马达钦农贸市场，是充满人间烟火气的场所，它连接供需两端，贯穿三餐四季，牵动千家万户，是城市文明形象的重要展示窗口。

　　一提起农贸市场，很多人脑海中或许会浮现出人头攒动、喧闹嘈杂的画面。然而，有一家农贸市场却与众不同，这里不仅有人来遛娃，还有网红前来直播，已然成为一处“网红打卡地”。今日，记者就带你走进南昌唯一的五星级农贸市场——沁园农贸市场。

　　9月2日8时30分，虽已立秋，但南昌的天气依旧燥热难耐。红谷滩区金融大街1号门口车水马龙，一座飞檐翘角、碧瓦红柱、古色古香的牌楼，矗立在高楼林立的闹市区，格外引人注目。牌楼上“沁园农贸市场”六个烫金大字在阳光的照耀下熠熠生辉。

　　步入农贸市场，凉爽的空气扑面而来，让人精神为之一振。宽敞的中庭区域明亮整洁，集居民休闲阅览、志愿服务活动、商户商品展销等功能于一体。巨型屏幕滚动播放着各类信息，市场内品牌店铺琳琅满目，水果、水产、干货、蔬菜、生鲜肉品、熟食等农产品应有尽有。购物区域划分明确，统一的色彩标识让人仿佛置身于商业综合体。干净、整洁、敞亮，是人们进入该农贸市场的第一印象。

　　家住卫东花园的陈晓萍是沁园农贸市场的常客。“以前的菜市场乱哄哄的，地面常常积水，每次我都是赶紧买完菜就回家。如今，这里环境变好了，夏天不热，冬天不冷，我和姐妹们经常约在这里见面，一起买菜、聊天。”

　　良好的环境不仅得到顾客的认可，摊主们也喜上眉梢。在蔬菜区，“老兵蔬菜”的老板娘胡华英高兴地说：“我卖了16年的菜了，之前在老菜市场，又吵又热，摊位也很紧张。现在环境好，市民都愿意来这里买菜、逛街，生意好得很。”

　　“宝子们，南昌有‘七门九洲十八坡’，其中‘七门’你们知道是哪七门吗？上次，我带大家看的广润门就是其中之一，你们看，这里介绍得很清楚……”在沁园农贸市场二楼“穿越老南昌”文化墙边，几位年轻人正在进行网络直播。

　　环境温馨的休闲阅览区，随处可见的对联以及南昌传统民俗文化展，让沁园农贸市场散发着浓郁的文化气息。“我们市场将传统文化、农耕文化和南昌历史地域文化融为一体，打造了一个集购物、文化、娱乐于一体的产业窗口。”沁园农贸市场运营经理黄福闯告诉记者，自农贸市场开业以来，不断有网红前来直播打卡。今年5月，央视大型美食文旅季播节目《三餐四季》节目组也到此取景，央视主持人冯硕和著名京剧女演员王珮瑜组成“寻味团”来到市场选购食材，感受城市烟火气。

　　“卖肉决不缺斤短两，够斤称重童叟无欺”“翼德传刀专宰丰腴香肉，公明送财不挣昧心黑钱”，“穿越老南昌”文化墙的两端便是“猪肉铺”的大门，两侧木质对联古色古香。走进门内，一个个摊位犹如一间间小包厢，案板上整齐地摆放着排骨、瘦肉、五花肉等，过道宽敞明亮，让人倍感舒适。

　　“刘大姐，今天要点什么，排骨还是里脊肉？”“来两根排骨吧。”“好嘞！”称重后，肉铺老板颜惟光熟练地挥动剁骨刀斩碎排骨。

　　颜惟光是卫东街道的原住居民，1987年就推着三轮车在这一带卖猪肉，从“打游击的屠夫”到猪肉铺老板，他感慨颇多：“一开始走到哪里就在哪里卖。后来，这里形成了沁园路露天流动市场，我就固定在这里卖，但摊位不固定。2006年以后，随着红谷滩区常住人口大量增加，沁园路露天流动市场的摊位越来越紧张。那时候，每天凌晨两三点就要起来抢摊位，环境不好不说，租金还说涨就涨。如今，每月租金既便宜又固定，我们做生意时倍感安心。除了提供猪肉和排骨，我们还亲手制作香肠、炸制猪油渣。原材料新鲜，诚信经营，肉铺的客源很稳定，我们日子越过越美。”

　　像颜惟光这样的摊位，沁园农贸市场共有538个。如今的沁园农贸市场分为上下两层，经营面积达1万多平方米，日均销售额约100万元，是全省功能最齐全、设施最完备、经营面积最大的农贸市场。

　　扮靓“面子”固然重要，做实“里子”更是关键。沁园农贸市场借助“智能溯源电子秤+食品安全追溯平台+食品安全检测室”联合机制，为百姓的“菜篮子”加上了一把“安全锁”。

　　清晨，位于农贸市场中心的食品安全检测室内，检测员张秋玲正专注地检测蔬菜样本。“我们每天会对30个以上的菜品进行抽检，抽检结果会第一时间公示。若有超标的产品，会通知市场管理人员对其进行封存，以确保食品安全。同时，我们还提供免费送检服务，并出具检测报告，让消费者在我们市场购物安心、放心。”张秋玲介绍，食品安全检测室会实时抽检农产品批次的农药残留，并将结果实时上传至追溯平台进行公示，确保“问题可查”；食品安全追溯平台通过对农贸市场各类信息的有效整合，建立农贸市场追溯数据信息库，实现“过程可追”；市场监督管理部门则能依据整理的信息进行有效监管，做到“责任可究”。

　　在信息化管理方面，市场正加快推进统一收银系统的实施。商户通过个人账号登录系统后台，能够清晰地看到每一笔交易数据。经营水产的张老板说：“以前用纸笔记录进出货信息，顾客多的时候就忙不过来了。现在，系统后台不仅能准确记录交易数据，还可以利用系统工具对数据进行分析，获取损耗、利润、库存等信息，从而更合理地确定进货数量和品类。”

　　从采用光伏发电实现自发自用、余电上网，到亮证经营、扫码支付、农残检测等智慧系统的运用，再到采取地埋式垃圾中转站，集垃圾收集、压缩、转运、处理于一体，有效解决垃圾污染难题，沁园农贸市场处处彰显着它的“聪明与智慧”。

　　小菜场，大民生。如今，越来越多的农贸市场凭借科技与创新实现“华丽变身”，让老百姓的“菜篮子”拎出了满满的幸福感。目前，南昌市中心城区拥有30个三星级（含）以上农贸市场，其中1个五星级、7个四星级、22个三星级。预计到2027年，中心城区将打造40个左右星级农贸市场，形成与南昌高质量发展相适应、与各城区相匹配的星级农贸市场格局。（洪观新闻记者黄欢文/图）