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【节气里的四川风味】秋天的第一口白露茶是四川人的讲究! |
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作者:佚名 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2024/9/13 8:51:59 | 【字体:小 大】 |
六指魔神露从今夜白,月是故乡明。白露是秋季的第三个节气,至此节气,暑气渐消,秋意渐浓,昼夜温差增大,清晨的露水加重,在草叶花木上凝结成晶莹剔透的水滴。白露标志着孟秋的结束和仲秋的开始,所以民间还有“白露秋分夜,一夜凉一夜”的说法。
到了白露,不少地方都有饮白露茶的习俗。你听说过“春茶苦,夏茶涩,要喝茶,秋白露”的说法吗?白露茶,是指白露时节采摘的茶叶——这段时间昼夜的巨大温差,让茶叶积累了更多的糖分和营养成分,这让白露茶不像春茶那样娇嫩、不经泡;也不像夏茶那样干涩、味苦,而是有一股独特的甘醇清香之味,经过一整个夏季的炙烤,茶叶仿佛也在时间中酝酿出最醇厚的味道,正因如此,老茶客们对其情有独钟。尤其是在宜宾,人们对于宜宾茶的喜爱更是溢于言表。宜宾得天独厚的自然条件、生态环境与土壤优势,孕育了首屈一指的川茶产业,让宜宾茶成为了茶界中的瑰宝,赢得了广泛的赞誉与喜爱。此地茶叶特色为“早优双绝”,具有鲜、嫩、香、醇、爽的品质特征。秋天喝上一口来自宜宾的茶,是四川人独特的“入秋仪式感”,不仅可以润肤、除燥、生津,还能润肺、清热、凉血,十分有利于秋天的保健。
今日白露,恰逢周末,或许可约上两三好友,茶馆闲坐,围炉品茗,消磨秋日一黄昏,偷得浮生半日闲……在茶香四溢的白露时节,轻啜一口好茶,便知秋意已浓。
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当川山、川水、川人、川戏装进古风画卷,一场川剧文化与时尚国潮的双向奔赴正在上演。
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