于咏琳整容对比照蚂蝗是一种水生动物，我们在河边洗衣服或者是钓鱼的时候都能够看到。对于南方地区的乡村似歌来说，在农村插秧或割禾的时候，一个不小心，它就会趴到了自己的腿上，开始的时候，被这个蚂蝗吓得惊慌失措，不知怎么弄掉才好，越拔它咬得越紧，后来有人告诉我，蚂蝗咬你了不用拔，用力拍一下就好了，真的只要用力把它拍一下，它就乖乖的掉下来了。那么，为什么有人说它是水里的软黄金，它到底有哪些用处呢？下面乡村似歌将与大家一起探讨。

　　1、蚂蝗并没有想象中的可怕。蚂蝗是软体动物，因为它要适应潮湿的环境，它的皮肤已经退化到了很薄的程度，我们只要在它身上撒上盐或者是一些高浓度的盐水就可以让它失水而亡了。

　　2、蚂蟥在历史上都是以自然捕捞为主，我们若是在野外遇到了，不小心被它缠上了，被它吸血的时候，千万不要用手去拔它，否则它会越吸越紧，一旦用力拔掉，就会有残留的器官留在自己的皮肤内部，这样会引起感染的，这个时候可用肥皂、洗衣粉的水来让它自动脱落，要是都没有，就用手用力拍也可以。

　　3、如果在野外工作，最好酒上一些防蚊剂在身上，这样就可以防止蚂蝗的叮咬了。

　　4、蚂蝗最害怕的就是鼠类动物了，这可是蚂蟥的天敌呀。不过它的天敌还有鸟类、蚊子、龙虾等等，这些都是它的天敌，它身体很小，生活也是不容易的，处处都要躲着被吃的命运。再有鱼类动物和蛇类动物也都会对蚂蝗进行捕食，因为蚂蝗全身上下都没有骨头，所以是一个不错的美食呀。

　　1、蚂蝗的身体里具有神经麻痹的物质。这是可以提炼出有用部分入药的。蚂蝗开始咬到人，同时吸血，人通常是不容易发现的。这就是因为蚂蝗在咬到人时，会分泌一些麻痹人体神经的物质，使得我们并没有感知到疼痛。

　　2、蚂蝗体内的蚂蝗素，具有活血的功效。这可以提炼出来，做成活血药物。利用蚂蝗叮咬后人的伤口不容易止血的特点，提炼出水蛭素，用来治疗血栓，效果特别的好。

　　我们体内血管，破了流血后，就会有凝血因子来凝血的。而蚂蝗咬到人后，为了容易吸血，向人体输入了蚂蝗素。这种蚂蝗素，具有很强的活血功效。当蚂蝗咬破人的伤口，取下蚂蝗后，是没那么快凝血的。老年人的血管里的血比较浓稠，如果用蚂蝗素做成药来清理老年人血管里的浓稠，就能起到活血的目的。

　　3、蚂蝗（水蛭）它也是一种中药，如烧成灰烬的水蛭，在农村常被用于一些伤口后没有痂，如刀口伤不久或其他一些伤口，他们喜欢使用水蛭烧成的灰烬，然后散落在伤口上。

　　4、蚂蝗含有丰富的人体所需物质。①锌含量比大豆高了8倍左右，比猪肝高了2倍左右等。

　　③脂肪酸（菲牛蛭），它的16个脂肪酸组成当中，不饱和脂肪酸占比是30%左右。我们知道，摄入较多的饱和脂肪酸必定会伴随较多的胆固醇，所以不饱和脂肪酸占比越高就越有益，尤其是单不饱和脂肪酸，能在降低有害胆固醇的同时还不会降低有益胆固醇。

　　5、美食蚂蟥。这是广州常见的一道“美食”，讲究的广州人把它视为养生的佳品。具体的做法很简单，用开水先悼一下蚂蟥，彻底清理干净，然后在锅里放油烧热，放入辣椒爆一下，然后放入蚂蟥肉，翻炒的差不多了，放青椒再翻炒一下，最后放调味品、葱段等，就可以出锅了。估计大多数人不敢尝试，有兴趣可以自己做一下，味道还不错。

　　广西柳州覃水亮的水蛭产量每亩在3000公斤左右，近几年水蛭的市场价格一直呈上升趋势，鲜水蛭收购价每公斤140元左右，干制品可卖到1400元左右一公斤，现在覃水亮只要一个电话，收购水蛭的小贩还没有拿到货就已经把钱打到了他的账上，生怕晚了一步水蛭就被别人收走了，每亩水塘收益可达3万块左右。

　　总之，蚂蝗咬人的时候，人们很恐惧，但当我们知道要用它的时候，它就是“软黄金”和“水中人参”。你觉得怎样？点击关注幸福年年！

　　蚂蝗被称为河里的软黄金，这可不只是说说，浪得虚名的。蚂蝗的药用价值非常高，看电视致富经里，也有报道过，一些人通过养殖蚂蝗赚钱了。

　　蚂蝗，在农村里长大的人，应该不陌生吧。每次到田里干活时，总会有蚂蝗爬到我们脚上吸血，而且还吸得很牢固。我们想把蚂蝗从脚上弄下来时，还特别难。

　　那么蚂蝗有什么价值，被称为河里的软黄金呢？蚂蝗是具有很高药用价值的。具体表现在以下几点。

　　1:科学家们发现，蚂蝗里具有神经麻痹的物质。这是可以提炼出有用部分入药的。

　　蚂蝗咬到人，同时吸血时，人通常是不容易发现的。这就是因为蚂蝗在咬到人时，会分泌一些麻痹人体神经的物质，使得我们并没有感知到疼痛。

　　我们体内血管，破了流血后，就会有凝血因子来凝血的。而蚂蝗咬到人后，为了容易吸血，进化出来了蚂蝗素。这种蚂蝗素，具有很强的活血功效。

　　我们知道，老年人的血管里的血比较浓稠。科学们，研发出了，用蚂蝗素做成药来清理老年人血管里的浓稠，起到活血的目的。

　　4:曾经看到有人用蚂蝗来清理发脓流血水的伤口。这种很危险的治病方式，不懂的人，千万别用。我们处理化脓伤口，有很多种方法，不一定要用蚂蝗的。毕竟蚂蝗体内带走细菌和病菌。

　　虽然说蚂蝗具有很好的药用价值，但是一般蚂蝗入药，都是经过特殊炮制后，才用的。

　　首先，广大的农民朋友千万别误以为田里河里的蚂蟥堪比黄金价了，跑去辛苦收集回来等着卖钱，蚂蟥还是当年那个蚂蟥，对于普通人来说，依然是农田里烦人的小动物，春耕种植水稻，该撒石灰的还是要撒，把蚂蟥消灭在水田里。

　　小时候插秧，最怕就是田里的蚂蟥，几乎都有被它叮咬过的经历，特别是夏天，脚上蚊子叮了，挠痒挠破皮后，下水田里，没多久就能吸着好几根，一些胆小的女孩子总是被吓的哭爹喊娘。

　　蚂蟥吸血很有一套，叮人的时候几乎不痛不痒，摘掉蚂蟥后，一点点破皮能哗啦啦留一大片血，这是因为蚂蟥咽部分泌的液体有抗凝血作用，这引起了医学家和科学家的关注，有些已经被应用在临床上，所以蚂蟥主要的作用就是药用，它为什么有“河里软黄金”的美誉？主要就是因为它具有极高的药用价值。

　　蚂蟥在药用领域协助人们抵抗疾病功不可没，所以它还有“水中人参”的美誉，因为市场需求量大，野生蚂蟥已经满足不了，越来越多的人开始着手养殖蚂蟥。

　　价比黄金，这是夸张的说法，皆在形容蚂蟥价格昂贵，目前市场一公斤最贵的清水吊干的干蚂蟥，估计也就在1000块钱，活体蚂蟥卖到100块一公斤，这已经是非常好的价格了，折算下来，干蚂蟥一克不过1块钱，而目前黄金价在350一克，显然两者不在同一个量级。

　　但上千块一公斤的干蚂蟥，在水产养殖中，确实算得上“黄金”价，已经是非常贵的了。昂贵的价格，市场的需求增加，迎来了蚂蟥养殖热潮，在这个热潮下，滋生了很多毫无羞耻心的种苗商，为了赚钱，曾经坑了一大批农民。

　　这么贵的蚂蟥，很多农民肯定特别关心蚂蟥养殖前景，这里主要说一点，作为特种养殖，蚂蟥除了价格诱人外，还存在很多养殖难点，曾经一度成为了养殖骗局中的种子选手，农民入行一定要谨慎，销路和养殖技术，缺一不可。

　　1)销路问题，蚂蟥养殖之所以一度成为骗局，关键原因就在于种苗商无下限的夸大养殖效益，曾几何时出现各种承诺，只要你购买他的种苗，签合同包回收这样的幌子都敢做，等你辛苦养出来，种苗商早就不见了踪影，所以稳定的销售渠道，是养殖蚂蟥的关键。

　　2)养殖技术，作为新一代养殖品种，不同于传统水产养殖，养殖过程会出现很多的问题，例如引种，一些养殖户买回来的种苗，直接就倒入了池塘里，导致种苗蚂蟥大量S亡，正确的做法应该先把蚂蟥放在塘边阴凉潮湿的大棚里，让它自己爬进池塘，之所以会这样，主要是因为蚂蟥在运输过程，会产生一层黏膜作为保护层，自己爬进去，能降低种苗的S亡率。

　　类似的养殖方面的知识很多，需要养殖户不断学习和积累经验，只有成熟的养殖经验，才有靠谱的未来。

　　总结:对于蚂蟥养殖，永远都是一分耕耘一分收获，养殖的心态一定要放平稳，切勿相信年入百万的鬼话，要这么赚钱，早就闷声发大财去了，谁还来告诉你。

　　在农村的稻田干活，等你感觉腿痒痒不舒服的时候，这时候你的腿上已经有三四条蚂蟥吸得圆滚滚的了，这个时候用手轻轻拍腿肚子，蚂蟥就会从腿上被震落下来，这时被蚂蟥吸过血的创口就会流血不止。

　　流血的原因就是蚂蟥的口腔里面会分泌抗凝血酶，来方便蚂蟥吸食动物的血液。而这种抗凝血酶和蚂蟥口腔内的唾液所含有各种活性成分，引起了医学家和科学家的关注，有些已经被应用在临床上，并且蚂蟥在中国古代就被发现是一位珍贵的中药，近年来蚂蟥干的价格一路攀升，从98年的7-8元每公斤到现如今的600-700元每公斤，优质蚂蟥干可以卖到1000元每公斤真是价比黄金了，蚂蟥的价格一路上涨，所以蚂蟥被称为“河里的软黄金”实至名归。

　　由于农业化肥和农药的滥用，现在野生资源数量已经很少了，自九十年代以后，蚂蟥被研制成各种新药以后，蚂蟥的需求量与日俱增，但是野生蚂蟥的数量却在锐减，远远不能满足市场的需求，而蚂蟥生命力强，繁殖力旺盛，当年即可收益，蚂蟥在自然界很少生病，而且受伤或者断肢后自我修复能力很强，饲养起来简单，可以进行人工养殖市场前景广阔，利润可观。

　　我国蚂蟥主要有三大种类，日本医用水蛭、宽体金线水蛭、茶色蛭，人工养殖选择金线水蛭最好，因为金线厘米，产卵多，孵化率高，养殖收益好。

　　蚂蟥属于冷血环节动物，生活在淡水的湖泊、沟渠、稻田里沙底、石子底或者水生植物的叶片上，蚂蟥以吸食动物的血液或者动物的体液为生，是杂食性的动物，非常耐饥饿，蚂蟥每吸饱一次血液可以维持三个月不用进食。每年春季天气回温以后开始出来进食活动，6-8月是其产卵期，冬季气温降到10摄氏度以下，就会藏到污泥中蛰伏不动也不进食。

　　人工养殖蚂蟥的水池应当建造在排灌方便、避风向阳并且水草茂盛的地方，大小可以根据养殖规模而定，一般水深一米，面积200平方为宜，每池饲养1万条种苗。

　　给种苗投喂饲料，促进种苗的快速生长和性成熟，投喂饲料选择田螺、河蚌、螺蛳等软体动物，让蚂蟥自由吸食，或者投喂猪牛羊等牲畜的动物凝血块，蚂蟥闻到血腥味以后会自动聚拢来进行吸食。要随时监测水质，特别是夏季温度高，水质容易变坏，及时排水更换新水。

　　每年的四月到六月是蚂蟥交配产卵的旺季，每年可产卵2次，每次可以孵化60-70只幼苗，种苗可以连续繁殖4-5年。蚂蟥的卵茧外层呈海绵状，多产在田埂的松土上，所以养殖池的水位不可过深，以免淹死幼卵。

　　中国各个时代、各个区域、各种年龄层次、各种受教育程度的人，一个非常大的共性就是，醉心于研究各种东西吃了对身体有什么好处。

　　而蚂蝗入药，历史相当悠久了，是传统中药。用干制品泡制之后，可以治疗高血压和中风，另外对于活血化瘀、跌打损伤以及妇科的闭经等等，也有功效。

　　一是用来美容，据说对痘痘、脓包、色斑和黑色素沉着有效。但这种方法有点儿瘆人，且科学性成疑，在我国并没有推广开，这里不多说了。

　　二是利用蚂蝗叮咬后人的伤口不容易止血的特点，提炼出水蛭素，用来治疗血栓，效果特别好；

　　三是利用蚂蝗微量元素含量丰富的特点，开发为保健品。蚂蝗所含的微量元素多达八个种类，尤其是锌元素，男人都懂的！

　　即使不从两性角度去考虑，锌对人体的益处也非常多，因为人体中有300多种酶的活性都跟锌元素有关，所以锌对提高人体免疫力、抗癌等，都有作用。

　　那蚂蝗所含的锌元素到底有多丰富呢？纵向比较一下就清楚了，比大豆高了8倍，比猪肝高了2倍……

　　是肉嘛，蛋白质是必须有的。蛋白质分解之后，我们以氨基酸的形式利用起来。那蚂蝗的氨基酸含量怎么样呢？我们用数据说线%都是氨基酸，是肌肉蛋白质的2.7倍；氨基酸种类则高达17种，其中7种还是人体必须的，且这7种氨基酸的占比还非常高，大约占氨基酸总量的72%！

　　脂肪酸的话，就更厉害了。我们以菲牛蛭为例，它的16个脂肪酸组分当中，不饱和脂肪酸占比是34.05%。我们知道，摄入较多的饱和脂肪酸必定会伴随较多的胆固醇，所以不饱和脂肪酸占比越高就越有益，尤其是单不饱和脂肪酸，能在降低有害胆固醇的同时还不降低有益胆固醇，可以说相当乖巧了！

　　不过需要提醒大家的是，东西是好东西，自己抓来吃就算了，到现在都没有蚂蝗这道菜，可见料理不容易，口感估计也不行。

　　再有，野外的水别贸然入口，因为蚂蝗能够在鼻腔、喉部或气管上部生存，喝到含有蚂蝗幼体的水，还是有一定危险性的。现实生活中，有在人体鼻腔和气管上端发现蚂蝗的病例~

　　蚂蟥，我想是很多80，90后儿时的阴影噩梦吧，小时候我最怕的就是蚂蟥，但是这个东西偏偏非常多，尤其是水里的，池塘里稻田里都是的，每次看到农田里的这个东西，我鸡皮疙瘩都起来了，但是儿时我也需要给家里干农活就需要下水田，这个东西就会吸附到腿上开始吸人血，最让我害怕的是听说这个东西会钻到人的身体里去，这让我非常恐怖，小时候还会因此做噩梦，总之它成了我童年里超越了蛇之外最恐怖的生物，但是就是这样的一种生物却成了水里的软黄金。

　　儿时，我们那里也会有人捞蚂蟥的，因为这个东西在很早就在中药里入药，我们那边的人会打捞蚂蟥然后用方法处理后晒干，定时会有人来收购，现在因为农药的广泛使用，稻田里的蚂蟥已经很少能看到它的身影了，但是近些年随着对蚂蟥的研究深入，它的药用价值越来越高，野生资源的减少及捕捞的难度，因此很多人开始了人工养殖蚂蟥，甚至中央电视台农广节目报道有养殖户依靠养殖蚂蟥而年入百万，我想这也难怪有人称它水中黄金吧！

　　说到这里，很多人也会好奇水中黄金的蚂蟥到底有哪些功效引发了人工养殖，其实蚂蟥在古代医学著作《神农本草》里就有记载了，中医认为它在治疗中风，闭经，高血压，跌打损伤等颇有疗效，同时经过现代医学科研它在治疗心血管及抗癌方便效果也非常不错。

　　因此，说到这里很多人都没有想到这种跟蝎子，毒蛇一样恐怖的生物竟然会成为水中黄金，以前它吸人血，现在人类反而需要它来治病。

　　好处非常的多，不但可以入药，也可以用来吸收身上化脓坏死的部位，很多外部受到了创伤，化脓之后就感染并且不好治理，这时候就可以用蚂蝗来吸收，因为蚂蝗的腹部有吸盘！

　　第一个用处：晒干制作成蚂蝗粉，用来做药材配合食用，尤其是对肾脏这方面的效果非常好，糖尿病这一块，对通筋活骨非常的好。

　　食用方法：一种是煎服，一种是水冲服，不管哪种方法都不能够大量食用，因为带着一点毒。一次性食用太多会有副作用！

　　第二个用处：被拿来治疗伤口感染，而且效果明显，大家都知道蚂蝗下边有吸盘，也是蚂蝗进食的部位，它的进食主要是一些杂物，吸收能力特别强。

　　蚂蝗，因为它本身就是带有毒性，所以呢，如果大量的使用的话，会导致有中毒现象。

　　还有就是没有任何一款药品，或者说是珍稀的药材，能够包治百病，蚂蝗也不可能会包治百病。

　　一些医药贩子，会经常炒作一些药材来获取暴利，由于蚂蝗是很好的药材，也具备这个话题性，所以经常被拿来炒作，蚂蝗的只是对心脑血管有一些的作用，还有肾脏这一块舒筋活血也有不错的效果！

　　至于有多么的神奇，吃完就好了，这个是根本不可能的，我们只需要理性的去看待，就会防止被骗！

　　蚂蟥对于很多的农村小孩来说绝对是噩梦，当然了对于城里小孩来说，那就是更大的一个噩梦了。但是城里孩子接触蚂蟥的机会不多，可是在农村里，因为要帮父母干农活，去到水田、水塘及水库边，就会碰到这种“可怕的生物”。很多人对于蚂蟥的恐惧心理，一来是因为其外形，一遇到危险了就会缩成一坨，而在逃走的时候又可以拉伸很长很长，看起来就有点恶心。另外一个原因就是蚂蟥有个特殊的爱好，喜欢吸食人畜的血液，是水中的“吸血鬼”。以前农民在农田里干活，就经常有人被蚂蟥咬了，还有些会钻入到肉里面去。可就是这样一种奇葩的生物，却是可以入药的，有人还把它称之为“河里的软黄金”，因为人工养殖蚂蟥，有的人还年入数百万元。那蚂蟥到底有哪些用处呢？

　　蚂蟥被称之为“河里的软黄金”，既然能够和黄金媲美了，那药用价值自然不能小视了。用蚂蟥入药已经有上千年的历史了。在古代的医学著作《神农本草经》中就对蚂蟥的药用价值有记载了。大家别看蚂蟥很恶心，也让人害怕，但是它和蜈蚣、蝎子等昆虫一样，都是具有很高药用价值的。

　　作为一种传统的中药材，蚂蟥经过炮制以后才可以入药。中医上认为蚂蟥有活血、散瘀、通经等方面的功效，主要是用于治疗中风、高血压、闭经、清瘀、跌打损伤等多种症状。近年来医学研究还发现，水蛭制剂在防治心脑血管疾病和抗癌方面也具有一定的特效。

　　但是需要注意，并不是蚂蟥抓回来就可以入药了的，是必须经过炮制才可以。以前村里有人来收购蚂蟥，就需要用开水把它先烫死了，在晒干了才行。方法也简单，就是将水烧开了以后，把蚂蟥倒进去，然后持续加热一段时间，等到蚂蟥都死了，捞出来晒干就可以了。除了这个方法以外，还有碱烧法、灰埋法、烟埋法、酒闷法等。

　　在过去，因为农田没怎么使用农药、化肥，所以蚂蟥在野外比较多，基本也是自然捕捞为主。可是近年来野生的蚂蟥少了，但是随着蚂蟥药用价值的不断深入开发，其市场需求潜力却越显巨大了，所以有人开始人工养殖蚂蟥，并且还收益很不错哦！

　　蚂蝗就是我们常说的水蛭，也叫马鳖，有的地方叫肉钻子，它们都是同一物种，只不过叫法不一样，虽说大多数的水蛭愿意吸人血和牲畜的血液，但是它却可以入药有很高的药用价值，所以才会被称为“河里的软黄金”！

　　根据《本草纲目》中记载：水蛭，味咸、苦、平、有毒。主治产后血晕，跌打损伤，追跌内伤，红白毒肿，也就是说水蛭有祛瘀消肿、清热解毒的功效，药圣张仲景用其祛邪扶正，用水蛭治疗瘀血，水结之症都有很好的治疗效果，公元1500年以前，埃及人最先用医用蛭进行放血疗法。

　　而现在的医学研究也表明了水蛭中含有的水蛭素、抗血栓素、肝素、扩张血管的类组胺物质等，对于中风、心绞痛、高血压、心肌梗塞、心力衰竭等心脑血管都有很好的治疗效果！尤其医用水蛭的唾液中含有的多种活性成分，也越来越受到各国科学家的广泛重视，已经成为了动物资源利用的热门话题，天然水蛭素对于弥漫性的血栓类疾病有很好的治疗作用！

　　天然水蛭素能够渗透到皮肤深层，加快血液的流速，降低血液的粘度，从而改善面部微循环，而且能够抑制或者减少黑色素的形成，并有消炎消肿的作用，能够改善痤疮、粉刺的皮肤，让皮肤收缩毛孔从而更加的细腻，而且在用其他的护肤产品时，水蛭素可以帮助更好的渗透到皮肤的深层！

　　总之，不管在医学研究方面有很大的价值，还是在个人的养生方面水蛭都有很大的作用，尤其治疗心脑血管方面的疾病更是突出，在水中很少有哪种生物和它相比，固有“河里软黄金”的美誉。

　　蚂蟥有什么用？ 在农村长大的小朋友，应该特别的熟悉这种生物吧，这个家伙就是农村孩子小时候光屁股在河里洗澡经常跑到人身上吸血的水中生物，我们这里农村喜欢称它为“蚂憋子”也就是我们常讲的蚂蟥，那么这个家伙都有什么用呢？为什么那么多农村人把它当宝呢？有什么功效？

　　首先蚂蟥这种生物可以“吸毒”，因为这家伙经常的的吸人血，所以练就了一身的好口功，在农村如果不小心被蛇咬到的话，就可以找几个水蛭先吸一下，然后很快就可以排除体内的毒素了，当然这还只是蚂蟥的一个小功能。

　　它还可以入药，用来治疗胃癌有着不错的效果，还可以活血化瘀，治疗跌打损坏等等，也因此被人们称之为农村里的软黄金，价格贵的离谱晒干的蚂蟥最少也要200元一两，真的做到了有价无市的感觉。

　　而且蚂蟥还有一个特殊的作用，那就是通过提炼以后蚂蟥可以用来避孕，这么个不起眼的小生物功效如此之多是大家想象不到的吧，不过现在的蚂蟥也面临着生存环境的大问题，在我小的时候河里到处都有蚂蟥的存在，现在几乎都找不到它们了，很多农民兄弟门开始转成人工饲养蚂蟥，不过这功效和野生的相比可就差了很多，大家觉得我对蚂蟥的作用介绍的够吗，如果你有补充的意见请和我留言，谢谢大家！

　　蚂蝗以前在农村水田里算得上最多的一种动物，八几年时侯搞集体，特别是栽禾一下地脚上就叮满了蚂蝗。只要你在田里20分钟起来，就看到两只脚麻麻密密，吸饱血有指头哪么大。看到头都麻了！现在看不到了全部被农药肥料毒死了。蚂蝗有药用价值网上都有报道过，据说可治很多疾病，所以价值好比软黄金。

　　农村常见的蚂蝗，被称为“软黄金”，也许有的人认为蚂蝗是吸血虫，提到它就会产生恐惧，没有想到还有这么大的用处。能够与黄金相提并论，蚂蝗的经济价值肯定不菲，身价也是直线上升，下面就来说说它到底有哪些用处。

　　蚂蝗养殖是一个冷门的项目，在我们邻村就有人在从事养殖蚂蝗的项目。养了很多年，目前规模不断扩大，建了有40个大池子，每个池子养了400斤左右，总共就有16000 斤。蚂蝗也叫水蛭，属于冷血动物，7到8月份是产卵的高峰期。因为蚂蝗是雌雄同体，每一条蚂蝗都可以产卵，但产卵以后大部分会死亡。不过，蚂蝗和鱼不一样，它是卖死的。据养殖场的老板介绍，很多收货的出高价都买不到货，目前价格已飙升到180元/斤，通过养殖蚂蝗，加起来的年产值达到了600万左右。

　　蚂蝗看上去有点吓人，但在有些地区可以做成美食，据说口感和营养价值不错，看来它的命运和小龙虾差不多了。用蚂蝗做的火锅就是一道名菜，先用开水将蚂蝗洗一遍，然后用剪刀清理内脏，放入调料，大火焖半个小时，美味的蚂蝗火锅就做好了，不知道有没有人敢尝试。蚂蝗目前在餐饮市场还蛮受欢迎的，看来还是有很多的人喜欢吃。

　　蚂蝗遭人讨厌，但从它的价格来看，确实是“软黄金”，它的用处也很广泛。通过进一步的研究，也给人们带来了很多的好处，随着市场需求不断扩大，通过养殖蚂蝗收获高收益是不错的一个途径。

　　蚂蝗被称为“河里的软黄金”主要是因为近几年蚂蝗的一些用途被广泛开发，以至于现在蚂蝗的价格被炒的很高，目前干蚂蝗的价格一斤已经超过了上千元，虽然跟黄金的价格还是无法比拟的，在用途意义上要堪比黄金，所以才称蚂蝗为“河里的软黄金”。

　　蚂蝗看起来非常的可怕，我想只要是在农村生活过得人都有被蚂蝗吸过血，记得在以前小的时候在水田里面捉鱼，在上岸的时候经常会看到腿上趴着一个大蚂蝗在吸食自己的血液，每次都被蚂蝗给吓个半死。而现在人们把蚂蝗吸血的这一特征作用在医疗上面，可以治疗碰伤或者扭伤导致的皮下瘀血，而且用蚂蝗治疗的时候基本没有疼痛感，因为蚂蝗在吸血的时候会分泌一种粘性唾液，这种唾液里面带有强烈的麻醉剂，可以让伤口处没有痛觉。

　　蚂蝗也是一种菜品，有降血脂消炎的作用。只需要把蚂蝗刨开洗干净肚子里面的脏东西然后焯水就可以对蚂蝗进行炒制了，吃了之后可以降低人身体里面的胆固醇，如果身体有炎症也可以消除炎症，并且蚂蝗这道菜口感软腻弹口，非常的好吃，所以目前在蚂蝗餐桌上也是深受一些吃货的喜欢。

　　生活中农村的小伙伴，都应该记得下河洗澡的时候，被一种叫做“马皮”的动物吸附在腿上的经历吧。这种叫做“马皮”或“马鳖”的动物就是题主说的“蚂蟥”，它的学名为“水蛭”。

　　腿上被蚂蝗吸附后，刚开始并不会有什么感觉，因为他向人体血液里注射了一种“麻醉剂”，所以无痛感。担当人们发现后，使劲拽是不容易拽下来的，反而会有刺痛感，有经验的孩子会猛地拍打蚂蟥。这样蚂蟥就脱落下来了，不过伤口出则是血流不止。这正是蚂蟥的神奇之处。

　　正常情况下，皮肤流血后会很快凝固，但蚂蟥分泌的“水蛭素”会让血液极难发生凝血作用。这种“抗凝血作用”在医学上有很大的应用价值。

　　说到蚂蟥，相信很多在稻田中干过活的人都不陌生，经常是在水稻田里干一会活就会觉得腿脚不舒服，抬起来就会发现有几条蚂蟥已经吸的是圆圆滚滚，所以很多人在去稻田干活的时候，都会将两只腿保护的特别的好，就是怕被蚂蟥吸血。近几年在农村随处可见的蚂蟥却摇身一变身价大涨，还被称为“河里的软黄金”，蚂蟥有什么用处呢？

　　近几年蚂蟥的价格真是一路升高，前些年干蚂蟥一斤只要几十块钱，近几年一斤干蚂蟥却高达500-600元，所以说蚂蟥是河里的软黄金一点都不过分。之所以蚂蟥会有如此高的收购价格，一是因为蚂蟥本身就很小，虽然我们在下地干活的时候经常会看到蚂蟥，但是百十来只蚂蟥晒干后可能还不到一两，要收集一公斤的蚂蟥干实属不易，其次就是因为近几年人们发现蚂蟥的药用价值越来越多导致。

　　虽然蚂蟥在农村很常见，甚至还有些惹人厌，但是蚂蟥却是一味中药材，在很多药方中都能看到蚂蟥的身影。蚂蟥性平味咸微苦，有小毒，归肝经，有破血、逐淤、痛经、防血栓、降低血小板活性的作用，常用来降血脂、改善水肿炎症、治疗骨折伤疼痛、月经不调等疾病。

　　在医学上常用蚂蟥来做麻痹神经的药物和促进活血的药物。被蚂蟥吸过血的人肯定都知道，蚂蟥在吸血时并不会让人产生疼痛感，一直到蚂蟥吸血结束以后，人才会稍微感觉到不舒服，这就是因为蚂蟥体内可以分泌麻痹人神经的物质有关系，小小的一个蚂蟥就有让人短时间不会出现痛感的作用，如果将几十只、几百只蚂蟥分泌的麻痹神经物质全部聚集在一起，那作用不容小窥。蚂蟥吸血时主要是吸人脚上和小腿部位的血，人体在有伤口以后短时间内就会有凝血因子来凝血，那蚂蟥就会吸不到人的血，所以蚂蟥为了更好地吸血，便会分泌出有活血功效的蚂蟥素，正是因为蚂蟥素有活血的作用，所以常用来治疗老人血液粘稠的疾病。

　　蚂蟥是农民对水蛭的俗名，其主要特征是呈扁平纺锤形，背部黑褐色或黑棕色，稍微有隆起，腹面平坦，棕黄色。两侧棕黄色，前面略尖，具一个不明显的吸盘，后端钝圆，有一个较大的吸盘。水蛭整体质脆，易折断。

　　蚂蟥属于我国一种传统的中药，以前入药的基本都是靠野外捕获，现在因为农药化肥的使用野生的水蛭已经不多了，主要还是用养殖的。《神农本草经》中记载蚂蟥具有很高的药用价值，蚂蟥味咸苦，性平，有毒，可用于治疗月经闭止，症瘕腹痛、蓄血、损伤瘀血作痛、痈肿丹毒等症。

　　蚂蟥中的主要成分包括蛋白质、多肽以及脂肪酸素和一些微量元素等。其中蚂蟥干粉氨基酸的含量可达到62%，氨基酸种类共有17种，包括谷氨酸、天门冬氨酸、赖氨酸等的含量都较高。蚂蟥体内含有钙、铬、铜、铁、镁、锰、钒、锌8种元素。另外，蚂蟥体内含有16个脂肪酸的组分，其中饱和脂肪酸占63.34%，不饱和脂肪酸占34.05%。

　　蚂蟥也是水蛭的一种叫法，在农大老家当地农村还被称作“马鳖”，蚂蟥也是一种水生物，特别是农村那些不流动的水沟里，也是蚂蟥最常见的地方。在过去农村，对于夏季爱洗澡的小孩子来说，那是最惧怕的东西了，常常在河沟里洗澡的时候，不知不觉的就被蚂蟥咬破了皮肤，甚至还会钻进肉里。

　　蚂蟥的身体可以收缩自如，时大时小，肉嘟嘟的，这一点让人看了都会感觉很不舒服，再加上它吸食血液的习性，在农村是很不受人待见的，甚至对它感觉很是憎恨。但是蚂蟥在生活用途上却使用广泛，也因此被人们称作为了“河里的软黄金”，在农村还有人专职捕捉蚂蟥售卖的呢。

　　蚂蝗，在农村的河沟、水库等有水的地方是很常见的。但是，蚂蝗却让多数人听到名字就会产生恐惧心理，因为人们在生活中多会经历被蚂蝗叮咬的过程，它是个没有动静，让人没有知觉的情况下喝人血的，因此，人们只知道它是害人的，而不知道它还有其他作用。下面山村梅花来给大家讲一下蚂蝗的用处。

　　蚂蝗的主要成分是蛋白质、多肽、微量元和脂肪酸素等，其药用价值非常高，具有破血，逐瘀，通经。治蓄血，干血成痨，跌扑损伤，治疗和抑制癌症的作用。因为蚂蝗中含有水蛭素的多肽，这种物质具有抗凝血的作用，人们便利用它的这一作用，制造出对水蛭制剂，在预防人的心血管疾病方面的效果是不错的，尤其是手术后，水蛭素有抗血小板聚集和溶解凝血酶所致的血栓的作用，能有效地抑制血栓的发生。

　　说起蚂蟥，相信不少人都会起一身的鸡皮疙瘩。这种又滑又软又吸食血液的生物，向来不会让人产生什么好感，一般都是能避就避。但是就是这种让人不会无法喜欢起来的东西，给不少人带来了丰厚的利益，并被誉为“河里的软黄金”。

　　蚂蟥没有什么其他的用处，唯一的用处就是药用。自古以来，蚂蟥就是一种传统的特种药用水生动物，作为药材已经有了千百年的历史。

　　总而言之，水蛭有着非常大的药用价值，所以水蛭养殖也能养殖户带来不少的利益。但是如果作为消费者，千万不要随意乱用水蛭或者相关药物，一定要在相关医师指导下进行。须知水蛭被《神农本草经》中称为“下品”，如果服用不当或久服，还很有可能会对肾脏、脾胃等器官造成不良的影响，造成更大的伤害，不宜久服。

　　小时候经常看到蚂蟥，我们海南这边一般叫水蛭，总觉得水蛭又可怕，又恶心，每次进稻田都小心翼翼，眼观六路，耳听八方，回到家总要脱光全身检查一遍，看看有没有被水蛭沾上，当时听过一个比较可怕的传说，他们说水蛭要是从肛门钻进身体，会在里面生很多小水蛭，把身体里面的血都吸光。。。。当时都快被这个恐怖的传说吓哭了。

　　【农村常见的蚂蟥，被称为“河里的软黄金”，到底有哪些用处？】被蚂蟥咬过的人应该不少，不知不觉的就被蚂蟥吸了血，以至于对蚂蟥厌恶至极。但是当知道蚂蟥也是一种药材，并且对身体还能带来好处，是不是该改变对蚂蟥的看法了？

　　水蛭也被人叫做蚂蟥，在水稻田里待过的人，应该是没少被蚂蟥攻击。并且也有了经验，当被蚂蟥咬了之后并不惊慌，知道蚂蟥的吸盘吸力很大，所以不能直接把蚂蟥拽下来，撒上一点盐即可，蚂蟥就会掉下来。其实让蚂蟥脱离身体，除了用盐之外，用烟头烫，把醋撒蚂蟥身上同样的有效果。

　　在水稻田里蚂蟥不招人待见，但是蚂蟥有很重要的药用价值，所以也被称作“河里的软黄金”，不少农户把握住了商机，开始大面积养殖蚂蟥。那么蚂蟥的药用价值在哪里？

　　上海浦东大道自其昌栈的东面开始，一直朝着东边的洋泾镇髙庙镇都有沿马路小沟渠的。因为浦东大道两侧都是农田，沟渠既是洩雨水又可供庄稼的灌溉。因为长期积水，沟壑里经常有小魚小虾蛙类的存在。秋天气候干燥的季节，沟渠里没有水了，只存在湿的泥巴，有人在泥泞的沟里捉黄鳝和蚂蝗。一个鏟子下去，一铲子里面全部是蚂蝗。

　　我是天生惧怕这类软体动物，我在初中、高中、大学的不同时期，参加下乡劳动、不止一次地被蚂蝗盯在脚背上，小腿肚上。因为是班干部，硬挺也挺过去了。

　　每到夏天，天气炎热，许多人会下河捉鱼，一则玩乐，二则凉爽。但是玩乐之余，还要防备水里的一坨黑黑软软的东西——蚂蝗，学名水蛭。身上有伤口的人尤其要注意，一旦被它缠上很难把它弄下来。我给大家介绍两个简单的摆脱水蛭方法：①撒盐；②用鞋子拍打伤口周围，震掉它。水蛭入药，是一味妇科、外科常用药。这被称为“河里的软黄金”的水蛭到底有什么用处呢？它的用处可大了！

　　水蛭为水蛭科动物蚂蟥、水蛭或柳叶蚂蟥的干燥体。别名蚂螨、马鳖、肉钻子。【性味归经】味咸、苦，性平，有小毒。归肝经。【功能主治】破血，逐瘀，通经。主治：症瘕痞块、血瘀经闭、跌打损伤。【用法用量】煎服，1.5~3g；研末服，0.3~0.5g。以入丸、散或研末服为宜。或以鲜活者放置于瘀肿局部吸血消瘀。

　　因水蛭的唾液腺中含有丰富的活性物质及嗜血的生活习性,被广泛应用于药物的成分或疾病的治疗中。现代药理研究发现，水蛭中的主要成分为蛋白质及多肽类大分子。其中可以按药理作用大致分为两类，一类为直接作用于凝血系统的活性成分，如广为熟知的水蛭素、类肝素、吻蛭素、组织胺等。另一类是其他蛋白酶抑制剂组分，如Decorsin、Hementin 等。除此之外，水蛭中还包含一些小分子化合物和微量元素。小分子化合物包括蝶啶类、糖脂类、羧酸酯类和甾体类等，微量元素发现的有Fe、Mn、Zn、Co 等14 种。现在中药水蛭及水蛭提取物广泛应用于心血管疾病、重建与显微外科手术、关节炎和镇痛、抗癌转移、感染性疾病等诸多领域。

　　蚂蝗，水蛭的俗名，属环节动物蛭纲类，世界上有400—500种，我国约有100种。蚂蝗多生活在淡水中，少数生活在咸水之中，还有一些陆生和两栖的。它们中有以吸取血液或体液为生的种类，也有捕食小动物的肉食种类。人们在稻田里常见的蚂蝗叫日本医蛭，以吸食人、畜、青蛙的血为生。

　　蚂蝗经炮制后可作一味贵重的中药材。近年来，由于化肥、农药等威胁其生存环境，加之人类进行掠夺性捕捉，蚂蝗的野生资源日益减少。为满足市场需求，蚂蝗的人工养殖业正在快速发展。

　　蚂蝗被称为“河里的软黄金”主要是因为近几年蚂蝗的一些用途被广泛开发，以至于现在蚂蝗的价格被炒得很高，目前干蚂蝗的价格一斤已经超过了上千元，虽然跟黄金的价格还是无法比拟的，在用途意义上要堪比黄金，所以才称蚂蝗为“河里的软黄金”。

　　蚂蝗看起来非常的可怕，记得在以前小的时候在水田里面捉鱼，在上岸的时候经常会看到腿上趴着一个大蚂蟥在吸食自己的血液，每次都被蚂蝗给吓个半死。而现在人们把蚂蝗吸血的这一特征作用在医疗上面，可以治疗碰伤或者扭伤导致的皮下瘀血，而且用蚂蝗治疗的时候基本没有疼痛感，因为蚂蝗在吸血的时候会分泌一种黏性唾液，这种唾液里面带有强烈的麻醉剂，可以让伤口处没有痛觉。

　　提起蚂蝗,作为土生土长的农村人来说都很熟悉,人们多多少少都受过它的伤害,每到插秧季节,特别是天气作燥时,蚂蝗成群结队地往腿上叮,人们纷份放下手中秧苗,跑到田埂上把蚂蝗一个一个拉下来放在装有盐的瓶里,大腿上鲜血直淋,孩子有时撒娇,大人也会拿蚂蝗来吓唬他们,可谓谈蚂蝗色变,后来随着高血糖等三高人群的增多,人们从蚂蝗的吸血性中看到了它的价值,它对高血压中风,有一点通络活血有一点的作用,所以就有了软黄金的称呼,但经过临床实践效果并不是太明显,所以说其是水中软黄金有点言过其实,多少有点夸大的成份。

　　小时候，跟着父母去田里收割稻谷，虽然天气热，也挡不住我们那丰收的喜悦，一家人往往割得不亦乐乎，由于那个时候比较小，我们最怕的不是炎炎夏日，而是怕一种小动物，这种小动物被很多人称为“河里的软黄金”，这个名字和它们的长相是一致的。

　　这种“河里的软黄金”其实就是蚂蟥，属于一种水生动物，全身呈现出绿黄相间，由于腹部是黄色，属于一种无脊椎动物，在水里游起来金光闪闪的，所以才被人称为河里的黄金，蚂蟥售价40元一斤，拥有非常高的药用价值，是农民的致胜法宝，那么蚂蟥都有哪些功效呢？

　　导语：在农村中长大的皮孩子们，最害怕的恐怕就是山里的妖怪、水里的蚂蟥了。农村的孩子爱玩水，但每年的夏天都会发生一些意外的溺水事故，因此家长们为了恐吓孩子，就编出了一系列的故事，譬如山里有妖怪吃人，水里有蚂蟥吸人的血。久而久之，蚂蟥也就被以讹传讹，成了水里的恶魔。其实，蚂蟥并没有那么可怕，相反还具有着极高的经济价值。

　　蚂蟥是软体动物，因此喜欢生活在一些潮湿的地方。虽然蚂蟥看上去很脆弱，但在水中遇到它，用蛮力并不是一个很好的解决办法。蚂蟥浑身光溜溜的，就像泥鳅一般，让人很难用力。因此，若是在水中不幸被蚂蟥咬了，最好的方式不是硬拔，而是洒上一些盐、糖或者用肥皂、洗衣粉。蚂蟥体内含有大量的水分，只要通过撒盐破坏了它的水分浓度，蚂蟥很快就因为脱水而死亡了。

　　在农村，养殖蚂蟥的成本是很低的。以咸宁市嘉鱼县渡普镇东湖村养殖户的实践经验来说，一亩地的养殖成本在8000元左右，采用的是网箱养殖技术。通过网箱养殖，一亩地的蚂蟥产出在400斤左右，一斤蚂蟥的市场价格在不同的地区会有波动，大致在50元至60元之间，晒干后是每斤400元。这样来看，一亩地蚂蟥养殖的收入是14000元左右。