极品白领后记近年来，英德红茶作为英德市支柱农业产业之一，同时作为清远市“五个百亿”现代农业产业之一，正在加快产业标准化建设，不断提升公共品牌影响力，促进一二三产业融合发展，深入延伸茶产业链，推动以茶产业为龙头的农村经济快速发展，在实现乡村振兴战略中发挥着积极作用。

　　近日，以“新时代‘双碳’目标下的茶产业有机种植高质量发展与展望”为主题的广东茶产业有机种植高质量发展圆桌研讨会暨英红九号应用元泰丰有机肥提质增效现场会在广东省英德市举办。据悉，本次活动由农业农村部农村经济研究中心与全国农业技术推广服务中心共同指导，西泰咨询与元泰丰生物科技联合主办，广东省农业科学院茶叶研究所、农业资源与环境研究所联合支持，广东英九庄园承办。

　　据了解，本次活动旨在为积极响应国家在农业领域实施“双减”政策，大力探索碳基有机肥替代化肥及传统有机肥在茶叶种植上的推广应用，进一步深入探索英德红茶产业有机种植实践路径及茶产业经济高质量发展，从修复土壤生态系统入手，提升英德红茶品质，助力英德红茶实现百亿产业发展目标。

　　活动中，来自农业农村部农村经济研究中心、全国农业技术推广服务中心、联合国世界粮食计划署中国办公室等机构代表在会议开幕式上分别作主旨视频发言，来自清远市农业农村局代表、英德市农业农村局代表、英德红茶国家产业园管委会代表、华南理工大学环境与能源学院、广东省农业科学院茶叶研究所、广东省农业科学院农业资源与环境研究所专家学者代表及企业家代表等分别在圆桌研讨会、现场报告会、茶叶专业品鉴会就围绕茶产业有机种植高质量发展，农业减排固碳，践行绿色发展理念，助力推动碳达峰碳中和目标等主题积极建言献策，展开深入研讨。西泰咨询董事长兼西泰智库理事长张利超主持本次会议。

　　农业农村部农村经济研究中心乡村治理与社会文化研究室副主任张灿强在开幕式致辞环节中，代表指导单位就圆桌研讨会的召开表示祝贺，并强调“会议主题既回应了国家战略需求，是绿色发展理念的落地落实，也表达了茶产业提档升级的呼声，是产业生态转型和高质量发展的内生需要”。

　　张灿强围绕茶产业经济高质量发展指出两个重点，一是茶产业现已成为乡村振兴的重要力量。茶叶称为神奇的东方树叶，这一片树叶在打赢脱贫攻坚战，实施乡村振兴战略中发挥了重要作用。这一片树叶不仅养育一方百姓，助力打赢脱贫攻坚，繁荣一方经济，助力产业兴旺，也同时承载千年文明助力文化振兴，迈向世界，助力国际交流。二是推动茶产业高质量发展需要找准着力点。推动茶产业高质量发展离不开把握数字化方向，加强标准化建设，加强绿色化导向，推进国际化发展四个关键要素。

　　全国农业技术推广服务中心首席专家高祥照指出，近年来我国茶叶产业快速发展，无论是面积、产量还是品质均走在世界前列。“传统的优秀茶叶离不开好土、好水和好的环境，一般都生产于名山大川。今天的上好茶叶，更离不开好水、好土、好肥”。好肥需要科学的配置，有机肥更是良好的选择。有机肥成分十分复杂，品种差异大，价格差异大，但是科学用好有机肥，亦有诸多规律可循。

　　高祥照强调，在种植生产过程中，要科学充分地了解有机肥成分、作用及品质，并科学施用有机肥。未来，茶产业有机种植高质量发展更看重精准的品质控制，更纯净、更稳定的有机肥料是打造高端优质茶叶及农产品的首选。

　　联合国世界粮食计划署中国办公室南南合作项目政策官员贾焰博士围绕携手南南合作、改善小农生计以及致力实现全球零饥饿的主题，在开幕式致辞环节进行分享。她表示，联合国世界粮食计划署致力于南南合作和三方合作，帮助脆弱人群，改善小农生计，支持农村价值链发展与多样化产业经营。

　　自2016年成立以来，联合国世界粮食计划署农村发展卓越中心与中国政府签订了新的合作谅解备忘录，重点围绕三个层面：即政策层面，就粮食安全和营养问题向发展中国家提供专家建议与政策支持；技术层面，通过考察、培训、技术推广及在线知识交流平台等方式提供支持；基础层面，通过小农发展本地化示范项目培育新一代青年农民创业带头人提供支持开展南南合作及三方合作。

　　同时，通过衔接小农与市场的价值链建设领域，产后减损和粮食系统领域，气候变化应对能力建设与灾害风险控制领域及创新扶贫与乡村发展领域四个重点工作领域开展南南合作及三方合作。与会嘉宾一致认为，通过联合国世界粮食计划署农村发展卓越中心能够将英德红茶产业的发展经验及其成果与南南合作国家进行分享与交流。

　　来自政府、智库、科研高校及企业家代表出席圆桌探讨会，集中探讨英德红茶品质提升及茶产业经济高质量发展路径及一系列综合解决方案。

　　清远市农业科技推广服务中心农作物技术推广科科长廖侦成表示，英德红茶作为英德市支柱农业产业之一，近年来，英德市茶产业在绿色发展方面取得良好成效，但仍存在土壤存在酸化趋势等问题。“英德红茶产业的再发展，提质增效是核心。”

　　清远市农业农村局茶叶股股长、英德红茶国家产业园办公室副主任郭满华介绍了当地茶产业种植情况。据了解，截至2021年底，英德市标准化茶园面积超过17万亩，全年干茶产量1.35万吨，茶叶产值超50亿元，综合产值57亿元。清远市部署打造五大百亿级农业产业，英德红茶位列其中，且综合产值名列前茅。如何将茶叶综合产值提升到100亿元，由市场端溯源产业链，关键在种植端。

　　广东省农业科学院农业资源与环境研究所副所长艾绍英指出，我国土壤保肥能力有待提升，茶产业与传统农作物相比，对有机质等营养的需求更大。土壤的保护、改良、修复是农业可持续发展、农民稳产增收的关键问题。

　　2018年，英德市便入选了广东省果菜茶有机肥替代化肥试点县，在生态种植探索上起步早、经验多。据了解，目前英德市逐步建成了以“有机肥+水肥一体化”“有机肥+机械深施”模式。截止2021年，英德市先后有6家茶园获评省高级生态茶园，建设有省、清远市级农业公园茶园共8家。

　　广东省农业科学院茶叶研究所研究员唐颢表示，目前英德茶区茶园施肥模式主要有两种：规模化企业以牛粪+花生麸沤制传统有机肥（基肥）+复合肥（追肥）施肥模式为主；小型合作社或家庭农场以复合肥为主、少量施用自制传统农家肥（花生麸、畜禽粪便）或以动物源及植物源为主要原料的商品有机肥的模式为主。唐颢指出，这两种模式均存在自制肥原料中抗生素、重金属残留的安全隐患、占用场地大、费时费工，有机肥投入不足，地力退化等问题。

　　自2022年5月底以来，西泰咨询联合元泰丰生物科技与广东省农业科学院茶叶研究所及农业资源与环境研究所，率先在英德市英九庄园开展英红九号应用碳基有机肥有机种植联合研究示范项目。示范项目课题组设计并试验了五组不同施肥处理，并对茶叶生化指标、生长性状、抗逆性等指标进行系统性对比分析。

　　数据显示，在养分量相同的情况下，元泰丰的碳基有机肥能够有效调节土壤酸化、提升土壤有机质、提高产量、丰富口感。此外，元泰丰每亩用量480公斤与对照比较，能够提升可溶性糖、茶多酚含量，分别达12.24%、6.48%，有助于改善茶汤浓厚度、甜度；此外，咖啡碱含量降幅为6.61% - 8.43%，能够有效降低茶汤苦味。

　　“因此，将碳基有机肥使用流程标准化势在必行。”廖侦成表示，要继续评价不同施肥处理对茶叶性状、生化指标，客观评价元泰丰碳基有机肥的综合经济效益，并通过系统试验，优化建立可示范推广的方案。

　　会上，来自元泰丰碳基有机肥的BGF技术引起了广泛关注。元泰丰生物科技副董事长彭敏表示，基于元泰丰BGF技术能够实现土壤“三平衡”：建立土壤微生物生态系统平衡，土壤碳循环系统平衡，土壤植物分泌物的降解与植物根系平衡。在茶叶有机种植及其高质量发展进程中，元泰丰BGF技术作为土壤管理大师，通过改善土壤，结合农业固废循环利用新发展模式，为英德红茶产业注入新动能。

　　据了解，元泰丰碳基有机肥含有60多种微量元素，有机物含量高达80-90%。与传统生产方式相比，BGF技术在生产成本、产品效能、原材料利用、环境保护方面都具有明显优势。据悉，目前元泰丰已获得南京国环有机认证、美国OMRI有机认证以及欧盟有机认证，生产的肥料产品远销美国。

　　英九庄园董事长易振华表示，当下，营养价值是我国高标准茶叶的重要衡量标准。英德红茶要实现“三品一标”提升离不开健康肥沃的土质，英红九号的品质评价体系势必要建立在拥有优质土壤的种植环节之上。同时，易振华指出，以英九庄园为代表的优秀茶企需要通过逆向思维考量茶产业高标准化种植、全链条式协同发展，并以系统化体系建设为基础，以市场化为导向，采取科学、绿色的发展理念进行生产管理。

　　力争2030年前实现碳达峰、2060年前实现碳中和，是着力解决资源环境约束突出问题、实现中华民族永续发展的必然选择。

　　实现“双碳”目标是推动高质量发展的内在需求。实现高质量发展，就要坚定不移贯彻新发展理念，坚持系统观念，以经济社会发展全面绿色转型为引领，以能源绿色低碳发展为关键，加快形成节约资源和保护环境的产业结构、生产方式、生活方式、空间格局，坚定不移走生态优先、绿色低碳的高质量发展道路。

　　张利超表示，在新时代“双碳”目标下，绿色发展理念和联合国可持续发展目标必将是中国未来农业高质量发展的两大核心驱动力。自以茶文化、茶产业、茶科技为理论基础的“三茶”理念提出以来，茶产业的高质量发展已经成为新时代茶产业发展的重要攻关方向。土壤改良、茶叶有机种植实现提质增收、发掘以茶叶为代表的农业种植业碳汇潜力等方面均是厘清茶产业高质量发展思路的主要抓手。茶叶有机种植是提高土壤固碳量，促进茶田由“碳源”向“碳汇”型生态系统转变的关键环节，同时能够推动我国在农业领域进一步实现“双碳”目标发挥着重要作用。

　　地处茶叶生长发育的金子纬度，英德除了饱满的阳光和丰沛的降水，还具有特殊的喀斯特地貌。峰峦起伏、水流缭绕，洞邃水丰的地理环境成就了营养丰富、口味醇正的英德红茶。

　　英九庄园的茶园中，茶树嫩芽挤满枝头，青翠的绿色沐浴在阳光下蔓延至远方，空气中弥漫着茶叶和泥土的芳香。

　　英九庄园中央智能茶厂厂长黄文定表示，作为我国茶产业T20创新模式的茶企，英九庄园种植管理技术成熟，拥有全国先进的自动化产业生产加工设备和中央智能茶厂。据了解，英九庄园与广东省农业科学院茶叶研究所联合建立了“英红九号加工技术服务中心”，以“1+N+家庭农场”产业联合体模式，促进英德红茶实现种植加工标准化、规模化。

　　华南理工大学环境与能源学院副院长朱能武就农业有机固废的“三化”（减量化、资源化及高值化）利用进行主题报告，介绍了微藻、生物炭等利用的核心技术与应用示范。朱能武指出，农业固废的“三化”高效利用的应用场景延伸到茶叶有机种植领域，能够进一步助力推动实现茶叶有机种植绿色、循环以及高质量发展。农业固废用于碳基有机肥生产，不仅实现了行业跨界应用，还做到了变废为宝，对于绿色农业、清洁能源行业都具有十分重要的意义。

　　元泰丰工业客户事业部经理高扬介绍，近年来，元泰丰有机肥已走过内蒙古、山东、广东、广西、云南等多地，并在水果、蔬菜、粮食和经济作物等多领域收获普遍增产和品质改善等效果。元泰丰有机肥省时省工、成本可控，以在英九庄园的实施应用为例，茶园根据用户种植习惯与需求，将每亩施肥成本可控制在1000-1200元之间，低于传统有机肥成本。针对当前英德茶区土壤酸化、地力减退、茶树抗逆力下降等问题疗效显著。