孕妇淘香椿被誉为“树上的绿色蔬菜”，椿芽、椿皮、椿籽等均富含多种营养和药用成分，有助于增强机体免疫功能。吃香椿一般是在春季，可在砚山县，这里的四季香椿目前正在采收，香飘四溢的椿芽成为秋日里难得的一道美食，颇受市场青睐。

　　日前，记者乘船来到砚山县江那镇听湖村民委两勒村小组，只见两百多亩四季红油香椿树生机盎然，远远就能闻到香味。两勒村地处听湖湖畔，水资源丰富，景色宜人，村民们的土地大多地处地势较高的坡地上，土壤肥沃，发展香椿产业优势明显。村民侬尔艳家去年栽了10亩香椿，这几天第一茬香椿已经冒出嫩芽，一家人正在地里忙着采摘，用侬尔艳的话说，今年香椿的收购价格很“香”，让日子有了盼头，再苦再累都值了。

　　近年来，砚山县因地制宜发展特色农产品，把香椿做成产业助力乡村振兴。在政府的大力扶持下，云南天媛七韵农业发展有限公司于去年12月底，从外地引进树苗试种香椿400多亩，通过技术手段在全国香椿进入盛产期时，公司种植的红油香椿却是保苗休眠，使得香椿在每年10月到次年4月这个时间段采摘错峰上市，合理避开了全国香椿的集中上市期，提高其经济价值。

　　由云南天媛七韵农业发展有限公司发展带动种植的四季红油香椿和本地的香椿有所不同，具有“头大抱拢、色泽红润，汁多鲜嫩、味香浓郁、食后无渣”等特点。为了提高红油香椿的采摘效率，在第一茬香椿上市之际，砚山县农业、林草、妇联等部门将红油香椿的技术培训会搬到田间地头，聘请专业技术人员手把手传授香椿的采摘要领，大大提高了香椿的经济效益。

　　此外，为了拓宽红油香椿的销售渠道，天媛集团还携手砚山县电子商务中心，采取直播带货的销售新模式，邀请知名网红参与砚山香椿的“网红带货”活动，确保香椿销售“线上、线下”两线齐抓。目前，砚山香椿种植基地已盘活荒山400余亩，带动低收入户42户就业，每户可收入5000到10000元不等。下一步，砚山县将通过互联网线上销售拉动产销，进一步扩大种植合作社经营规模，让更多群众实现家门口就能增收致富，为周边不能外出务工的群众解决就业难题，助力乡村振兴。