噬肉甲虫灶台上的锅里冒着热气，还飘出阵阵麦香，揭开锅来，却看到鸳鸯、鲤鱼、蛟龙、祥凤、寿桃……这就是造型丰富、色泽鲜艳的胶东花饽饽。要问山东特色粮油产品有哪些?胶东花饽饽了解一下!

　　过大年，蒸饽饽，这是胶东传承许久的年俗之一。蒸制花饽饽的习俗已有三百多年历史，还曾入选山东省级非物质文化遗产，经过辈辈传承，现在的胶东花饽饽不断推陈出新，有了各种各样的新造型。

　　蔬果调和、造型精致、好看更好吃，胶东花饽饽可跟平时吃的大馒头不一样，只有吃过了才知道馒头原来可以这么好吃!捏起来软软的，松手回弹特别好，嵌着甜枣或是用果蔬汁调和了各种颜色，吃起来一点也不会单调乏味。撕开一块放进嘴里，松软却又嚼劲十足，切面能清晰地看到均匀密布的细孔。细细咀嚼时，甜味和麦香味散了一嘴，层层撕着吃非常过瘾。

　　胶东花饽饽为什么这么好吃呢?因为胶东花饽饽从选材到制作都非常讲究!胶东花饽饽选用的通常是山东超精面粉，加工精度高，面粉更精细，吸水性、膨发性更好，不需要添加增白剂和增筋剂，就能保持面粉独有的劲道。和面时，还要用优质纯牛奶和生态土鸡蛋等一起搅拌均匀，这样做出来的胶东花饽饽才能散发着天然的甜味与麦香。

　　更重要的是揉面的力量，制作胶东花饽饽可是个技术活，需要肩膀、手臂和手腕协调用力，均匀地揉，只有面揉好了，蒸出来的花饽饽口感才更劲道。每一块精准控制的面团要想揉成标准的胶东大饽饽，手工揉制至少要三十次。发面、揉面、塑型、醒面大约需要五六个小时，而线分钟，多一分钟，口感都会大打折扣!

　　刚蒸好的胶东花饽饽，掰开后有浓郁的麦香味，吃起来味道更香甜。山东特色粮油产品有哪些?如果胶东花饽饽还没看过瘾，可以直接到山东粮油线上平台“好粮有网”去选购哦!

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