授狐盛夏时节，在河北省沧州市肃宁县大众蔬菜种植合作社生产车间，工人们忙得热火朝天。刚从地里收获的韭苔，经过整理、分拣、打捆、装箱等工序后，即将发往天津、北京等大型商超。

　　韭苔是韭菜生长到一定阶段时长出的细长的茎，可以当菜食用。韭苔营养丰富、香甜脆嫩、风味独特，深受消费者喜爱。

　　咱们现在这个阶段都是韭苔，经过机器加工以后，净菜的价格比毛菜一般的高1.5元左右，回家只要一清洗就能食用。

　　近年来，河北省肃宁县面向市场积极调整种植结构和种植模式，大力发展韭菜种植，引导农户成立专业合作社，打造“净菜工厂”，增加蔬菜产品附加值，不断完善高品质蔬菜产业链条，助推乡村振兴。目前，肃宁县种植韭菜近1万亩，年产优质韭菜8万吨，种植户平均每亩地可收入1万余元。(杨亮)

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