甄嬛传之美人策灵芝自古以来就被认为是吉祥、富贵、美好、长寿的象征,有“仙草”、“瑞草”之称,中华传统医学长期以来一直视为滋补强壮、固本扶正的珍贵中草药。
东汉时期的《神农本草经》、明代著名医药学家李时珍的《本草纲目》,都对灵芝的功效有详细的极为肯定的记载。
现代药理学与临床实践进一步证实了灵芝的药理作用,并证实灵芝多糖是灵芝扶正固本、滋补强壮、延年益寿的主要成分。
现在,灵芝作为药物已正式被国家药典收载,同时它又是国家批准的新资源食品,无毒副作用,可以药食两用。
长期以来,由于过度采挖,资源枯竭,人参赖以生存的森林生态环境遭到严重破坏,因此古代的山西上党参早已绝灭,目前东北参也处于濒临绝灭的边缘。
野生人参主要产于我国吉林的长白山等地区。野生人参采挖时间一般在7月下旬至9月间,因为这时果实成熟呈红色,比较容易被人发现。
野山人参多数用生晒的方法,把人参洗刷洁净后,纯阳光曝晒,最后以炭火缓缓烘干。
其实质是抹香鲸肠内分泌物的干燥品,有的抹香鲸会将其吐出来,有的则会从肠道排出体外,仅有少部分将其留在体内。
龙涎香其实是抹香鲸的分泌物,由于它未能消化鱿鱼、章鱼的喙骨,会在肠道内与分泌物结成固体后再吐出。
刚吐出的龙涎香黑而软,气味难闻,不过经阳光、空气和海水长年洗涤后会变硬、褪色并散发香气,可用于制造香水。
主要分布于青海、西藏、四川等海拔4000米左右的高海拔地区,东北吉林地区也有养殖,是已知最早被记载的虫草菌。
冬虫夏草是一种叫做蝙蝠蛾的动物,将虫卵产在地下,使其孵化成长得像蚕宝宝一般的幼虫。
另外,有一种孢子,会经过水而渗透到地下,专门找蝙蝠蛾的幼虫寄生,并吸收幼虫体的营养,而快速繁殖,称为虫草真菌。
而当气温回升后,菌丝体就会从冬虫的头部慢慢萌发,长出像草一般的真菌子座,称为夏草。
当子囊成熟时,孢子会散出,再次寻找蝙蝠蛾的幼虫作为寄主,这就是冬虫夏草的循环。
是一种优良的中药材,对于月经不调、牙痛、风湿性关节炎、阳痿、白带异常、血崩等疾病均有疗效。
雪莲种子在摄氏零度时发芽,3-5°C时生长,幼苗可经受−21°C的严寒。
天山雪莲主要产地在西藏,新疆,青海一带,常年生本草植物,属于菊科类,是新疆的地道中药,生长在悬崖陡壁上,岩缝里,常年积雪不化,寒冷,空气稀薄,在这样恶劣的环境也能生长,所以也赋予了雪莲花的疗效,也被人称为“百草之王”。
《连云一瞥》中有“何首乌状如人形”的记述。南云台山的深山中,曾挖到一对“龟大何首乌”,大的鲜重740克,小的鲜重370克,龟形逼真,维妙维肖,实为稀罕。
何首乌以其肥大块根入药,有“益气血、黑须发、悦颜色、久服长筋骨、益精髓,延年不老”之作用。
何首乌始载于《开宝本草》,为蓼科植物何首乌的干燥块根,其性微温,味苦、甘、涩。
主治血虚萎黄,眩晕耳鸣,须发早白,腰膝酸软,肢体麻木,崩漏带下,久疟体虚。
生制首乌性味相同,功效主治不同。因而生首乌有轻度泻下作用而制首乌则无;生首乌有明显毒性而制首乌毒性甚小。
《本草纲目》记载鹿身上大部分材料都可入药,有极高的药用价值和保健功效,能够预防和治疗多种疾病。
而鹿的初生幼角—鹿茸更是被视作“宝中之宝”,因此它也成为古代地方大臣常朝贡的补品之一。
古代医家认为,鹿之精气全在于角,而茸为角之嫩芽,气体全而未发泄,故补阳益血之力最盛。
麝香为鹿科动物麝的雄性腺囊中的分泌物干燥而成,是一种高级香料,如果在室内放一丁点,便会满屋清香,气味迥异。
古代文人、诗人、画家都在上等墨水与颜料中加少许麝香,制成麝墨,写字、作画,芳香清幽,若将字画封妥,可长期保存,防腐防蛀。
许多临床材料表明,冠心病患者心绞痛发作时,或处于昏厥休克时,服用以麝香为主要成分的苏合丸,病情可以得到缓解;
古书《医学入门》中谈“麝香,通关透窍,上达肌肉。内入骨髓……”。《本草纲目》云:“……盖麝香走窜,能通诸窍之不利,开经络之壅遏”。
麝香的香味浓郁,经久不散,对人的心理和生理系统有极其显著的影响,在香料工业和医药工业中都有十分重要的价值。
海马是一种经济价值较高的名贵中药,具有强身健体、补肾壮阳、舒筋活络、消炎止痛、镇静安神、止咳平喘等药用功效。
海马作为药品,至少已经有1500多年的历史,最早出现在唐代的《本草拾遗》一书中。
功效主要有补肾壮阳、活血散结、消肿止痛。可用于肾阳虚衰的阳痿精少、宫冷不孕、腰膝酸软、尿频等证。
海马还可以用于治疗症瘕积聚及跌扑损伤。此外,尚可以用于治疗肾虚作喘,及外治阴疽疮肿、外伤出血等。
燕窝,又称燕菜、燕根、燕室、燕盏等,为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类衔食海中的小鱼、海藻等生物后,经胃消化腺分泌出的黏液与绒羽筑垒而成的窝巢,因其多筑在海岛的悬崖峭壁上,形状似陆地上的燕子窝,故名“燕窝”。
燕窝是我国传统名贵食品之一,主产于我国南海诸岛及东南亚各国,因采集时间不同可分为宫燕、毛燕、血燕;
燕窝被采摘之后,要经过蒸细、浸泡、除杂、挑毛、烘干等加工工艺才能制成成品燕窝,因此从规格上还可分为燕盏、燕条、燕饼、燕丝等。
其不仅嫩滑味美,营养丰富,是菜肴中的珍馐,而且有多种抗衰疗病、摄生自养的功效。
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