家有仙土提到转基因，大家会想到转基因棉花、玉米、大豆，很少想到水果之中也有转基因。实际上，世界上很多国家都有转基因水果，咱们国内也有唯一的一种转基因水果，早已实现规模化种植，它就是番木瓜。

　　面对转基因食品，大众的态度一向显得比较排斥，那为何会在番木瓜这一水果上出现例外呢？这其实也是无奈之举，如果没有转基因技术，或许我们就再也品尝不到番木瓜的滋味了。

　　番木瓜是外来物种，在水果市场上一般都被简称为木瓜。它和咱们国内原产的光皮木瓜不是同一种，光皮木瓜就是诗经里“投我以木瓜，报之以琼琚”的木瓜，也叫木李，和番木瓜八竿子打不着。

　　所以，转基因木瓜是指从国外引进的番木瓜，而不是本土木瓜。番木瓜之所以要用到转基因技术，是因为它爆发了一种无法治愈的“环斑花叶病毒”，这种病毒几乎摧毁了番木瓜种植业，果农们颗粒无收，并且扩散到了全世界各地的番木瓜种植园。为了拯救番木瓜，科学家使用了转基因技术，让番木瓜得以从这种病毒中存活下来，这也是迫于无奈的选择。

　　虽然番木瓜是转基因水果，但大家也不用太担心，它是有安全证书的，并且已经批准种植、销售多年，大众对它的接受度很高。餐厅里常见的美食木瓜炖雪蛤、木瓜炖燕窝等甜点，采用的基本上都是番木瓜。

　　番木瓜果型大，果肉呈现美丽的橙红色，而且果肉清甜，营养价值高，对皮肤好，深受女性朋友喜爱。此外，番木瓜还具有一定的药用价值，包括果肉、汁液、种子等部位都有药用价值，整体经济价值较高。

　　番木瓜在全世界热带地区广泛种植，国内也有番木瓜种植园，主要集中在广西、海南等地，它的产量很高，一棵树上能结好几十个果。除了当水果销售，还可以进行农产品深加工，做成果干、果汁、果酱等产品。

　　此外，番木瓜含有木瓜蛋白酶，它有类似“嫩肉粉”的作用，可以软化肉类，让肉类变得鲜嫩可口，可以进行深加工。另外还可以作为化妆品原料，制作药品等，开发潜力大，可以帮助农民朋友增收。

　　不过也有人认为，对于番木瓜是转基因这件事，根本就不知情，在购买番木瓜的时候，也没人提醒这是转基因水果。事实上，关于转基因的争论从来就没有停止过，咱们国家对于转基因技术应用还是非常谨慎的，国外很多国家大规模种植了转基因玉米、大豆等作物，国内却始终没有进行商业化推广种植。

　　这也从侧面反应了转基因番木瓜的获批是在多方考量之下才有的，安全性很高。吃不吃番木瓜，对于吃货来说，这是一个简单的问题，喜欢吃就买，不喜欢就别买。

　　读者朋友们，你们喜欢吃番木瓜吗？对于它转基因的身份是否介意呢？欢迎留言交流！