omg柚子微博据浙江放心肉商情网对全省80家屠宰厂（场）日报监测统计，10月份我省生猪屠宰市场运行情况如下：全省生猪屠宰上市量70.78万头，环比增加0.65%，同比增加0.13%；平均屠宰头重143.39公斤，环比增加0.15%，同比增加2.11%。省内生猪收购月均价每公斤20.37元，环比下跌6.26%，同比上涨15.67%，白条肉批发月均价每公斤25.94元，环比下跌6.08%，同比上涨13.82%。白条肉批发价舟山最高为每公斤28.48元，嘉兴最低为每公斤23.58元，地区间价格极差4.9元，比上月扩大1.4元。

　　另据对杭州五和肉类交易市场等冷鲜肉调入单位的监测统计，10月份省外调入冷鲜肉1.39万吨，环比增加2.21%，同比减少3.47%；月均批发价每公斤22.38元，环比下跌10.73%，同比上涨14.65%。

　　进入10月，猪价呈现缓跌企稳的趋势，根据我们的分析研判，认为影响11月份行情的因素主要有以下几个方面：

　　一是供应方面，国庆后，养殖供应端依然是保持着强烈的抵触情绪，出栏的数量依然较低，大部分地区的规模猪场还是表现出强烈的减量提价趋势，这对于11月生猪价格的上涨提供了支撑动力。

　　二是需求方面，进入霜降节气后，气温逐步走低，居民内销市场需求逐步改善，屠宰场下游订单增多，开工率也逐步回升，随着天气的进一步寒冷，南方地区的腌腊季节到来，人们对猪肉需求将不断增加，从而也将促进猪肉消费的升温。

　　三是政策影响，农业农村部将坚持“政策稳产能、市场调产量”，多措并举稳定生猪生产和市场供应。指导各级落实分级调控责任，把住能繁母猪这个调控“总开关”，保持生猪产能处于合理水平，提前部署防范和应对明年春节后可能出现的产能阶段性过剩、猪价大幅下跌问题。

　　综上所述，虽天气降温会促进猪肉消费增加，但依靠家庭消费需求提振，总体增长较为缓慢。预计11月猪价或将小幅反弹。

　　——蔬菜 蔬菜（3种）月均田头价2.78元/公斤，环比下跌31.70%、同比上涨14.88%;蔬菜（3种）月均批发价3.83元/公斤，环比下跌12.25%、同比上涨11.74%;蔬菜（26种）月均批发价5.41元/公斤，环比下跌3.85%、同比上涨28.13%。

　　——青菜 青菜月均田头价2.28元/公斤，环比下跌27.62%、同比上涨22.58%;青菜月均批发价3.70元/公斤，环比下跌25.7%、同比下跌4.15%;青菜月均零售价8.10元/公斤，环比下跌14.56%、同比上涨10.20%。

　　——猪肉 猪肉月均批发价22.27元/公斤，环比下跌9.66%、同比上涨14.62%;猪肉月均零售价33.76元/公斤，环比下跌2.40%、同比上涨9.50%。

　　——鸡蛋 鸡蛋月均批发价9.95元/公斤，环比下跌3.77%、同比下跌3.77%;鸡蛋月均零售价11.84元/公斤，环比下跌0.67%、同比下跌6.11%。

　　——草鱼 草鱼月均批发价16.36元/公斤，环比下跌1.80%、同比下跌3.76%;草鱼月均零售价21.95元/公斤，环比下跌3.39%、同比下跌6.24%。

　　——南美白对虾 南美白对虾月均批发价45.71元/公斤，环比上涨0.62%、同比上涨3.53%;南美白对虾月均零售价51.86元/公斤，环比下跌0.75%、同比下跌6.31%。

　　备注说明：1.“仔猪价格”为农业农村部设在我省的13个市县域中心集贸市场和采集点固定监测数据；

　　2.“能繁母猪存栏量”为农业农村部养殖场直联直报信息平台中全省年出栏500头以上生猪规模场监测数据；

　　3.“生猪定点屠宰量”为全国畜禽屠宰行业管理系统中全省生猪定点屠宰企业监测数据。

　　10月份，我省肉蛋奶产量持续增长，有效保障了市场供给，丰富了城乡居民的“菜篮子”。

　　全省仔猪平均价格38.28元/千克，同比涨39.8%，环比跌16.2%；活猪平均价格19.09元/千克，同比涨12.81%，环比跌7.71%；猪肉平均价格25.63元/千克，同比涨12.6%，环比跌6.85%。

　　全省鸡蛋平均价格11.84元/千克，同比跌6.36%，环比跌0.91%；鸡肉平均价格30.43元/千克，同比跌1.08%，环比跌1.25%；

　　全省牛肉平均价格79.13元/千克，同比跌18.04%，环比跌0.55%；羊肉平均价格83.48元/千克，同比跌7.37%，环比跌1.1%。返回搜狐，查看更多