义母爱子盛夏时节，在肥乡区毛演堡镇丰硕食用菌净菜基地内，菌种培养技术员殷进波正在调整平板培养基的配方，并对菌种进行筛选。“母种的制作是至关重要的一环，经过多程序筛选制作出的母种，才能有效保证菌菇净菜的产量和质量。”殷进波说。

　　丰硕食用菌种植有限公司是一家食用菌种植和深加工企业，是河北省规模化平菇生产基地，主要产品有速冻鲜蘑菇及速冻草莓、菜花、菠菜等。公司以生产种植基地为依托，着力开展净菜加工配送等项目，冷链供应北京、天津等地各大商超、餐饮企业，还出口意大利、法国等国家，年销售额达8000多万元。

　　公司总经理殷亚南告诉记者：“‘净菜’是指经过清洗、整理等初级分拣或粗（初）加工的鲜活农产品。我们生产基地从菌种培育、菌菇采收加工等各个环节都严格把控，经过低温速冻后的菌菇保鲜期能达到两个月，完全满足京津农产品质量要求。”

　　日前，河北省农业农村厅在全省范围内认定了100家“河北净菜”生产示范基地，丰硕食用菌种植有限公司、肥乡区康源农业种植专业合作社等名列其中。近年来，肥乡区把“净菜产业”纳入蔬菜产业发展规划，不断鼓励规模经营主体提高净菜加工能力，变鲜菜为净菜，着力提升农产品附加值，推动农业产业提档升级。

　　肥乡区农业农村局党组书记、局长韩途介绍，该区按照“基地环境整洁、生产过程规范、产品质量可靠、产后加工完善，实现净菜上市”基本要求，持续推进净菜加工基地建设，积极组织产销对接常态化活动，打通北京、天津等周边大中城市的销售渠道。积极与北京新发地、天津何庄子等大中型蔬菜批发市场对接，与当地超市、餐饮企业等建立合作关系，从生产源头到销售末端，建立起完整的净菜供应链体系。

　　据悉，作为“国家蔬菜产业重点县（区）”，依托现代农业园区和各类农民专业合作社，目前肥乡区播种蔬菜面积达18.2万亩，各类食用菌、蔬菜大棚2万余座，年产各类新鲜蔬菜77.8万吨。通过便捷的物流交通，24小时内肥乡蔬菜就能装进京津市民的“菜篮子”。

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