有啊店铺一个偶然的机会接触到古树茶,也喝了古树茶,古树茶以深沉,醇厚,纯正让我惊叹大自然的魅力。随后经过考察,拜访,总结整理了关于贵州的古树茶。
贵州是世界茶树的原生地,1980年在晴隆县发现的茶籽化石是迄今为止世界上发现的第一颗茶籽化石。贵州省的古树茶达65.5394万株。1000年以上的3339株,800年以上的673株,500年以上的19062株,400年以上的6200株,200年以上的,614020株,100年以上的12100株。
虽然世界上公认中国西南地区是茶树原产地,但贵州因其自然地量的特殊性,茶树资源分布范围广,遗传多样性丰富,特异型茶树资源较多,被誉为茶树种质资源的宝库,贵州古茶树具全乔木型、半乔木型、灌木型古茶树种类,是其他茶树原产地所不能比拟的。还有,贵州是唯一发现拥有茶籽化石的省份,贵州普安目前幸存的四球茶古茶村被公认是珍稀原始古老野 生品种,纳雍幸存古茶树珍稀古老品种“秃房种”、习水幸存巨齿种等等。
2008年,金沙县申报有关贡茶之乡事宜,省内相关机构实地考察求证,发现历史上记录盐茶古道——蜀黔古通道上的汉武帝遣派的唐蒙将军,唐蒙将军夜郞借道剿粤王后留有茶叶及酱酒记述,幸存的清池古茶树群园、古商会遗址、古盐茶驿站等补证,将中国贡茶的历史从唐代溯远至西汉时代,贡茶历史时间往前推进了近千年时间。
未来的农业是基因农业,古茶树是茶叶产业的根本资源的根,是不可再生战略资源。优良品种是产业化的基础,但优异品种创造产业神奇屡见不鲜,例如,铁观音使安溪县脱贫成为知名经济强县,变异的安吉白茶品种富裕了安吉县,黔湄1601品种催生贵州针茶“富裕了当地。利用贵州古茶树资源基因库,利用古茶树的优势性状,如对具有高水浸出物、高儿茶素、高茶氨酸、低咖啡碱含量等特异性强的古茶树。可直接或间接选育特异性强的茶树品种,创造更多的区域品牌。
在先前国家抓大放小的政策下,少部分人获得了当初是累赘的资源(主要是历史悠久的茶企)。中国加入WTO后,经济高速发展,消费升级,激活了这些资源,经历了2005-2015中国茶的黄金十年。但是这一轮发展,企业并没发育市场化的能力和组织,企业体量仍很小,产业仍很分散。
当前,在精准扶贫、全面奔小康、中华民族复兴的国家战略下,茶叶是重要的富农产业,是区域经济发展的特色产业。如何做强做大茶产业,是茶区政府的重要命题甚至是核心命题。
而随着一系列新政的出台,尤其政务消费严控之后,绝大部分茶企水土不服,又一次陷入困境,他们已经无力承担振兴区域茶产业的重任(很多企业再一次陷入破产)。因此,在相当长的时期内,政府会亲自组织产业资源,推动产业发展。
因而,在相当长的时期内,区域品类会大于企业品牌。不能识别这个命题,或者脱离这个现实命题,跨越时间阶段,去搞“企业品牌”、“做强做大企业”,就是刻舟求剑的教条主义,是战略性错误。
通过主导农产业,带动关联性产业发展,实现相关产业配套,实现产业链各环节参与者共同富裕。
“一带一路、精准扶贫”, 是大机遇,抓住了这个机遇,就能掌控(管理了)资源,就把握了主动权。
1)统一思想:全县领导班子、企业、协会统一思想,把茯砖茶产业当做富民强县的重点产业进行重点扶持。
2)政策驱动:拟定具体有效的产业扶持政策,具体包括土地支持、基地建设、产品建设、品牌建设、营销支持、融资支持等,重点扶持龙头企业,培育和发展的中小企业,形成茯砖茶产业集群,促进产业繁荣。
3)广泛动员:通过内部动员鼓励围绕茯砖茶创业活动,通过外部动员招商引资,通过发展联盟团结产业外的社会力量。
战略实施的指导思想是:精准扶贫、全面建设小康社会;绿水青山就是金山银山,建设美丽中国;茶旅一体,三产联动。战略定位是:黄金茶的发源地、武陵山区旅游目的地、湖南省精准扶贫典范。
茶是全球消费者心智最容易接受的中国产品。英国的强大有立顿,美国的强大有可乐;中国的复兴只是时间问题,茶作为民族文化载体将成为世界主流饮品,中国茶业一定会诞生世界级的品牌。中国茶就是世界茶的标准,用工业标准改造中国茶的文化魅力,本质上是不自信。
3.贵州作为拥有全国最大的种值面积的茶园,其茶叶的产量大部分集中在绿茶,然而绿茶的生鲜属性,如绿芽,就只采集嫩芽,其定位就是高端茶叶,高端茶叶其需求是少量,造成产品单一,严重浪费了一颗茶树的有效利用。应该大力发展茶叶的深加工,管它黑的,白的,乌龙,,方的,圆的,还是粉末的,还是颗料的都可以上。
4.茶叶产业链向横的,坚的去沿伸,例如:天然的茶绿素,茶多酚,茶油,化妆品,保健品
5.将茶叶文化,走两个端,高端要足够的高大上,另外一端是平民化,大众化,去掉那些所谓的包装,什么LOGO,什么会讲故事,对于利润率的追求要理性。
6.茶叶实质还是食品,食品就得安全,所有的严格按照出口级的要求去做,批批报告,不要搞人情检,红包检。另外建立溯源机制。一个在市场上销售上万的茶叶,如果号称如何如何的好,多么高大上的包装与会编的一堆故事,某天一检测,重金属超标,农药含残留,整个品牌,或者区域都会瞬间崩塌。现在科技的今天这些要做到根本不难。
7.一个背靠中国大市场的中国,又有如此好的生产基地,然而真正的产业王者却不在中国。我们要去学习他们,与他们合作,或者收购他们。没有什么不可能。
8.建议国际区域合作,肯尼亚,斯里兰卡,你要的是产业的控制力,不是要的是产量,可以将某些品种,基地放在外国都可以。
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