绝版李鸿章上次昨天分享了荷兰农业成功经验的高科技篇，详细的介绍了荷兰农业在高科技方面的应用，今天 分享第二部分——

　　荷兰农业对于现代技术的应用非常普及，不仅体现在高度机械化、精准环境控制（包括自动补光、调控温度和湿度、通风、补充CO2等），也体现在生物技术、信息技术。比如智能补光，这边温室都需要给植物智能补光，并且给植物供给CO2来增强光合作用。

　　荷兰很注重信息化操作和田间监测、大数据收集。这些基地的大数据建立很完善，将大数据输入电脑，利用信息化控制温室的各种自动化操作和防控。这里的大多数温室基地，很少出现病害，多是预防为主，并对什么时间可能出现的病虫害进行大数据搜集，一旦出现病害，根据大数据进行防控。

　　荷兰的基地，基本会配套3~4个大的配肥罐，提供作物生长不同时期，所需的肥料营养，后期通过电脑操作，即可全部实现智能控制。

　　盆栽花卉基地采用潮汐式灌溉方式。电脑自动调整每种花卉所需的肥料，一天一次施肥，一次5到10分钟。在不同生长时期，侧重供给的营养也不同。

　　荷兰的玻璃温室，对黄板、杀虫灯以及应用天敌等物理、生物防控方法的应用到了极致。病虫害防治以农业防治、物理防治、生物防治为主。药剂防治也以矿物源、植物源药剂为主，化学药剂用量在20%以内，甚至一些设施基地不用任何化学药剂，完全达到有机水平。

　　与国内习惯用化学防治害虫方式不同，荷兰设施农田对付不利于作物生长的害虫，种植者并不是通过打化学药剂，而是引入对该作物无害的害虫天敌进行消灭，这是荷兰设施农业生产中对害虫非常普遍的防治方式。

　　在各温室大棚中，作物叶片上可以看到了许多如捕食螨等害虫的天敌，这种利用自然生物链的天敌方式保护作物生长，最大程度地再现了天然环境。

　　荷兰盆栽花卉一平米的投入成本在400欧左右，其中100欧土地价格，300欧为建造等成本。但是，高投入换来的农产品产量高、品质好，效益自然高。同样，在1.6公顷的番茄基地，其一平方米投入成本在300~400欧元。一亩地产量50吨，收购价格折合人民币6元/公斤，一亩地销售价格30万人名币，全部做出口。

　　在荷兰设施栽培中，无土栽培比例高达80%，而设施园艺的无土栽培比例高达90%。并且普遍采用岩棉做栽培基质的全岩棉营养液栽培模式，避免水分流失或渗漏。由于岩棉不含营养成分，基地管理人员还会根据作物不同生长时期及时调整营养配方，做到精细化管理。

　　荷兰农业从种苗、种植、服务组织、收购、分拣、销售等，都有对应的环节，各环节分工明确，却又紧密协作。

　　每个环节专注将负责领域做好，并做到极致。以Rainbow辣椒包装和全球贸易公司为例，只做分拣和包装环节。每公斤收费6~7欧分（折合人民币0.5元/公斤）。而分拣的费用由农户负责，其余大部分费由经销商来付。目前服务于15家农场主，共计150公顷，该公司每天吞吐量30万公斤。荷兰有15家规模农场给他们供货！

　　种植合作社层面，只需要根据Rainbow提供的要求和品质标准进行种植生产即可。

　　无论是生产中管理，还是生产后的筛选和态度，荷兰人的严格程度超乎我们的想象。

　　控果。在番茄基地，农场主为了保证品质，他们控制番茄每株结40串，每串只有5个番茄果，多出来的花必须摘除。并且在每年九月份下种，10月1日移栽，次年1月份收获，长到8月底结束，然后整株砍掉，重新栽植。

　　物理隔离。Westland seed辣椒繁育基地每年有超过1000个杂交，在荷兰有5000平米育种温室。这里的物理隔离做得非常好，即便如此，负责人告诉我们，一旦发现一个外来生物，就会毁掉所有的辣椒基地，没有回旋余地。

　　保持温室清洁。我们在进入多个基地参观前，都需要进行消毒，并且要穿防护服，对这里工作人员的要求也是如此，对玻璃温室内环境控制很严格。保持温室清洁，基本作物也就很少得病，因此，这些温室基本很少面临病害的问题。

　　标准检测。在Red Star番茄和Rainbow辣椒基地参观的分拣环节，每个番茄和辣椒的重量、品质都将接受检测，达到标准的将通过，进行包装。不达标的，则会被挑拣出来，淘汰掉。

　　严格把控价格。据了解，对于鲜花拍卖市场未卖出去的产品，决不降价销售，而是予以销毁，以保证花卉价格的稳定。

　　玫瑰、番茄、辣椒玻璃温室基地，乃至草莓大棚设施等，均为水肥一体化，滴灌系统全部普及。我们在90公顷的草莓基地里，看到了其采用的滴灌系统，是封闭循环的系统，不会产生废液，营养液使用椰壳加易普润液体肥料。

　　荷兰苹果梨果苗种植基地400公顷面积，全球销售，2000万欧元，用复合有机肥种植，病虫害以预防为主，没病的时候，三周打一遍药。

　　月底—7月初添加锯末，目的是为了生根。锯末透气，会给植物一定的空间，让作物往上生长不会很困难。

　　苹果苗底部有一根母本砧木横向种植于土壤中（国内为竖向种植），长出枝条之后剪掉，这样一个母本可以用30年。

　　在一个地区一定要把温室集中在一起。一个地区，至少要建50-100公顷的温室，并且配套相应的设施，这样才能形成集中效应，这也是荷兰温室产业如何发展的。并且可以分享技术和经验，强强联合，做得更好。

　　未来是高科技大棚和垂直农业的时代。这两种方式可以节能环保，增加产量，免于使用农药和化学农资产品。节水、实现水的零消耗，数字化智能管控，机器人管理也是大棚未来的一个方向。

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