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4种农村常见的野菜野韭菜上榜图1因气味难闻被“嫌弃” |
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作者:佚名 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2023/8/25 6:38:57 | 【字体:小 大】 |
美人谋妖后无双txt现在我们生活的城市就像是一个被混泥土所包围的箱子。这个箱子里每个人都为生存而奔波着,时间久了大家都会向往大山里的生活。大山里不仅有新鲜的空气,淳朴的人情,对吃货们来说更有那些城市里吃不到美味食材。一年四季大山都会为我们奉献它的精彩, 给我们带来许许多多美食。今天我就给大家简单介绍4种农村常见的野菜,野韭菜上榜,图1因气味难闻被“嫌弃”。
第一种就是野生的折耳根。折耳根在有的地方也叫鱼腥草。这种野生的鱼腥草一般都长在山坡上,一长就是满山遍野,非常壮观。虽然现在城市里的超市也有鱼腥草卖,但超市里卖的基本上都是人工种植的,这跟山里面的野生鱼腥草是没法相比的,味道完全也不一样。这种野生的鱼腥草除了它原有的味道之外,咬下去会有一股甘甜,这是超市里所没有的。
第二种就是野竹笋。这种野竹笋长得不大,一般只有拇指大小,收获起来也比较麻烦,人要背着一个篮筐弯下去一根一根的拔起。竹笋拔回来之后还需要给它剥皮和清洗。但是这种野竹笋吃起来非常的鲜嫩,有那么一点淡淡的清香和甜味,拿它来炒腊肉或者直接清炒都是非常完美的。吃不完的野竹笋,山里人一般都会将它们腌制起来,这样子既不会让它营养流失又能够吃很长时间。
第三种就是野韭菜。这种野韭菜跟我们超市里卖的韭菜完全是不一样的,口感也是相差很大,根本就不是一个层次。这种野韭菜的气味会更浓,给我们的味蕾带来的冲击也更加的剧烈,这一点倒是十分符合山里人性格奔放的气质。这种韭菜山里人一般都会拿来包包子或者包饺子之类的,但是你也可以将他们拿来炒着吃或者拿来烧烤,只要你不觉得浪费就行。这种韭菜还有一个特点,那就是咬下去的时候,还会给你带来一股淡淡的甜味。
这第四种就是马齿苋。这种植物不是人人都喜欢的,不喜欢的人喝一口都吃不下,喜欢的人却是欲罢不能,但是马齿苋的营养却很丰富。这个菜还有一个特点,那就是必须摘下来之后就吃,如果放的时间,它的味道就变了,山里人一般将它拿来凉拌着吃。
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