齐b小裙敢玩美国前国务卿亨利·基辛格在1970年代曾说过这样一句名言：控制了石油，你就控制了国家；而控制了粮食，你就控制了人类。现在玉米涨，小麦涨，大豆涨……在俄乌冲突下，全球食品价格暴涨。埃及、中东、欧洲等地都面临粮食短缺危机。

　　加之现在全球多国都出现了疫情，世界各地频繁发生疫情，世界上许多国家都存在劳动力和原材料短缺的问题。因此，食品生产、加工和运输成本大幅上涨，进一步推高食品价格。许多以农业为主的国家为了保障本国人民的生计，限制了粮食的出口，引起了许多国家民众的恐慌。与疾病和经济相比，人们更担心粮食危机。

　　截至2022年2月，联合国粮食及农业组织（FAO）全球粮食价格指数已超过2011年的高位。今年以来，国际主要农产品价格大幅上涨。CBOT美豆和美国玉米期货合约已升至近10年来的高点。美麦合约在3月初俄乌局势恶化的情况下大幅上涨，达到14年以来的高点。

　　在中国，玉米、小麦期货在3月初创上市以来的新高，豆粕期货在3月下旬攀升至历史新高。原材料价格上涨直接传导至中下游。以大豆为例，大豆期货价格走势直接影响其主要产品豆油价格。去年这个时候，20L豆油的平均零售价是180-190元。从今年年初到3月中旬一直在上升，3月下旬开始下降。目前最新报价260元左右。

　　不仅是大豆，全球油脂油料价格也居高不下。据通联数据Datayes统计，年初以来菜粕、棕榈油、豆粕期货主力合约价格分别上涨37%、34%和25%。棕榈油价格居高不下，方便面价格开始上涨；豆粕价格的变化也影响了以豆粕为主要蛋白来源的养殖企业的利润。

　　俗话说：手中有粮，心中不慌。疫情的爆发，多国对粮食出口的限制，让世界人民看到了粮食危机比经济危机更可怕。这个时候，谁控制了粮食交易大权，就等于谁控制着世界。

　　多年来，粮价一直控制在“四大粮商”手中，即美国ADM、美国邦吉Bunge、美国嘉吉Cargill、法国路易达孚Louis Dreyfus，简称为“ABCD”。这四大粮食贸易商拥掌握着全球超过80%的交易权，他们凭着对上下游产业的渠道控制来影响全球的粮食价格。

　　在全球前十大粮食出口大国中，“ABCD”在九个国家拥有话语权，在种子、化肥等各个环节都具有垄断优势。这四家粮食贸易商中，美国企业就占了三家，另外一家是法国企业，不过这家法国企业仍然具备美国的背景。

　　美国ADM目前是世界上第一谷物，油籽加工商，也是美国面粉厂的第二大制造商。同时，还涉及化学研究领域，是世界上最大的活性燃料乙醇生产商。在全球范围内，ADM的公司遍布至少200个国家和地区。

　　美国邦吉是世界第四大粮食出口国、巴西第一大粮食出口国、美国第二大豆制品出口国、第三大粮食出口国和第三大大豆加工商。在全球40多个国家开设了400多家工厂，员工人数超过35万。

　　美国嘉吉是美国最大的私营公司，嘉吉拥有全美国最大的粮仓，旗下有价值百亿美元的资产管理、生物基因公司。业务覆盖5大洲68个国家，员工15.5万余人，运粮拖船400余艘。

　　法国的路易达孚是法国最大粮食出口商，在欧洲粮食交易中占有一席之地。其业务也以欧洲为主。同时，与美国、巴西等国家也有合作。

　　值得注意的是，四大粮商深耕中国市场多年。美国ADM公司和新加坡丰益集团共同投资的益海（中国）集团是ADM在中国扩张的典型代表。益海集团成立于2001年，总部位于上海陆家嘴。

　　成立仅一年，集团在中国市场直接控制了40多家公司。生产工厂分布在山东、湖南、河北、江苏、福建、广东、湖北、黑龙江等26个省，拥有300多个加工生产车间。旗下“金龙鱼”、“胡姬花”、“香满园”、“海皇”、“金为味”等产品，都被误认为是国货。

　　美国嘉吉公司于1990 年代开始进入中国市场，目前在中国拥有30多家子公司及合资企业，员工超过5000多名，业务涉及油籽、谷物、肉类、棉花等领域。

　　路易达孚长期以来一直同中国发展贸易关系，在中国市场从事小麦、油料、棉花、糖等农产品的进出口业务。在中国布局的粮食全产业链，从原产地开始种植、生产、加工、精炼、储存和运输，最终交付给客户。2005年，路易达孚获得了中国玉米内贸经营许可证，不仅打开了国内市场，还把玉米销往世界各地。

　　美国邦吉公司2000年左右就是中国大豆的出口商，2004年开始在中国设立大豆加工厂，目前在全球32个国家拥有450多家工厂。在四大粮商中，以注重从农场到终端的产业链完整性而著称。

　　许多人认为这些厂家对我们构成威胁。事实上，很多时候我们利用他们的农业技术和现代化的农业理念来生产。只要生产的粮食还在中国，就不会出问题。当然，中国也一直在关注相关的粮食生产和储备，现在的中国实现粮食自给是完全可行的。

　　根据农业农村部公布的数据，2021年中国粮食产量创历史新高，连续七年稳定在1.3万亿斤以上。此外，中国也成为新的国际粮食贸易大国，如挤进世界500强企业的中粮集团、世界最大猪肉食品企业万洲国际等。相信随着时间的推移，中国企业的名字最终会出现在世界四大粮商之中。