悍将张浪“在市场上真正的日照绿茶占比不高，很多消费者，尤其是外地消费者面对复杂的市场环境，很难辨认哪些是真正的日照绿茶。”日照市岚山省级农高区科技促进部的工作人员戴金曾表示，今年由于冻害严重，日照绿茶上市较晚，但是网上很早就有商店打着日照绿茶的旗号售卖，不仅有损日照绿茶的招牌，也侵害了消费者权益。

　　为了有效解决日照绿茶溯源认证难、茶叶鱼目混珠、茶农生产不规范等问题，切实提高茶业管理水平，促进茶产业数字化、网络化、智能化融合发展。今年5月，岚山区发布了《岚山推动“十四五”茶产业高质量发展宣言》，提出完善岚山茶产业大数据平台建设、实现茶产业数字化管理，采用茶“一码通”，实现从“茶园到茶杯”全程质量智能追溯。

　　5月21日，岚山省级农高区与日照移动公司签订合作并正式上线岚山茶业大数据溯源二维码。依托日照移动5G网络技术建立起茶产业大数据平台，打造出一套从政府到茶企、从企业监管中心到生产基地纵向贯通的可视化监管系统，实现对岚山农高区茶叶生产的信息化标准管理及日照绿茶产品的质量安全追溯。

　　据了解，茶产业大数据平台涵盖视频监控摄像、土壤墒情及微型气象站等前端设备及集成服务，平台服务器、综合安防管理平台等后端机房设备及集成服务，机房及配套场所改建服务，以及供应链大数据平台软件及运营服务等内容。通过布设在茶园地头的AI智能视频监控摄像机、WIFI覆盖采集设备、茶园环境监测设备，实时监测茶农对茶园的管理和作业，推送农技服务信息和预警信息。对主要茶叶生产企业实现视频监控联网，实时监控从业企业的生产过程，保障茶叶生产过程的规范。

　　如果茶园出现违规使用农药、禁采期采茶等行为，大数据平台将自动识别抓取并实时报警，从而帮助茶企业建立标准化管理流程。此外，大数据平台通过四个小程序支撑，分别在茶农田间管理、茶企茶农对接、茶厂生产管理、市场营销交易上为茶叶企业提供生产加工标准化管理工具，实现全产业链生产数据采集。

　　如今，大数据平台建设已经有了明显的成效。依托茶园AI智能视频监控摄像机和大数据平台，岚山区巨峰镇已经有1.5万亩茶园实现了可视化在线监控。圣谷山、碧波、百满、盛业、日照茶仓等8家茶企已经接入大数据平台，建成生产标准体系、质量安全体系、品牌营销体系、产品安全追溯体系、智能信息体系等现代化智能管理体系，这意味着此地种出的茶叶，都能实现信息化监管和产品质量安全追溯，产品质量更有保障。

　　为开展日照绿茶线上品牌推广，岚山农高区茶业大数据平台还与北京奥科美技术服务公司开展大数据平台运营合作，建设“云上茶仓”，利用该公司技术优势和市场资源，打造日照绿茶单品电子商务平台，开展线上品牌推介和销售。

　　未来，岚山区将加快茶业主产片区5G网络覆盖和前端硬件、数据传输、后端机房存储建设，助力岚山农高区智慧农业数字信息管理系统开发，推动实现云计算、大数据、物联网、移动互联网、智能控制等新一代信息技术与茶产业深度融合，为岚山农高区“5G+智慧农业”建设提供强大的网络支撑和技术支持，携手为日照市擦亮“日照绿茶”金字招牌，叫响“日照绿茶”公共品牌作出更大贡献。

　　原标题：《数字强省日照在行动 ⑳ 从“茶园”到“茶杯” 岚山区运用大数据让绿茶一“码”溯源》

　　本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布，仅代表该作者或机构观点，不代表澎湃新闻的观点或立场，澎湃新闻仅提供信息发布平台。申请澎湃号请用电脑访问。