皇后得势“做餐饮想省时、省心、省钱怎么办？”“那就上懂菜网啊！”这是所有在懂菜网采购过的客户的回答。

　　据了解，河南懂菜网络科技有限公司严格管理从菜田到餐桌的各个环节，以优质的品牌服务，高能的性价比品质搭建餐饮安全食材供应链，欲打造中原最大的区域性电商采购平台。

　　11月28日上午，记者走进河南懂菜网络科技有限公司（简称：懂菜网），工作人员正在电脑前忙着处理网络平台上的订单。

　　在餐饮成本持续走高的今天，如果想保证利润，便捷高效的采购途径将是“买出来的利润”，依现有的传统采购模式，大型企业和单位很难掌控其中每道采购环节，导致采购价格居高不下；小微企业又通常是老板亲自采买，起早贪黑，价格昂贵，让人苦不堪言。在此背景下，“懂菜网”应运而生。

　　据介绍，懂菜网是隆世达集团旗下的一个生鲜蔬菜一站式采购平台，商家可以在这个网络平台上进行购物，主要供应生鲜蔬菜、米面粮油、禽蛋鲜肉、冻品干货、厨房调料，本地特产等。凡是在厨房当中能够用到的食材，在这个平台上基本都可以买到，而且均是新鲜配送。

　　“省时、省心、省钱是懂菜网一直以来的宗旨。”隆世达实业有限公司董事长董胜利说，根据前期试运营经验，在相同质量和相同配送速度的前提下，可为客户节省至少10%以上的采购成本。

　　他说，懂菜网以理念创新、模式创新的全新生态形式，利用电子商务模式，实行线上订单与线下配送相结合的模式，与农业公司对接，把相关菜品供应酒店、超市与食堂。目前，主要服务范围包括政府、学校、酒店、企业和个人的餐饮食材的采购需求。

　　随后，董胜利用手机演示了整个操作流程，打开懂菜网app，页面中显示供应的产品有蔬菜、鲜肉、米面、粮油、冻品、水果等，下单流程十分简洁，只需微信关注懂菜网，点击下单，开始选购，懂菜网将通过完善的物流准时送达。

　　可见，从蔬菜基地到餐桌的过程，基本上没有过多中间商的运输和批发繁琐过程，这样既节约成本又保证了蔬菜的新鲜质量。

　　“我们懂菜网将始终以优质的品牌服务，高能的性价比品质搭建餐饮安全食材供应链，打造中原最大的电商采购平台。”董胜利说，让客户真正感受到省时、省心、省钱，从而达到优化餐饮供应链。

　　11月28日下午，记者走进懂菜网蔬菜基地，对基地的有机无公害蔬菜进行了了解。

　　在董胜利的引导下，记者来到虞城县刘集基地。记者注意到，每块蔬菜种植田间都竖有一个标识牌，上面清楚地写有基地名称、种植品种、面积、时间和相关负责人。

　　在田地间忙碌的工人大多是附近的村民，他们将一棵棵白菜摘下，然后再整齐地摆进菜筐内，再被统一送到收配舱处，经过质检、称重、冷藏库暂时储存等，很快这些菜就会根据不同的级别装车运送到不同的地方。

　　据介绍，截至目前，公司拥有总资产8300万元，流转土地7100余亩，具有标准化塑料大棚106座。其中，公司建设的智能温室育苗大棚占地11亩，年育苗1100余万棵。智能温室育苗大棚的建设实现了集成化管理，保障了生产品质，为农业基地、合作农场与客户提供了优质、低成本的种苗，从而生产出绿色、有机蔬菜。

　　基地所种植的有机蔬菜，均采用的智能温室育苗，由于是有机无公害蔬菜，所以采用特定的有机肥和绿色杀虫剂。蔬菜成熟后，根据采摘的大概时间段和出菜量预报给懂菜网，工作人员在销售过程中有层次地安排，根据懂菜网客户的订单，将采摘的蔬菜及时运往懂菜网分配中心。懂菜网除了销售自己种植的产品外，还会根据市场需要采购其他地方的蔬菜产品。无论是自己的产品，还是其他地方进来的产品，都有严格的把控要求和详细记录。

　　“就拿我们公司购买的白菜来说，我们就可以追溯出白菜产自哪个基地，出自哪个蔬菜大棚，管理责任人是谁，以及在田里的生长情况等信息，如果有什么质量问题，还可随时调换。”商丘市做餐饮的负责人刘先生说，他在“懂菜网”上采购食材已半年多了，整体非常放心、安心、省心。

　　同时，懂菜网对客户有五大承诺，如果配送产品出现质量问题，承诺2倍赔偿；配送产品价格如果高于当天商丘310农贸市场同品质产品的价格，承诺2倍补差；配送产品出现缺秤情况，承诺10倍补差，少一两补一斤；在规定时间内，如果未将产品配送到位，承诺晚10分钟免订单金额10%，晚20分钟免订单金额20%，晚30分钟免订单金额30%，晚40分钟直接免单，恶劣天气、交通管制等不可抗因素除外；商品在不影响二次销售的情况下，承诺无理由退换货，生鲜类（蔬菜、鲜肉、禽蛋），（鲜奶、水果、海鲜等除外）。

　　为更好地服务好客户，懂菜网对于卖出去的菜还会进行回访，公司专门做了一个满意度调查和保证质量的跟踪措施，以保证客户的满意。

　　公司着力破解制约农业发展瓶颈，加快推进现代农业多元化发展模式，大大节约了企业生产成本，优化产业结构，推动绿色发展，以农业科技产业创新，充分发挥企业在创新决策、研发投入、科研组织、成果转化等方面的作用，努力引进新兴品种，丰富田间种植，为丰富市场供应，努力做出贡献，通过不断开拓创新，驱动发展，带动市场繁荣。

　　通过打造一站式安全食材供应链，由农场直供餐桌模式，通过“互联网+农业”大平台，为守护群众“舌尖上的安全”站岗放哨，为广大消费者在选购安全新鲜食材上省时、省心、省钱，公司在发展特色现代农业时，紧紧围绕以“绿水青山就是金山银山”新理念，助推现代农业园区发展成为生态旅游观光景区，把特色农产品打造成“时尚礼品”。

　　同时，为深入学习先进企业发展模式，董胜利曾多次带领团队赴福建、宁夏、重庆等地考察，对标外省先进企业，综合统筹布局企业发展理念，加快建设现代农业科技园，同时，着力打造智慧现代农业。

　　据介绍，该公司在打造智慧现代农业时，成立了物联网智能化指挥中心，全天24小时进行监控录像，根据物联网数据库以及后台服务器实时传送影像资料，指挥中心管理员只需动动手指，就能轻松获取各个网点24小时监控录像。客户也可通过手机客户端链接懂菜网电商平台，关注“懂菜网”点击链接“懂菜物联网”随时随地观看由农田到餐桌的整个生产流程。

　　“通过点击懂菜物联网，也让广大消费者熟悉从农场到餐桌的整个生产流程，更加透明化地了解基地生产种植采收环节、大宗物品采购环节、车辆运输配送等环节，实现了从农田到餐桌全程可视化。”董胜利说。

　　公司还积极配合政府做好精准扶贫工作，组建农业公司扶贫小组，帮贫困户解决实际困难。目前，公司带动了商丘周边100公里内上百个村庄的共同发展，帮助2000户农民致富，提供了1200多个固定工作岗位，800多个临时工作岗位，并积极参与精准扶贫工作，带动附近贫困户534户。