麦当劳香骨鸡盒①导致植物低温冻害的直接原因，是天气持续严寒（如气温低于6-10度及以下茄果蔬菜容易发生低温冻害等）或者高温下骤然大幅降温（如突然遇到冬季冰雪寒流等）所造成的。

　　②导致低温冻害的根本原因，是植物遭遇到了低于自身所能承受的最低温度极限的温度（注意：不同作物的耐寒极限是不一样的）、是植物在在低温环境下出现了细胞内水分结冰凝晶/细胞壁或者细胞膜被冻裂/刺穿或者低温下过度脱水而发生了生理障碍所造成的。

　　除此之外，品种自身不耐寒，栽种深度太浅、昼夜温差过大、土壤水分含量太低、氮肥使用过多（会导致植物长势太旺而不健壮）且钾肥使用太少（会导致植物组织太幼嫩而木质老化程度低）等，也很容易造成植物在早春、晚秋、寒冻的寒冷环境中发生低温冻害。

　　二、植物防冻剂能防治作物冻害吗？它的低温防冻效果怎么样？它的主要成分是什么？

　　总的来说，市面上常见的植物防冻剂在特定环境条件正确下使用（这里强调的“特定环境下正确使用”主要指低温冷空气到来前提前3-5天使用和在气温5℃以上使用），是可以在作物低温防冻方面起到一定效果的，同时植物防冻剂在发生低温冻害后也可以起到不太明显的促进冻害植物恢复效果的（注意：防冻剂不能修复已经出现冻害的植物细胞及组织，因为植物上被冻伤冻坏冻死的组织基本是不可逆转的）。

　　但是，需要注意的是：植物防冻剂不能完全预防作物低温冻害（不一定能防得住）。

　　植物防冻剂一般在5-15℃的环境中提前3-5天使用效果比较好，但是如果在3-5℃及以下的温度环境中使用植物防冻剂，或者在寒流、冷空气、霜冻、倒春寒等剧烈降温天气已经来临了再去使用植物防冻剂，比如说在气温降到0℃自然冰点以下时使用，那么即使喷施了植物防冻剂，基本上很难起效果，甚至会导致植物发生更加严重的低温冻害（由喷到植物茎叶表面的防冻水液快速结冰结晶刺穿或破坏植物细胞组织导致。）

　　总览市面上形形色色的植物防冻剂，它们的有效成分主要是植物调节剂、植物外源激素、微量元素、植物活性功能物质等，如芸苔素内脂、复硝酚钠、萘乙酸、脱落酸、胺鲜酯、三十烷醇、乙二醇、丙二醇、S-诱抗素、脂肪酸、壳寡糖、腐殖酸、黄腐酸、氨基酸、甲壳素、海藻酸、蛋白质、多效唑、糖/醇类物质、磷/钾/钙营养元素等，有的植物防冻剂中还经常添加多种上述物质（如植物营养物质+植物调节剂物质）。

　　从这个方面来说，我们可以把植物防冻剂看做成是一种复合型的叶面功能肥料，植物防冻剂喷到植物上之所以能起到防寒防冻的作用，其主要是通过增加作物营养供应/增强植物自身健壮度、刺激植物自主调整不同内源激素含量/诱导作物合成抗寒物质、激活植物保护酶活性/增强植物自身防冻能力、提高植物细胞稳定性/降低植物细胞冰点极限值等方面而起到提高植物综合耐低分防寒冻能力的功能作用（植物防冻剂所添加的有效物质成分不同，防冻功能机制也就各不相同）。

　　不过大家需要注意的是：不要迷信广告，对防冻剂期待过高，甚至认为喷了防冻剂就万事大吉（凡是告诉你他家防冻剂保证不会冻死苗，或者在植物发生冻害后也有明显效果的，你可以直接转身就走），大家遇到这样的植物防冻剂还是不要购买的好，以防“花钱交了智商税”而得不到应有的等值效果。

　　大家与其花高价购买这样的植物防冻剂，还不如自己花更少的钱购买多效唑、脱落酸、芸苔素内脂、S-诱抗素搭配磷酸二氢钾喷一喷（对植物低温炼苗也可以诱导植物自己制造出抗冻蛋白），因为给植物喷施这些物质可以诱导植物自己在体内合成抗冻蛋白，让植物自己提高自身的防寒抗冻能力，其效果也许会比你高价购买的这些植物防冻剂使用效果更好。

　　①温度在7-15℃（具体看植物耐低温极限值和植物生长期 ）+冰雪/寒流/霜冻/倒春寒/冷空气等大幅降温前3-10天喷施使用效果最好（建议提前7-10天喷施1次、提前3-5天再喷1次）。

　　②在寒冬或气温低于5-7℃时或者植物发生低温冻害后使用基本没效果，在寒流/霜冻/倒春寒/冷空气等强降温天气已经到到来时或者温度低于0℃以下时禁止使用（既容易没效果，也容易导致植物表面结冰而加重冻害）。

　　①大部分植物防冻剂喷施一般可以参考稀释150-1000倍茎叶喷雾的方法使用，具体喷施浓度要根据所购买的植物防冻剂使用说明。

　　②如果盲目用量浓度过高则容易造成植物发生药害，如果盲目用量浓度过小则容易使用后没效果。

　　冬季低温环境下，瓜果蔬菜的根系活性差、生长慢、吸收能力差，根系生长发育不良自然会影响到整棵果蔬苗株的长势和健壮度。

　　因此，在低温冻害到来前，或者对于那些根系发育不良、长势较差的瓜果蔬菜，可以使用微生物菌剂（如哈茨木霉菌、枯草芽孢杆菌等）以及甲壳素、氨基酸、腐殖酸等功能性肥料进行灌根，比如说每隔7-10天使用菌剂+矿源黄腐酸钾+壳寡糖灌根1次，以此促使瓜果蔬菜达到促新根、健壮根、养护根的效果。

　　使用80-100克磷酸二氢钾+10毫升10-15克0.1％芸苔素内脂+80-100克葡萄糖（也可以用红糖）连喷2次（温度10℃以下使用胺鲜酯或诱抗素而不要使用芸苔素内脂，因为芸苔素低温10℃以下吸收慢效果差），或者80-100克磷酸二氢钾+30-40毫升氨基酸叶面肥+40-50毫升0.1％S-诱抗素，在寒流冷空气或大幅降温前10-15天连续喷施2-3次，每隔5-7天喷施1次。

　　这两个配方还可以在植物发生低温冻害后使用促进受害苗株快速恢复，不过在植物发生低温冻害后使用时，建议视情况再搭配适量的吡唑醚菌酯一起使用（预防冻害后再发生病害，先修剪掉冻坏冻死的组织、然后再喷施）。

　　这一点在冬季温室大棚蔬菜的种植管理上十分重要。在冬季时，外部气温低、光照时间短且弱，对于棚室内的瓜果蔬菜来说，光照时间越长、叶片的光合能力就越强、植株体内合成的有机养分就越多，蔬菜长势就越健壮、抗逆性就越强，同时后期的产量和品质就会越高。

　　在冬季时，一定要好好珍惜晴朗天气，太阳出来时尽可能的收起二膜，增加光照。只要棚室内的温度能保证，在白天应当尽可能地收起二膜，以此为棚室内的蔬菜增加散光。

　　除此之外，要注意保持棚膜清洁，避免棚膜积灰，有条件的要定时清扫，以此最大程度地增加棚内光照量。

　　一方面，在入冬大幅降温前以及在发生较大雨雪冰冻天气后，应当全面检查、修补和加固棚室，对于松动、毁坏、破损的地方应当提前修缮修补好，以此提高棚室内的密封保温性；

　　另一方面，在冬季时要每天查看天气预报，在极端天气到来前，提前通过多层覆盖棚顶、棚内增设小拱棚以及在棚内临时增设火炉、电热风、加热线、补光灯等措施临时增温。一般情况下，要保证棚内温度不低于20℃、夜间温度不低于15℃。

　　5、降温前浇水能防冻，低温环境下浇水量不宜过大，浇水要看墒情、苗情和天气变化

　　因为水分具有吸热和散热的效果，因此在冬季寒流到来前，可以选择晴天时中午温度较高时进行提前浇水，以此来增加土壤水分含量、使土壤中水分提前吸热贮藏热量，等到降温时就可以利用土壤中水分散热的方式来预防果蔬作物发生冻害。

　　但要注意的是，浇水一定要在低温冻害到来3天左右进行，浇水量以当天浇水、当天全部渗透到地下为宜，在降温后、连续阴云雨雪天气时一定不可立即浇水，否则会进一步降低土温危害作物根系。

　　冬季浇水应当尽量选择晴朗温暖天气的上午，浇水后立即闭棚进行升温，温度升高后再及时放风排湿；除此之外，冬季浇水量一定不可过大。

　　一般来说，在寒冬到来前，建议大家使用秸秆、稻草、谷壳、杂草或地膜均匀覆盖作物行间的地面，覆盖秸秆稻草的用量掌握在每亩150-200公斤左右，这样既可以预防冷风直吹作物根部的地膜，又可以提高土壤温度、预防果蔬冻根， 除此之外，地面覆盖秸秆稻草、地膜还可以保持土壤湿度稳定、避免棚室内湿度过大，秸秆稻草腐烂后还可以增加土壤中的有机质含量、提高土壤的疏松通透性。

　　很多朋友在植物发生低温冻害后，经常当即就把植物被冻伤冻死的组织给剪掉了，并且对遭受低温冻害的植物也就不再管理了，其实这是非常错误的做法。

　　第一点：植物发生冻害冻伤冻死的器官组织不要立即剪掉（既容易导致植物进一步虚弱，也不容易发现已经发生冻害而暂时没有表现出冻害症状的组织），而是要等到天气晴好温度升高稳定以后，再把严重冻害的部位修剪掉（如变色、干缩、断裂、萎枯、坏死等症状）。

　　第二点：在修剪过发生严重冻害的植物以后，要及时使用杀菌剂（如甲霜恶霉灵、胺鲜酯、咪鲜胺、吡唑醚菌酯、代森锰锌、百菌清、甲基托布津等）进行全面喷施，以防外部病菌趁着植物冻害后虚弱时侵染致病，同时要注意补充养分（喷雾效果好）。

　　建议大家使用磷酸二氢钾+吡唑醚菌酯+芸苔素内脂（10℃以上使用）或胺鲜酯（10℃以下使用）连续喷施2-3次，每隔7天左右喷施1次。