驴吊刘佳近年来,云南省普洱市茶叶种植基地乘着当地茶产业蓬勃发展的东风,在“小茶园”上做“大文章”,通过开发茶叶采摘、加工制作等体验项目,让游客尽享采摘乐趣,助力当地茶旅融合发展。
暑假期间,走进位于普洱市思茅区南屏镇马兰箐的普洱银生茶庄园,满目青翠,空气中弥漫着茶树的阵阵清香,翠绿的茶垄随着高低起伏的山势绵延开来。
步入茶园,只见一群来自全国各地前来研学的“新手茶农”腰挎小茶篓,在茶园师傅的指导下,变身茶农,亲手采摘鲜茶。
采摘之后,游客们来到茶叶初制厅,茶艺师利用大家刚刚采摘的鲜叶,向游客展示普洱茶的纯手工制作工艺,并讲解和宣传普洱茶的品质和文化。
现场,游客们自己动手,体验手工揉捻、炒茶、制茶的快乐。在以体验普洱茶采摘、制作、冲泡为主题的生态茶园中,品茶香、看茶景、寻茶趣,沉浸式感受中国传统茶文化的魅力。
“以前我在课本上学到过关于大自然的课文,书本上描写就是云雾缭绕,我感觉特别的神奇,然后就一直想来看看,这是第一次来到普洱的茶园,发现跟书本上描写的相差无几。”湖南游客赵鸿铭开心地说。
“看,这是我做的茶叶。”前来采茶研学的游客徐瑞欣捧着茶叶笑道说,他第一次体验采茶、炒茶,了解制茶工序,体验感特别好。
“在这里可以体验普洱茶的采摘、生产及加工全过程。”银生茶庄园负责人侯建荣介绍,银生茶庄园是一个集茶山、酒店住宿、采茶制茶体验、餐饮、休闲娱乐为一体的茶旅融合庄园,庄园内集中连片茶叶200余亩,依托良好生态环境和交通区位优势,积极发展茶旅融合产业,深挖茶叶经济价值,积极探索产业融合发展,在助力茶农增收的同时带来新的消费业态。
“暑假期间游客更多一些,基本上每天都在300人左右。让游客在参与从茶树到茶杯的整个过程中,了解普洱茶的品质、普洱茶的文化。”侯建荣说,此外,他们还把茶和餐饮结合起来,可以做好几十道茶菜,比如鲜榨茶汁、油炸茶叶、茶花炖蛋等。
近年来,普洱茶旅融合的故事,一直在继续。普洱银生茶庄园只是普洱市积极探索茶旅融合创新发展的一个缩影,一片小小的茶叶,如今正在乡村振兴中发挥更大力量。一组数据印证着这片绿叶的力量。以思茅区为例,目前,全区茶园种植面积35.3万亩,年产值超117.6亿元,有万亩以上的乡(镇、街道)5个,有万亩以上的村17个,茶叶从业人员达5.5万人,茶农年人均收入达1.78万元。
从种茶叶到“卖风景”,从卖茶叶到“造空间”,近年来,依托良好生态环境和厚重文化底蕴,普洱市逐渐形成一批茶旅融合、茶文结合的产业新业态和多条精品旅游新线路,实现茶园变公园、茶区变景区,为游客提供种植科普、采摘加工、茶产品制作等互动体验。让游客乐在其中参与体验的同时,还形成消费性购买力,提升普洱茶全产业链的附加值,实现生态效益、经济效益双丰收。
目前,思茅区已建成茶旅主题A级景区5个、茶叶庄园10个,在“庄园+”模式的推动之下,当地普洱茶产业正与文旅产业结合得日益紧密。普洱茶体验、游览庄园、欣赏茶园美景,通过“茶园+研学、茶园+文创、茶园+运动、茶园+休闲度假”等多种“庄园+”体验模式,普洱茶庄园旅游成为普洱旅游新目的地。(虎遵会、徐晓芳、刘潇、普伟)
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