奥拉星霸羽灵者金秋时节，梅城大地，洁白的油茶花漫山遍野，沉甸甸的油茶果挂满枝头。值此金秋，2023江南油茶共富节暨油茶产业科技创新峰会在祁门盛大举办。众多专家、领导和嘉宾汇聚祁门，共商油茶产业发展大计，共谋油茶产业发展前景。

　　油茶共富节在如梦如幻的采茶舞表演中拉开了帷幕，有关领导、专家学者、企业代表齐聚一堂为油茶发展建言献策。武汉轻工大学发展科学院院长李建芬在致辞中表示，祁门是安徽的南大门，山清水秀，人杰地灵，有着优良的生态环境，农林业发达，与武汉轻工大学契合度很高。希望以此次签约合作为契机，充分发挥学校学科、人才、科研优势，推动祁门农林经济发展，助力乡村振兴，造福人民、合作共赢。中国粮油学会首席专家、中国粮油学会油脂分会荣誉会长王瑞元在致辞中谈到，油茶在我国历史悠久，是我国特有的优质油料作物。发展油茶产业提高了我国食用植物油的自给力，同时为健康中国建设提供了优质健康食用油，意义重大。

　　祁门县委书记胡梅元在致辞中表示，优越的生态环境造就了祁门油茶独一无二的优良品质，多重的独特价值催生了祁门油茶大有可为的广阔前景，科技的深度赋能开启了祁门油茶创新发展的崭新篇章。未来，祁门将聚焦生态美、产业兴、百姓富，拉长产业链，提高附加值，不断提高祁门油茶知名度、美誉度。欢迎各方有识之士加入祁门，共同品读绿色祁门、舌尖祁门、神秘祁门。

　　活动仪式上，中国粮油学会油脂分会、安徽正心油茶科技发展有限公司一齐启动了油茶籽油标准制定仪式。武汉轻工大学和祁门油茶科技示范园签订了科技研发创新合作协议与教学科研生产基地、油茶产业创新创业基地合作协议，并共同为油茶籽油加工技术研究中心和教学科研生产基地、油茶产业创新创业基地进行授牌。安徽正心油茶科技发展有限公司与黄山市祁遇乡村运营公司签订了助力乡村振兴五年行动协议。紧接着，市、县领导为祁门县油茶大使颁发证书，以油茶果子为原型的祁门县油茶卡通形象“祁悠悠”也惊喜亮相。

　　油茶，又名茶子树，与油粽、油橄榄、椰子并称世界四大木本油料植物，已有2300多年的栽培历史。油茶一年种植，多年收益，被誉为“铁杆庄稼”，是一种投入风险小、效益高的经济物种。其适生范围广、抗逆性强、经济价值高、生态功能明显，是为数不多的生态、经济、社会效益俱佳的物种之一，在台湾地区、日本及东南亚国家被盛赞为“东方橄榄油”。

　　油茶全身都是宝。我国劳动人民很早就发现了茶油具有药食兼备的功能，许多中成药、膏、丸和化妆品都用茶油加工。早在明朝李时珍的《本草纲目》中就有记载：“茶油性偏凉，有凉血、止血之功效，清热、解毒，主治肝血亏损、驱虫、益肠胃、明目。”“茶籽，主治喘急咳嗽，去疾垢。”《农息居饮食》中记载：“茶油润燥、清热、息风和利头目。”明朝的徐光启在《农政全书》中对茶油治疗痔疮、腿湿热的功效作了描述。如此种种，不一而足。

　　一颗色泽青黄的油茶果，被农民朋友轻轻摘下，之后要经历筛籽、磨粉、上榨等诸多环节的“磨炼”，才能成为一桶“成熟”的油。而与一般的植物不同，油茶四季花果不离枝，油茶秋季开花的时候，也是果实成熟的时候，油茶的果实要经历一年四季的孕育。年复一年的“抱子怀胎”，繁衍不止，生生不息。油茶如同一位可亲可爱的母亲，用她那醇厚的“乳汁”滋养着千千万万的祁门人。

　　好山出好茶，好茶出好油。祁门县地处皖南山区，境内山峦起伏、清溪纵横，自然生态条件得天独厚，森林覆盖率88.64%，居全省第一、全国前列，植被类型和植物群落繁多、物种丰富，环境空气质量和境内地表水水质均优于国家一级标准，是油茶生产最适合的地区之一。据考证，祁门县油茶栽培和油茶食用已有1200多年的历史。油茶是祁门县特色资源传统产业，油茶收入曾是农民收入的重要组成部分。悠久的油茶历史，使得林农对油茶的管理具备一定经验，为全县油茶的种植、加工和销售奠定了良好基础。

　　祁门县是传统油茶核心产区，是全国油茶重点县、安徽省油茶大县之一。近年来，祁门县大力发展油茶精深加工，引入正心油茶科技发展公司，建成皖南油茶科技博览园，持续加强油茶抚育管理和低产林改造，全县油茶面积达到6万亩，建成百亩以上的油茶标准化经营示范基地15个，茶油产量300余吨，油茶综合产值超2亿元。全县现有茶油加工企业19家，知名茶油品牌4个，其中“爱那屋油”被高铁冠名；选育油茶良种4个，并通过安徽省林木良种委员会评审认定。油茶已成为群众增收的“致富树”、冉冉升起的新产业。

　　科技推动产业发展，产业助力乡村振兴。此次正心油茶公司与武汉轻工大学、中国粮油学会油脂分会、祁遇乡村运营公司深度合作，必将为保障国家粮油安全、助力乡村振兴作出新的贡献，真正用一粒籽，带动一“祁”富。

　　据了解，此次活动由中国农业产业化龙头企业协会油料产业分会、安徽省绿色食品产业服务联盟、武汉轻工大学、中国粮油学会油脂分会、祁门县人民政府主办；祁门县林业局、县农业农村水利局、县文化旅游体育局、县乡村振兴局、县机关事务管理中心、金字牌镇人民政府承办；老顺祥科技集团安徽正心油茶科技发展有限公司、祁门县祁遇乡村运营公司执行。（祁红）

　　互联网新闻信息服务许可证：增值电信业务经营许可证：皖B2-20080023