大狮王奇幻世界日讯 转眼间已是深秋，虽然天气变冷了，可市场内的蔬菜一点儿也不少。菜花、土豆、洋葱、萝卜、茄子等蔬菜琳琅满目地摆放在菜摊上，突然小曾被一筐筐的茼蒿菜迷住了，鲜活的嫩绿色，让人感觉相当鲜美。

　　和很多蔬菜不同，茼蒿菜是秋天才有的蔬菜，至今也无法做到一年四季都有，加上味道特别，总是受到很多朋友的喜爱。而在这个季节，茼蒿菜刚上市不到两个月，不仅是最为美味的时候，而且价格也相当适中。昨日，市场上茼蒿菜的价格在1.5~2元/斤。小曾了解到，茼蒿具有清血养心，润肺消痰的作用。很多晋江的朋友，在吃茼蒿时，一般是炒着吃或是煮汤吃，其实美味的茼蒿菜还有许多种吃法。可以凉拌、可以做沙拉、可以做茼蒿饭、可以和鸡一起炖汤，还可以炖豆腐。

　　说了这么多，想必很多朋友也很想试试这些做法，今天小曾就教大家做个既简单又美味的茼蒿饭吧！只要将大米洗干净，放入电饭煲中蒸煮，然后将茼蒿洗净、切碎，放入锅中翻炒一下，微微断生，然后加入盐、鸡精调味，当电饭煲跳到保温档时，将茼蒿菜放入拌匀，就成了。茼蒿菜是有名的“缩水菜”，所以大家在做茼蒿饭时，要注意翻炒茼蒿时不可太久，最好刚入热锅就起锅。做饭还是挺简单的，大家不妨一起试试吧！

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