元至400元；加工一斤粗制茶叶，要经过高温杀青、理条炒制等多道工序，平均一斤干茶的加工成本在6元左右。

　　记者对照黄山谢裕大茶叶公司2010年茶叶批发售价发现，特一级至特三级黄山毛峰售价在500元至300元之间。茶叶企业每生产一斤面市的成品茶，毛利平均在40元左右。

　　“初步估算，分拣工人工资、燃物料费、运费等费用加起来，今年春茶价格平均上涨15%以上。”谢戎认为，今年春茶的加工成本将净增15%已成定局，三级以上黄山毛峰茶叶售价将视市场反应相应提高，毛利率维持与上年持平比较困难。此外，由于初期一天只能制作几斤“茶王”级毛峰茶，加工成本要达到每斤400多元。

　　谢戎分析说，由于采茶工紧缺，一方面将导致春茶鲜叶不能及时采，甚至弃采，或者改制成大宗茶，降低了春茶生产效益；另一方面采工紧缺将造成茶叶采摘不规范，采摘下来的茶青不标准，将影响今年春茶整体质量，并最终导致茶农和茶企效益减少。

　　茶叶从茶园到超市才最终跟消费者见面。记者在皖南采访时，很多跟超市打交道的茶叶企业的共同体会是，超市“店大欺客”，茶叶进超市门槛太高。主要是进场费太贵，一般进一个省会城市大商场超市要交不低于利润15%的进场费，进一些世界知名的连锁超市，更要交不低于利润30%的进场费。

　　“新店进场费、商品条码费、合同促销费、供应商综合服务系统使用费、节庆促销服务费等林林总总加在一起，超市利润返点最高达50%。”谢戎说。

　　谢裕大公司出品的黄山毛峰茶分六七个等级100多种包装。超市还向企业收取商品条码费，每一个品种就要一个条码，一个条码费起码1500元。谢戎说，进一家超市，光条码费企业就要15万多元。更令人犯愁的是合同外名目繁多的、没法预料的各种赞助费、促销费、宣传费、店庆费等等，比如节庆促销费，中国传统佳节和各种洋节外，父亲节、母亲节、情人节等数不清的节日，每年都搞，一次都少不了3000元；超市新开一个门店，要收赞助费一两千元；每逢中秋国庆、五一、春节、元旦等节日，每个节日都要收500元至2000元的宣传费；超市给你的产品搞促销都要收费，挂一个横幅就要收2000元。一些超市收取赞助费、店庆费等合同外费用连招呼都不打一声，直接从货款里扣。

　　一些茶叶企业的负责人表示，茶叶入超市“门槛”太高，超市综合收费直接影响茶企制定销售价格，这是近年来抬高茶价的重要因素之一。

　　我国实施高温补贴政策已有年头了，但是多地标准已数年未涨，高温津贴落实遭遇尴尬。东莞外来工群像：每天坐9小时 经常...66833