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四大木本油茶油(四大木本植物油)
作者:佚名 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2023/10/31 13:10:57 | 【字体:

  大地游龙传油茶。油茶树是世界四大多年生木本油料之一,适宜栽在土层相对深厚且具备一定坡度的酸性土壤区;喜温暖,怕寒冷;油茶花期在10月上旬至12月,要求有较充足的阳光和水分,授粉良好但挂果率较低。

  英文名:Tung tree or Tung oil tree ,又名三年桐、五年桐,学名:Aluerites fordii Hemsi,花期:4~7月,落叶性乔木,树型修长,可高达十公尺,属为大戟科油桐属,树冠成水平展开,层层枝叶浓密,耐旱耐瘠,为良好园景树及行道树种。树皮平滑,灰色,叶互生,花白色稍带一点红色;雌雄同株异花,花瓣5片,雄花具雄蕊8~10,果实内有种子3~5颗。

  油桐是中国特有的经济林树种,也是四大木本油料树树种之一,有千年以上的栽培历史。

  世界上种植的油桐有六种,以原产我国的三年桐和五年桐最为普遍。油桐种子榨出来的油叫桐油,木油桐子榨出的油称木油,质量稍逊于桐油。桐油和木油色泽金黄或黄色,都是优良干性油,有光泽。桐油是很好的工业用油。它们具有不透水、不透气、不传电、抗酸碱、防腐蚀、耐冷热等特性,因此在工业上广泛用于制漆、塑料、电器、人造橡胶、人造皮革。油桐是我国传统的出口商品,占世界总产量的70%。

  形态特征落叶乔木,高达20m,树冠稀疏,扁圆形。叶卵形或广卵形,长15-30cm,宽10-20cm,先端渐尖,基部心形或近圆形,全缘或3浅裂,叶背面密被灰白色树枝状毛;叶柄长10-18cm。圆锥花序长约30cm,萼长1.6-2cm,浅裂至1/3;花冠漏斗状,钟形,紫色,长7-9.5cm,花冠管外面有腺毛或星状毛,内面无毛而有紫色小斑点。蒴果卵形,长3-5cm,有星状毛,宿存萼碟状;种子连翅长0.4-0.5cm。花期4-5月,果期10月。

  英文名P.elongata 落叶乔木,树干通直,枝稀疏,树冠宽阔,圆卵形或扁球形,树皮灰褐色。小枝节间长,叶卵形或宽卵形。花序狭圆锥形,花蕾洋梨状倒卵形。花大,长8-10cm,浅紫色。蒴果卵形或椭圆状卵形。种子小,椭圆形。河南豫北地区大量栽培,每年的四月中旬开始有泡桐花,五月初进入盛花期,每天落一层,空气中弥漫着泡桐特有的甜味,到五月中旬,已经没有泡桐花,每天仅剩下少量的泡桐花蒂,风一吹,满院啪啪啪乱响。兰考一带为主

  英文名P.catalpifolia 树干直,树冠圆锥状,分枝角度小,有明显的中心主干。叶,长卵形,叶片下垂。花淡紫色。

  英文名P.tomentosa 干多低矮弯曲,树冠伞形,枝叶稠密,小枝、叶、花、果多长毛。叶卵形或广卵形。花序为广圆锥形,花蕾近球形,花冠钟状,鲜紫色或蓝紫色。蒴果卵圆形。

  毛叶山桐子,又名水冬瓜、山梧桐、油葡萄等,大风子科(F1acourtiaceae),毛叶山桐子属,主产地为中国。相比于文冠果、油茶、黄连木等木本油料植物而言,毛叶山桐子植株适应性强,生长迅速,挂果快,产量高,果实含油率高且耐储藏、易加工,是目前我国发现的最为理想的优质高产的木本油料本土植物。

  油茶,属山茶科山茶属为常绿小乔木或灌木,树高一般为2—4m,基径为8—20cm,树龄100—200年,在条件适宜的地方,树高达6—8m,地径达30至40cm,树龄可达400年。深根性树种,主根发达长1—2米,侧根、细根较少,呈扩散型。因其种子可榨油(茶油)供食用,故名。茶油色清味香,营养丰富,耐贮藏,是优质食用油。油茶树是世界四大木本油料之一,它生长在中国南方亚热带地区的高山及丘陵地带,是中国特有的一种纯天然高级油料。

  花生油,是由花生压榨提取,淡黄清亮,气味,清香容易消化,富含不饱和脂肪酸。比如油酸占41.7%,亚油酸占35.9%,以及维生素E胆碱磷脂等。

  适当吃花生油可以预防皮肤皲裂,老化,改善血液胆固醇代谢,防止形成血栓,预防动脉硬化和冠心病胆碱,改善记忆力,延缓衰老。

  核桃被列为世界四大干果之一,具有“大力士食品”以及“营养丰富的坚果”之美称。核桃油不但营养价值丰富,且具有卓著的健脑效果及保健功能。

  核桃油中富含丰富磷脂,是大脑必不可少的重要营养成分,对于促进宝宝智力发展,维持神经系统机能正常运转有好处。

  丰富的维生素和不饱和脂肪酸维生素E以及多种微量元素,很容易消化吸收,并且非常容易储存。

  核桃油中还含有角鲨烯及多酚等抗氧化物质,可以促进宝宝的生长发育,保持骨质密度,并可保护皮肤,防辐射,增强免疫力,对婴幼儿来说还具有于平衡新陈代谢、改善消化系统的功效。但是一定要注意低温烹调,也要避免阳光直晒。

  从人类进入农耕时代至今,已有上万年的历史,然而按照严格的择优淘劣的法则,有幸成为当今农业上最重要的油料作物的种子植物,不外十多种。它们是众所周知的花生、大豆、芝麻、向日葵、油菜籽、油茶、油橄榄、油桐、椰子、油棕……在这些油料作物“精英”之中,“世界油料作物之王”非油棕莫属。

  当初人们只是把油棕作为观赏、装饰及绿化树种,直到1917年人们才认识到它的其他价值。油棕果皮和种仁中含有丰富的油脂,种仁含油45.5%。油棕是世界上单位面积产油量最高的作物。在马来西亚每公顷的油棕可产棕榈油4吨,棕榈仁油0.4吨左右,单位面积产油量是大豆的20倍、菜籽的10倍。棕榈油含有不饱和脂肪酸约50%,还含有丰富的维生素E,可抵御细胞衰老、动脉硬化及癌症,同时含有维生素A和类胡萝卜素。由于它具有抗氧化和抗聚合作用,被广泛应用于食品制造业。果肉油为棕红色的非干性油脂,医药上具有防止心血管疾病的作用,工业上用作钢板防锈剂等。棕仁油主要用作烹饪和食品工业。我国为棕榈油第二大进口国。当今人类十分关注能源、环境和生态。植物油脂被视为一颗能源的新星,被科学家称为“绿色的能源”、“可再生的能源”、“永不枯竭的能源”……可以肯定,油棕的发展前景将十分广阔。马来西亚油棕生产的总产量占世界总产量的70%以上。此外,油棕的树干及果穗的汁液可酿制油棕酒,花汁可做饮料。油棕植株高大,羽叶分裂,树形美观高雅。

  油棕又叫油椰子、非洲油棕(Elaeis guineensis),为棕榈科常绿乔木,高达10米,胸径达50厘米,叶羽状全裂,簇生于茎顶,长3~4.5米。果实卵球形或倒卵形,长4~5厘米,直径3厘米,熟时橙红色,种子近球形或卵球形。油棕生长在年平均气温24~28℃,年平均降雨量1800~3000毫米的地区。油棕原产热带非洲,我国于1920年从马来西亚引种到海南,目前在海南、广东、广西、云南、福建、四川、台湾等地有栽培。世界上主要油棕生产国有马来西亚、菲律宾、印度尼西亚、科特迪瓦、扎伊尔、尼日利亚等。

  所以五升山茶油的质量在4.555千克到4.59千克之间,平均约4.6千克左右,折合9.2斤左右。

  山茶油提炼于野生木本油科植物果实中,与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油树种。茶油分红花茶油和白花茶油,营养成分并无区别。

  油牡丹花也属于牡丹花,但主要用途和观赏牡丹不同,而是为了开花授粉结果。 油用牡丹:油用牡丹是我国独有的多年生灌木,也是一种新兴的木本油料作物

  茶油是从山茶科山茶属植物的普通油茶成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油,又名油茶籽油、山茶油。油茶树生长在没有污染的山上,整个生长过程中不施农药、化肥等等对人体有害物质。

  茶油属于碱性。经测试:茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上,油酸达到80-83%,亚油酸达到7-13%,并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等,尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。经科学鉴定,山茶油的油酸及亚油酸含量均高于橄榄油。

  茶油适宜储藏在阴凉干燥避光处。由于山茶油有大量的抗氧化物,因此在常温下的保质期可长达两年, 比一般食用油长。

  1、大豆:是一种优质高蛋白油料作物,含油率15%-26%,出油率:根据各地大豆品质不同12%-18%(进口大豆出油率相对国内出油率高)。

  二、油菜籽:油菜籽(油菜花)是唯一一种在世界各地都能种植的高油分油料,分为冬油菜和春油菜两种。国内其种植面积占全国油料作物总面积的40%以上,含油35%-50%。出油率:根据各地油菜籽品质不同30%-45%。

  三、棉籽:棉籽整籽含油15%-25%,棉仁含油28%-39%,出油率:据各地棉花籽品质不同11%-25%。

  四、花生:原产于南美洲,花生含仁率为65%-75%,花生仁中含油40%-51%,出油率:根据各地品质不同40%-50%。

  五、葵花籽:原产地于墨西哥,分为食用葵(瓜子)和油葵两种。油葵多为黑色小籽,全籽含油率高达45%-54%,因此榨油主要使用油葵,葵花籽(油葵)出油率:根据各地品质不同32%-42%。

  六、芝麻:含油率45%-63%,有油料皇后之称;芝麻油是少数几种不需精炼就可食用的植物油之一。芝麻出油率:根据各地品质不同45%-55%。

  七、米糠:米糠是大米加工的副产品,每加工100公斤糙米可生产5-8公斤米糠。米糠含油率14%-24%;米糠出油率:根据各地品质不同13%-17%。

  八、油茶籽:是茶子树的种子;油茶主要种植在我国的南方。油茶籽带壳,含仁率50%-72%,油茶籽含油30%-40%,油茶籽出油率:根据各地品质不同14%-27%。

  九、油棕果(棕榈果):亦称棕榈果;含油45%~50%,原产于非洲,但现在已经遍布全球;棕榈油是是目前世界上生产量、消费量和国际贸易量最大的植物油品种,与大豆油、菜籽油并称为“世界三大植物油”出油率:根据各地品质不同毛棕榈油20%-22% ,棕仁油2%左右。

  十、核桃:又称胡桃、羌桃,我国是世界上最大的核桃生产国家;核桃出油率:根据各地品质不同45%-55% ;核桃仁出油60-70%。

  十一、橄榄:橄榄油,属木本植物油,是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的,不经加热和化学处理,保留了天然营养成分,橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂;橄榄出油率:根据各地品质不同18-23% 。

  十二、玉米:玉米油,又叫粟米油、玉米胚芽油,它是从玉米胚芽中提炼出的油;根据各地品质玉米胚芽出油率约为25%-28%。

  十三、胡麻:胡麻也称巨胜、方茎、油麻等,适宜在凉爽、湿润的气候中生长。胡麻起源于近东、地中海沿岸。在中国主要分布在山西、甘肃、宁夏、内蒙古等省。根据各地品质不同胡麻出油率:32%~38%。

  中国是油茶的原产地,也是世界上最大的茶油生产国。中国山茶油,是国际粮农组织推广的卫生保健植物食用油,也是我国最古老的木本食用植物油之一,在中国已有3000多年的食用历史。百年迎銮贡纯冷榨山茶油无论在其含量还是构成上,被全球众多权威营养学家公认为是世界最好的植物油选择,集“油中之冠”、“世界四大木本植物油之首”等多种荣耀于一身!

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