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太好了!番茄涨50%一亩田大数据:蔬菜行情好转了
作者:佚名 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2024/7/12 0:40:06 | 【字体:

  古文观止下载今年秋冬产季,对于蔬菜种植户来说,是“不赚钱”的一年。产地收购价非常低,白菜2毛一斤、萝卜2毛一斤,芹菜3毛一斤,大葱4毛一斤……多年来少见的全国多个产区普遍的低迷。

  一亩田平台来自安徽砀山的蔬菜代办表示,10月到11月初,当地辣椒收购价只有2、3毛钱一斤。安徽砀山主要种植的是301辣椒,往年10月底,产地价格在1.5元左右。而今年辣椒行情差,产地行情只能卖到3毛钱。

  去年白菜批发价普遍在5毛左右,但今年却只有2-3毛。11月中上旬,部分主产区白菜收购价已降至1毛钱。一亩田用户来自山东淄博的刘金宝表示,11月初,高青的夏阳白菜净菜收购价1毛,半毛菜收购价仅有8分钱。价格太低,部分农户直接将白菜还田当作绿肥。

  10月30日凌晨,山东青岛,一位农户装了满满一车大葱拉到当地批发市场去卖。经过称重,一共1224斤。最近大葱收购价只有4毛一斤,一车大葱只卖了449元钱。当地大葱经销商表示,今年是十年以来大葱价格最低的一年。

  除了白菜、萝卜、辣椒、大葱,芹菜、花菜等蔬菜也逃不过秋季丰收期间的低价命运。从一亩田大数据看,代表供需关系紧张程度的供采比在秋季之后2023年比去年要更加紧张。

  农业始终无法摆脱看天吃饭,尤其是产品特性比较脆弱、又露天种植的蔬菜品类,更受天气影响甚大。今年是典型的厄尔尼诺天气,整体气温都相对较高,即使霜降以后,北方多地蔬菜还在大量上市,往年,本来这时候应该是暖棚、南方菜的天下了,这种踩踏上市造成了市场供应的短时间内迅速增加。

  根据国家统计局数据,全国蔬菜产量即使在疫情3年,每年也都持续保持大约3%以上的增长,2022年达到了79997.22万吨,合算到全国每个人是1142斤,每人每天要吃3斤蔬菜才能消化掉整个市场供应。

  目前,农业生产中跟风、盲种的现象持续存在,这就会持续造成我们常说的“大小年”现象,今年价格高,明年马上扩大种植面积,产量一上来,第二年又会造成价格低迷,如果缺乏有规划的生产结构、模式的升级,这种现象很难克服。

  以番茄为例,多地硬粉和大红番茄涨价。山西运城1.5—2.3元;辽宁辽中,通货1——1.5元,精品货2元;江苏连云港订货价在1.3—2.1元,精品货有2.6元左右的;四川米易,1.4—2.3元;山东寿光,精品货在2.4—2.8元。辽宁、山东等地订货价还在不断上涨,山东寿光、聊城等地,采购商为了抢到货,直接去田间接货,农户货物拉不到市场就被定完了。

  而今年8—9月份,番茄集中上市时,产地收购价最低5毛钱,各产区普遍在1元左右。现在价格至少上涨50%。

  11月中旬之前,因北方地区气温普遍暖和,露天种植蔬菜可以生长、供应,因此价格持续处在低位。现在北方地区即将迎来降温,据今天的天气预报表示,今冬第二轮寒潮正在“发力”,北方大部已出现10℃以上剧烈降温。预计内蒙古中东部、东北地区、华北等地还将降温6℃~10℃。这对于广大种植户来说,应该是一个利好消息。

  天气降低,露天供应蔬菜减少,市场竞争缓和。近日,山东寿光多种蔬菜价格呈现上涨趋势。

  茄果类中,番茄和茄子的价格整体上涨,椒类价格有涨有跌,其中黄彩椒和红彩椒的价格下跌,尖椒和红尖椒的价格上涨。瓜类价格以涨为主,只有贝贝南瓜和长南瓜的价格不变。菜豆类、葱蒜类、根茎类和叶菜类的价格有涨有跌,仅个别品类的价格变动大。

  第一个,是要建立销售为导向的生产意识,有条件的可以与相关渠道建立产销一体的合作模式。单个农户比较难有这样的能力或者渠道去了解相关的渠道信息,这里就需要一些上规模的合作社、产地经纪人等能在市场和产地之间有一个桥梁,起到产业带动作用。在生产开始的环节,能持续根据市场行情、数据等进行生产规划。

  比如一亩田集团自己在广东便有3000亩数字化马铃薯基地的建设,在开始种植之初,虽然选定了马铃薯,但是这么多品种具体选哪个呢?我们通过一亩田覆盖全国市场的马铃薯产销大数据做了初步判断,最终选定了沃土5号,相对来说市场竞争力较小,采购热度相对其他品种要高不少,最终不仅顺利销售,还实现了每亩地超过2000元的利润。后续还会继续扩大种植。

  很多产区的问题是一个品种种十年、二十年,常年不换,一方面是新品种替代周期可能比较长,另外也是新品种的市场风险会高一些,风险承受能力较差的没办法,也不敢进行品种的替换,这种循环之下,在喜新厌旧的市场面前,会逐渐丧失产区竞争力。

  一亩田上有个小伙子,宁夏贺兰县的刘亮,不到30岁,他自己常年做代办,攒了点钱开始包了200多亩地,开始主做菠菜,菠菜在当地1年可以收割3—4次,于是每一次他都会开辟不同的地块实验不同的品种、不同的种植方式,去找到品质最好、产量最高的品种,实验成功后再慢慢引导周边农户来按照新的方式来种植,现在能影响到其周边一个乡镇,两万多亩的种植面积,这样就能带动周边一个产区不断的更新换代,有新的发展,不至于在市场需求面前被淘汰掉。

  目前很多产区的销售还是“坐等靠”的方式等待采购商上门,或者依赖田头市场,很多短视频、直播、电商等方式还没有充分的应用到生产中,但其实产销动态是不断变化的,包括产地的价格、产量、品质等,我们只有持续的将这些信息通过现代化的传播媒介与买家形成互动,才能掌握新鲜的市场动态,也才能在销售中掌握主动。

  一亩田APP就是全国5000万新农人都在用的现代化的互联网工具,通过信息撮合、精准营销、交易保障等方式,促进农产品的高效流通。

  我们也希望所有的农业种植户种的更好,卖的更好,真正实现让每一亩田更有价值。

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