真正的玫瑰大葱、小葱只要留下它的根，插进水里就能活。每次剪下一截，没两天绿芽就会重新冒出来，循环不断。

　　种蒜也很简单，找几瓣发芽的蒜埋在土里（芽露出来），按时浇水就行，特别好活。

　　如果你只是想要蒜苗，那一年四季都可以种。但如果想要完整的大蒜，种植时间就有讲究了。北方春播，南方秋播，为的是让大蒜度过一段持续低温，根茎才好长大。

　　现在北方的小伙伴可以种起来啦，6-8个月才会完整长完一轮，虽然时间有点久但中间你可以先吃蒜苗再吃蒜薹，最后再吃蒜瓣。种姜和蒜的方法差不多，也是先找好发芽的姜，但因为姜不分瓣，就得靠我们人工给它切成一块一块的再埋进土里。

　　因为姜在地下是横向生长的，所以记得准备大一些的浅盆。种姜的时间整体是春种秋收，但也要根据地区的不同稍作调整，一般到了15、16°，姜自己就会发芽来告诉你了。

　　辣椒也是春天播种的，但它生长迅猛很快就会发芽，夏天就能收获了。取鲜辣椒籽（干辣椒籽要泡水）浅埋在土里，等发芽到6片叶阶段得移植到盆里，一棵能长好大。

　　像迷迭香、薄荷叶、罗勒、九层塔这些你们直接买现成的小盆栽回来养着就行，基本都是零养护的，能养很久。

　　它还是西餐摆盘常用的点缀，所以迷迭香平时摆在家里就很漂亮，远看像极了罗汉松。

　　薄荷经常被当做盆栽养，不仅好看还能驱蚊。薄荷也喜欢阳光，但记得得保证水分充足。

　　紫苏叶是烤肉必备，配海鲜也不错，不仅去腥还提鲜。最开始我觉得紫苏叶味道太冲，但吃着吃着就迷上了。

　　新手易打理，闭眼也能入坑这一类蔬菜是新手专供，容易上手种植周期短，很快就能感受收获的喜悦。

　　最简单的水培生菜就是留下买回来的生菜根放杯子里盛点水养着就行。土培的线小时，再放入土中，盖上一丢丢细土浅埋就好。如果种得太密等发芽后需要间苗，移到更大的空间。

　　之后就是浇水、施肥、晒太阳了，40天就能收获脆生生的生菜。吃的时候光掰叶子就行，能吃很长时间。像菠菜、油菜、茼蒿这类绿叶菜基本都是这个套路。

　　韭菜韭菜、豌豆苗，的种植方法非常相近，第一步都是先拿种子泡水育苗。韭菜种子放40°温水里泡一天，之后用湿纱布或厨房纸盖起来放在小容器里发芽。

　　每天更换湿巾，大概四五天就能发芽了。如果不想这么费事，可以直接从网上买当季韭菜根，省略发芽步骤。

　　韭菜想要长得好最好施点肥，最开始叶子可能比较细，但等你剪几茬就会越长越粗了。

　　豌豆苗就更简单了，直接水培就行，市面上有很多水培豌豆苗的套装，勤喷水几天就长起来了。

　　经验升级，这些也不难料理如果上面这些蔬菜对你来说都是小case了，就可以解锁下面这些果蔬了。其实它们也没有多难种，只不过有的种植周期长，可能一年才能收获一次；有的需要更大的空间来爬藤；有的则是在开花期需要授粉才会结果。总之就是不会像上面那些不怎么打理就有好收成。

　　现在就是种番茄的最佳时机，喜欢的赶紧上车。如果阳台空间不是特别大，建议大家就种矮生盆栽迷你番茄好了。

　　把小番茄切成片平放在土里就行了，里面的籽就是它的种子。埋进去后浇透水，大概5天左右就会出苗了。上次征集好几个伙伴说自己种的番茄光长叶结的果却特别少。想要番茄结果施肥还是很重要的。

　　如果是封闭的阳台，没有蝴蝶蜜蜂就得人工授粉，这事也挺简单，开花时每天摇一摇枝条就行。

　　因为草莓的病虫害较多，所以不建议新手自己育苗，可以直接买现成的草莓苗回来养，成活率高很多。

　　微月是最好养的品种，喜欢白草莓的可以试试白雪小町，在进口超市可要卖到一二百一盒呢。

　　田瓜说她院子里的香水柠檬长得特别好，种起来也不费事，但就是费时间，种下去到结果起码得有个三五年的时间。

　　没这个耐心的就直接去花鸟市场搬一棵回来吧，小小一棵就能结出好多果子，平时放着也挺好看。

　　说到柠檬，我又想起了它的搭档百香果。其实百香果也能种在花盆里的，而且养好了巨能结果，很容易实现百香果自由。

　　马友友“刘雨薇”种的这种是蓝冠百香果，适合江浙沪皖地区，两广小伙伴就随意种了，任何品种都行，气候好到一年到头都能挂果。

　　前面讲的这些蔬菜种植，出了大葱、韭菜这种本体就能生根的外，大部分要从种子开始育苗。

　　育苗用这种纸浆育苗杯，不但个头小不占地方，苗长大了还可以带盆移栽，不用挖出来影响成活率。

　　这种育苗杯和塑料的不一样，用的是可降解的纸浆和草炭，杯子腐烂后和土融合在一起能增加土壤有机质。

　　阳台种菜袋喜欢种大型蔬菜的，Bloombgz家的阳台种植袋我很推荐，虽然是个袋子，但大菜盆能做的事它都OK，而且好收纳，不占地方。这种种植袋分好几种类型，种土豆、萝卜之类的根茎蔬菜就选带采摘口的；

　　懒人党我更推荐水培蔬菜箱，它是利用棉绳吸水的原理自动给植物补水，等于连浇水都不用你管。

　　RICHGRO天然驱虫喷雾&粘虫板有小伙伴说在家种菜最头疼的就是虫害，下面我有几个解决方案。

　　最快速有效的就是广谱杀虫剂，但我知道你们会说在家种菜不就图个有机嘛，打了药还种毛线。

　　不想打药可以试试天然驱虫喷雾，它里面用的是天然大蒜素和辣椒提取物，虫子不喜欢就不会靠近了。

　　做法其实很简单，选你能找到最辣的辣椒和水一比一倒进榨汁机榨成辣椒水，之后再用滤网过滤倒入喷雾瓶里，如果觉得太稠就加点水稀释一下。

　　类似的还有花椒水、大蒜水、米醋水等等，做法大同小异，有的是榨汁有的是煮水，我就不一一赘述了。

　　粘虫板也是个好东西，对小飞虫特别管用，挂在植株上方15cm左右就行。市面上的粘虫板分好多颜色，大家可以优选黄色，对室内种菜常出现的粉虱、蚜虫特别有用。

　　施肥也是一门学问，种菜前先要把底肥施好苗才能长大，后面还要追肥，果实才会又大又好吃。

　　追肥要遵循薄肥勤施的原则，觉得施肥麻烦又脏手可以试试液体肥料。Compo家的“酱油肥”网上口碑不错，基本各种瓜果都能用。用的时候要自己按比例稀释一下，装在喷壶里喷洒就行，特别适合洁癖。

　　《阳台菜园》是日本中田宁子写的阳台种菜红宝书，里面介绍了很多居家种菜的小妙招。

　　比如有40种常见蔬菜的混种方法，还有阳台种菜收纳的方法，比如怎么适应冷暖地板、如何挂钩打架等等，特别实操。

　　种植水培蔬菜前自然得准备好一个水培箱，推荐大家用水管或者泡沫板来制作，不漏水就行。注意还要在箱子上放置一个大小相同的浮板，目的就是为了能承载蔬菜。

　　水培蔬菜是通过营养液来吸收营养的。通常营养液由水和营养元素构成的，而营养元素来自可溶解的无机肥料，家庭水培蔬菜推荐用全元素水溶肥即可。

　　并不是所有的蔬菜都适合水培，家里阳台水培的蔬菜一般以叶菜类为主，如生菜、油菜、苦菊、叶甜菜、木耳菜、油麦菜等。

　　育苗可选用穴盘基质。为达到培育壮苗的目的，育苗穴盘可选用50-72孔的穴盘。当蔬菜幼苗长到3-5叶，将幼苗从穴盘中提出，洗净根部细沙，即可定植。

　　在水培蔬菜的时候要小心蔬菜根系，不能破坏到蔬菜的根系，最好是在水培箱子里加适量的营养液肥料。将蔬菜幼苗的根系定植种植好后，再在水培箱里装入水，水不能超过根系部分即可。

　　主要是对营养液供液时间和供液次数的调节。营养液的供液时间和供液次数主要依据栽培形式、蔬菜生长状态、环境条件而定。在栽培过程中应适时供液，保证充足的养分供应。供液时间一般选择在白天，夜间不供液或少供液。而营养液使用一段时间后也应适时更换，一般对生长周期较短的蔬菜来说，每茬更换一次营养液即可。

　　在准备水培种植的时候，我们首先就需要搭建好水培箱，这是水培蔬菜种植最基本的设备。水培箱也就是一个不透明的水箱，我们可以使用盆、罐、木质箱以及泡沫塑料箱等皆可。其中最好的材料就是泡沫塑料箱，然后在泡沫塑料箱上搭建相同或长度的泡沫塑料，再讲泡沫塑料按照一定的距离钻孔，用于放置种植蔬菜的小碗或小杯等。

　　水培蔬菜种植的营养液配置，是蔬菜生长和存活的关键。现在市场上也有专门的营养液出售，但像大面积种植蔬菜的话，所需的营养液就比较多，那么就会加大种植的成本，所以我们就需要自行配置。而营养液的配方有很多，一般最场使用的就是按照1升水中硝酸钾0.568克、硝酸钙0.710克、磷酸铵0.142克、硫酸镁0.284克、氯化铁0.112克、碘化钾0.00284克、硼酸、硫酸锌、硫酸锰均为0.00056克的比例进行配置。

　　蔬菜的有卖我们可以用营养土育苗，等到幼苗长出两三片真叶的时候，这是就可以移苗定植了。育苗的基质一般是有草炭和炉灰按照一比一的比例配置而成。然后阿静基质撒在育苗床上，进行育苗，等到幼苗长到一定大小的时候，在定植杯中放入适量的基质，将幼苗移入定植杯中，在放入适量的基质进行定植。

　　幼苗一如定植杯总之后，我们就需要往水培箱中加入适量的营养液，然后阿静定植杯放在泡沫塑料的浮板上进行培育。每个小孔对用一个定植杯，然后调节好营养液的液面高度，一般是以刚好接触到定植杯的底部为标准。营养液不能过多也不能过少，过多会导致蔬菜肥死，而过少蔬菜有吸收不到，也会导致死亡。

　　水培蔬菜的后期管理直接决定了蔬菜的产量和质量。水培蔬菜的管理其实比较简单，因为它既不需要进行中耕除草，又不要进行浇水，也不要进行施肥。它只需要合理的控制营养液的浓度，还有就是种植的温度和光照。所以我们只要在温度较高的时候降低营养液的浓度，并且保证营养液的液面保持在定植杯的底部即可。

　　水培蔬菜以叶菜类最为常见，方便管理。栽培品种:1、生菜2、木耳菜3、空心菜4、紫背菜5、叶甜菜6、苦苣7、京水菜8、西洋菜除有些叶菜类蔬菜外，还有一些果菜类蔬菜也可以水培，如黄瓜、甜瓜、番茄等。

　　种植水培蔬菜时，需要为选择适宜生长在的容器，可以选择密封性良好且空间适宜的栽培塑料箱，再把塑料箱放进水中进行高温蒸煮消毒，除尽容器中的细菌和病菌，还需要在水培箱中放入宽度长度相同的浮板，便于承载蔬菜。

　　种植水培蔬菜时，需要选择品种优良的植株，再对其进行处理，可以使用清水把蔬菜根系上的泥土清洗下来，也需要使用消过毒的剪刀将蔬菜干枯腐烂的根系剪掉，然后往植株根部的断口处涂抹高锰酸钾溶液进行消毒。

　　用水培养蔬菜时，需要将处理好的植株栽种在水培箱中，操作时需要小心，最好不要伤害到蔬菜的根系，以免使其存活率降低，也需要在水培箱中加入几滴营养液，为蔬菜提供生长所需要的养分，维持其正常生长。

　　水培蔬菜对水质要求较高，养殖水培蔬菜时，如果水质变得浑浊发黑，就会导致植株根系腐烂，从而使得蔬菜生长不良，需要每隔7-8天更换一次培养水，可以使用无污染且富含多种营养物质的天然水或者矿泉水。

　　种植水培蔬菜时，需要为选择适宜生长在的容器，可以选择密封性良好且空间适宜的栽培塑料箱，再把塑料箱放进水中进行高温蒸煮消毒，除尽容器中的细菌和病菌，还需要在水培箱中放入宽度长度相同的浮板，便于承载蔬菜。

　　种植水培蔬菜时，需要选择品种优良的植株，再对其进行处理，可以使用清水把蔬菜根系上的泥土清洗下来，也需要使用消过毒的剪刀将蔬菜干枯腐烂的根系剪掉，然后往植株根部的断口处涂抹高锰酸钾溶液进行消毒。

　　用水培养蔬菜时，需要将处理好的植株栽种在水培箱中，操作时需要小心，最好不要伤害到蔬菜的根系，以免使其存活率降低，也需要在水培箱中加入几滴营养液，为蔬菜提供生长所需要的养分，维持其正常生长。

　　水培蔬菜对水质要求较高，养殖水培蔬菜时，如果水质变得浑浊发黑，就会导致植株根系腐烂，从而使得蔬菜生长不良，需要每隔7-8天更换一次培养水，可以使用无污染且富含多种营养物质的天然水或者矿泉水。

　　我们在种植水培蔬菜之前，首先准备好一个不漏水的水培箱子或水槽，小编在这推荐使用塑料不漏水的桶或泡沫箱子。同时在水面上放置漂浮板，可以用泡沫板或其它轻质材料板，其主要目的就是为了能承载蔬菜。

　　第二、蔬菜种植的处理我们在水培蔬菜种植之前要对菜苗进行简单的处理，挑选好水培的蔬菜苗，用干净的清水将根系处冲洗干净。将蔬菜的根须梳理一下，用工具剪刀将蔬菜的枯老根、腐烂根都剪除掉，种植之前最好使用高锰酸钾消毒。消毒后的蔬菜根系切记不能直接用于水培，要用干净的水冲洗后再进行定植到水培箱里，这样保证蔬菜正常生长。

　　第三、进行蔬菜水培种植在种植蔬菜的时候一定小心不能伤害到蔬菜的根系，在种植前往水箱里加适量的营养液。将蔬菜幼苗的根系定植好，同时水培箱里要保持时刻有水。

　　第四、水培蔬菜管护在种植水培后要注意定期换水，因水培蔬菜生长的时候水里会有很多细菌，其生长一段时间后水质也会变差。所以，要注意定期7天一周左右换一次水，可以使用自来水。

　　1、制水培箱：水培箱主体是一个不透水的箱体，可使用盆罐、木箱等，最好是采用聚苯乙烯泡沫塑料箱，箱体上镶嵌着同等长宽的泡沫塑料浮板用来承载装有菜苗和机质的小塑料碗或杯，在浮板上打孔，孔径以刚好承载住定植杯为宜。

　　2、配营养液：水培蔬菜营养液配方较多，广泛应用的凡尔赛营养液配方为1升水中硝酸钾0.568克、硝酸钙0.710克、磷酸铵0.142克、硫酸镁0.284克、氯化铁0.112克、碘化钾0.00284克、硼酸0.00056克、硫酸锌0.00056克、硫酸锰0.00056克。

　　3、定植基质：幼苗可采用营养土事先育好，在幼苗长有2叶1心至4叶1心期定植，用草炭与水洗炉渣按1：1配制成定植基质。在定植杯杯底部打孔，穿入约2厘米宽，长约10厘米的无纺布条，无纺布条入杯长度约3厘米。定植杯内先放入1/2的基质，然后植入小菜苗，再加基质定植。

　　种植水培蔬菜时，需要为其提供密封性良好的栽培塑料箱，也需要选择品种优良且健康无病害的蔬菜，再用清水把植株的根系冲洗干净，然后即可将蔬菜定植在水培塑料箱中，并且每隔7-8天更换一次培养水，使水培蔬菜旺盛生长。

　　种植水培蔬菜时，需要为选择适宜生长在的容器，可以选择密封性良好且空间适宜的栽培塑料箱，再把塑料箱放进水中进行高温蒸煮消毒，除尽容器中的细菌和病菌，还需要在水培箱中放入宽度长度相同的浮板，便于承载蔬菜。

　　种植水培蔬菜时，需要选择品种优良的植株，再对其进行处理，可以使用清水把蔬菜根系上的泥土清洗下来，也需要使用消过毒的剪刀将蔬菜干枯腐烂的根系剪掉，然后往植株根部的断口处涂抹高锰酸钾溶液进行消毒。

　　用水培养蔬菜时，需要将处理好的植株栽种在水培箱中，操作时需要小心，最好不要伤害到蔬菜的根系，以免使其存活率降低，也需要在水培箱中加入几滴营养液，为蔬菜提供生长所需要的养分，维持其正常生长。

　　水培蔬菜对水质要求较高，养殖水培蔬菜时，如果水质变得浑浊发黑，就会导致植株根系腐烂，从而使得蔬菜生长不良，需要每隔7-8天更换一次培养水，可以使用无污染且富含多种营养物质的天然水或者矿泉水。