儿女传奇之替身情郎喝传统茶，每天从色彩各异的瓶瓶罐罐里，取出形态万千的茶叶冲泡，实在有意思。

　　绿茶，根据加工工艺不同，可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒青绿茶。像耳熟能详的龙井茶、碧螺春，都属于炒青绿茶；烘青绿茶，有太平猴魁、黄山毛峰等；

　　红茶，根据加工工艺不同，可分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶三类。世界上最早出现的红茶正山小种，以及金骏眉，皆属于小种红茶；

　　中国十大名茶中的祁门红茶，也被称为祁门工夫红茶，就属于工夫红茶，此外还有滇红功夫、川红工夫等；红碎茶有“叶片碎末”之分，滋味浓烈，需加香料、辅料冲泡，主要用于出口。

　　黄茶，根据鲜叶原料、加工工艺不同，可分为芽型、芽叶型、多叶型、紧压型四种。像比较有名的蒙顶黄芽、君山银针，都属于芽型黄茶；芽叶型黄茶，

　　如湖南的北港毛尖等；多叶型黄茶，如广东的大叶青茶等；紧压型黄茶，为采用上述原料蒸压成型的黄茶。

　　都说“世界白茶在中国，中国白茶在福建”，中国真正意义上的白茶，始于白毫银针的创制。白毫银针，有福鼎产的“北路”和政和产的“南路”之分。

　　乌龙茶，以产地划分，可分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台式（湾）乌龙等。大红袍、武夷岩茶等，都属于闽北乌龙；

　　闽南乌龙，有铁观音、本山、黄金桂等；广东乌龙，有凤凰单丛、岭头单丛等；台式（湾）乌龙，有包种、冻顶乌龙……

　　黑茶，以地域划分，有湖南黑茶、四川黑茶、湖北黑茶、广西黑茶、云南黑茶等。

　　湖南黑茶，如安化黑茶，代表性茶有“三尖茶”（天尖、贡尖、生尖）、“花卷茶”（千两茶、白两茶等）……

　　四川边茶，因销路不同，分为南路边茶（雅安藏茶）、西路边茶；湖北黑茶，如老青茶等；广西黑茶，如六堡茶等；云南黑茶，如普洱熟茶……

　　常见的花茶，有茉莉花茶、桂花茶、白兰花茶、玫瑰花茶……花香与茶底融合，沁人心脾。

　　2014年茶叶分类国家标准定义，以加工工艺、产品特性为主，结合茶树品种、鲜叶原料、生产地域进行分类，共划分出七大茶类。