何处金屋可藏娇19楼“炒茶是一门技术活,学无止境,我就是冲着提升技术来的!”近日,绍兴新昌县大佛龙井“茗星”炒制技术提升班在澄潭江茗茶加工厂开班,炒了30多年茶叶、曾获得新昌“茶王”称号的盛伟永对这个提升班充满期待。
此前,新昌县农业部门已经组织了茶文化研修班(冲泡技艺与评鉴)和茶点制作与新茶饮调制培训班。培训班既普及茶文化又注重实操实用,吸引了200名学员参与。
新昌县是1995年农业部首批命名的“中国名茶之乡”,现有生产茶园15.3万亩,茶叶从业人员18万人。茶产业高质量发展,人才是关键,多年来,新昌县以茶叶全产链人才培育为重点,积极打造新昌茶叶“茗星”培训品牌,累计培育茶产业发展本土人才2万余人,实现了“人才链”与“产业链”的同频共振。
“我们以全产业链发展的思维,每年安排县级农民教育培训资金170万元,实现全县茶产业从业人员培训质量和数量双提升。”新昌县农业农村局副局长翁晓锋介绍,截至目前,已在全县范围内开展了涵盖茶叶种植、采摘、加工以及茶叶营销、茶文化传播、数字茶园等的全链条专业技能培训,全产业链培训构筑起新昌茶产业人才“蓄水池”。
据统计,从2017年至今,新昌累计评选出59位优秀高素质农民,其中茶叶人才达到21位,占总数的36%;累计评出30多位创业“领头雁”,茶叶“头雁”占约40%。
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